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长春冬季:纯生唱主角
来源: 《华夏酒报》  2007-01-24 00:00 作者:赵禹
     4年前,对于吉林长春市民来讲,纯生啤酒还是一种奢侈品。2003年5月,四平金士百啤酒集团公司在吉林省啤酒行业率先研制开发了纯生啤酒并投放长春市场,不仅填补了文章来源华夏酒报吉林省纯生啤酒生产的空白,更使长春乃至全省的消费者在餐桌上有了健康时尚的选择,使得他们的啤酒消费水准真正同国际或国内的发达地区消费水准同步。3年过去了,金士百、华丹、银瀑等著名啤酒企业陆续推出了纯生啤酒生产线,纯生啤酒在2006年的长春,已经成为颇具亲和力的大众化消费品。
     时值隆冬,北方进入非常寒冷的季节。以前,北方人习惯在冬天喝点白酒祛祛寒气,不过,近日记者在采访中获知,啤酒的销售并没有因为寒冷的天气受到太多影响,尤其是纯生啤酒,依然是长春广大消费者的钟爱和首选,因此成为长春餐桌的新宠,被众多时尚人士追捧,销量一路攀升。某业内人士表示,现在纯生的认知度颇高,发展已经超出他们的预料。
     崇尚时尚纯生啤酒成最爱
     长春市民李先生自己经营着一家礼品公司,因为平时喜好结交朋友,因此经常光顾各类餐饮场所。他说,他和朋友及客户平时最爱喝的就是纯生啤酒。北方人在严寒的季节里酷爱吃火锅,如今长春市各种风味的火锅店星罗棋布,邀上几个朋友,点几瓶纯生啤酒,聊一聊,每一个人都会乐在其中。某啤酒经销公司张经理介绍,自从金士百纯生啤酒率先上市以来,以其独特的“无菌生产,健康时尚”优点,从川流不息的人民大街到繁华的火车站,处处可见金士百纯生巨幅广告;从吉林电视台到长春电视台,随处可以看到金士百纯生电视广告。经过3年多的市场推广,消费者对纯生的口感和营养十分认同,特别是受到了时尚人士的喜爱。金士百纯生啤酒成为长春人的餐桌新宠,成为了消费者的健康之选、时尚之选,掀起了长春市民畅饮纯生啤酒的浪潮。
     对于现代都市人来说,喝酒不仅仅是应酬,更是一种享受,纯生啤酒的流行正是新都市阶层追求高品质生活的具体表现。迎来冬季,北方天气逐渐变冷,人们的户外活动明显减少,约上三五个朋友到火锅店、啤酒屋喝上几杯,正成为人们冬日休闲时光难得的快乐和享受。
     据了解,现在吉林省各骨干啤酒企业都在全力推广纯生啤酒,未来几年的竞争都将集中在纯生的市场争夺上。特别是今年,各啤酒企业的竞争越来越理性,逐渐由拼价格、拼份额到比拼品牌。业内人士认为,纯生啤酒将在新的竞争形势下占据更为有利的位置。
     啤酒市场上演“纯生”热
     业内人士和消费者都十分清楚,“纯生”是今年长春啤酒市场的主力军,各大啤酒企业都在全力争夺这块市场。金士百继推出金士百纯生基础上,又推出更加大众化的纯生干啤,售价与普通啤酒持平,自然引起消费者追捧的兴趣。而且该公司从今年4月份开始,将在长春市场上销售的普通啤酒以一款全新的纯生啤酒进行了全部替换,该啤酒价格比普通啤酒的价格每箱仅高出2元钱。华润雪花啤酒(吉林)有限公司把纯生啤酒定位在主流高端产品,价位要比华丹干啤高出1—2元左右。对此,其长春销售分公司总经理李建军表示,这种差异化的定位正是雪花所追求的,纯生代表着品牌形象,在质量和生产工艺上要求更严格。而据哈尔滨啤酒(长春银瀑)有限公司的相关负责人介绍,该公司的哈尔滨纯生和银瀑纯生目前在市场上的表现也都十分不错。
     金士百啤酒公司经理王明东认为,纯生啤酒就是健康化、时尚化、个性化的产品,这也正是消费者都爱喝纯生啤酒的原因。在长春市场上,虽然纯生啤酒价格要比普通啤酒贵,但指名购买的消费者仍然非常多,特别是在中高档次的酒店,纯生啤酒所倡导的绿色消费概念正深入人心,形成时尚。他介绍,金士百纯生啤酒投放市场近4年来,市场份额从20%开始飙升,目前已占据长春纯生啤酒市场的半壁江山,独步市场。
     圣诞、元旦、春节都是啤酒销售的高峰,毫无疑问,这场高峰大战的焦点将围绕“纯生”展开,今年冬季长春市场纯生啤酒的表现已经显露出了这种趋势。业内人士认为,节假日走亲访友市民喜欢送些啤酒饮料,纯生啤酒在人们心目中是时尚消费品,必将带动一轮新的消费热潮。
     记者在采访中了解到,目前各大啤酒企业都在满负荷生产,纯生啤酒已经完成了从时尚消费品到真正的大众化消费品的过渡。业内人士分析认为,长春啤酒市场的未来,将是纯生啤酒的天下。
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编辑:徐菲远
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