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红酒在东莞渐流行
2007-04-11 00:00:00   来源: 《华夏酒报》   作者:鼎言   评论:0

  在广东东莞,虽然红酒依然不是主流品种,但近几年,喝红酒的人已经越来越多。专门以红酒为主题的酒庄也已从无到有,逐渐增多。其中规模最大、档次最高的红酒屋当数东城酒吧街的丰泰红酒雪茄屋。

  红酒在东莞渐受欢迎

  东莞是一个酒类消费大市,无论在餐桌上还是夜场中,酒都是必不可少的。据一项统计称,东莞每年单单夜场消费的白酒,就达350万支左右,销售额达4-5亿。不过,在东莞消费的酒类中,红酒所占的份额向来不大,远逊于白酒和啤酒。但不可忽视的是,与前两年相比,东莞喝红酒的人正在逐渐增多。某国内红酒品牌在东莞的经销商告诉记者,东莞的红酒消费增长很快,2005年迄今为止不到半年的时间,该品牌的销售量已经超过了去年一年的总额。

  在东莞,红酒的消费仍以中低档酒居多,消费场所以酒吧和星级酒店为主。对于大多数人来说,红酒向来都是在白酒和啤酒喝得频繁时,作为调剂口味的选择。缺少红酒的品鉴文化和上规模的消费人群。但从去年开始,这一情况发生了改变,出现了专门以红酒为主题的酒庄,形成了一定规模的红酒固定消费群。其中代表性的酒庄是东城酒吧街的丰泰红酒雪茄屋。

  红酒文化逐渐普及

  某红酒屋的经理何先生告诉记者,不仅仅是在做生意,也是在东莞倡导一种红酒文化。事实证明,东莞并不缺乏红酒的消费人群,也有非常多懂得品味红酒的人,只是以前缺乏类似的场所。开业半年多以来,明显来的人越来越多,证明接受红酒文化的人正在增多。来店客户大都较有品味,对红酒很内文章来源华夏酒报行。经常来的一位企业老板,可以用舌头分辨出红酒的年份、产地,甚至酿造的葡萄品种,堪称专家。

  当然,并不是所有人都对红酒有如此深的品鉴功底。何先生告诉记者,红酒文化是从国外传过来的,很多人并不了解。为倡导红酒文化,丰泰红酒屋每月会定期举办红酒讲座,为客户讲述红酒品鉴知识。当然,与周边的城市相比,东莞的文化并不像经济一样发达,要想让红酒文化进一步普及,还需要时间和更多人的努力。


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编辑:徐菲远

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