文章来源华夏酒报 　我本是一个不喜欢饮酒的人，可毕业后却阴差阳错地走进了酿酒企业。渐渐地，对酒产生了兴趣。开始钟情于酒文化，闲暇时，还整理一些酒文化知识。
    　十二年的白酒企业工作，让我与酒产生了深深的情缘。离开企业后，我依然从事着与之相关的生物酶工程的科研工作，延续着与酒的缘分。
    　我走过茅台、五粮液、剑南春等白酒圣地，亲眼看到了中国高档白酒的酿造过程和他们的文化史。那浓郁的糟香，传奇的酒文化，深深吸引着我。
    　古时，文人墨客对酒情有独钟。斗酒诗百篇的李白，常常“举杯邀明月，对影成三人”，甚至到了“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”的地步。
    　苏东坡老先生也“明月几时有？把酒问青天”。曹操手把酒杯发出感叹：“对酒当歌，人生几何？何以解忧，唯有杜康。”
    　诗人们有时空闲，独酌杯酒，抒发人生感慨，或激进慷慨，催人自新，促人奋进；或感叹仕途失意、怀才不遇，他们以酒寄情，托物言志，咏成不少千古佳作。
    　今朝，酒已成为增进友谊、联络感情的纽带，招待亲朋好友，痛饮几瓶方才感到高兴，刚打开瓶子的时候，欣赏她的幽雅，三杯下肚，展现你的绅士，对饮之后，方发觉感情友谊全在杯中，疯狂痛饮之后，酒精的兴奋，让你将喜、怒、哀、乐表露无遗。
    　醉酒的滋味不好受，可亲情友情里，依然豪爽。“来，咱哥俩儿干一杯！”只需一口，一杯酒就下肚了，哪里还记得醉酒时的难受。
    　人高兴的时候喜欢喝点酒，把欣喜的心情调到最大化，酒成了欢庆快乐的佳品，举杯同庆，大家共乐。人心烦时也爱喝点酒，借酒浇愁，寻得一时的麻醉和解脱，把不开心的事抛到九霄云外了。失败不是终点，只是一个转折，待收拾旧山河，从头再来！
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