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今年啤酒可能会涨价

来源：《华夏酒报》 2007-03-30 00:00 作者：秦宵喊

今年5月啤酒价格可能会微涨。在接受记者采访时，华润雪花啤酒江苏公司总经理穆宏说，由于原材料和运输成本上涨，今年啤酒价格将会出现5％左右的涨幅。中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润说，从2006年开始，国内的白酒和红酒就开始轮番涨价，而由于市场竞争激烈，国内几乎所有的啤酒公司都按兵文章来源华夏酒报不动，没有执行涨价方案。不过，许多啤酒容量纷纷缩水，去年，640毫升装的啤酒还是市场主流，而到了2007年，市面上中档以上的啤酒多采用550毫升的规格。瓶子小了，价格没变，这样的操作手法也间接弥补了厂家面临的成本压力。

　　相关人士表示，如果今年国际市场的粮食和石油价格不回落的话，啤酒企业将酝酿在旺季来临之前实施小幅涨价的方案，但涨幅将在5％左右，一瓶啤酒也就两三角钱，不会对消费者产生太大的影响。

　　由于消费者喜欢越来越淡的啤酒口味，目前南京市场上的啤酒麦芽汁浓度已经从前两年的11．5％降到了目前的9％以下。专业人士告诉记者，麦芽汁浓度越低，口味越清淡，厂家添加的原料也越少，生产成本也越低，这样一来，厂家同样也实现了降低成本的目的。　

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编辑：徐菲远