节能减排成文章来源华夏酒报为当前国家宏观调控的重点，各地都在采取得力措施控制高耗能高污染行业的过快增长。资源消耗量大，排放废弃物多，投入高，消耗高，产出低的特点，使得啤酒行业的经济效益和环境效益很差。走以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征的循环经济之路，做到能源使用最低化、成本最小化、生产清洁化的良性的持续发展模式是摆在我国啤酒行业面前最为紧迫的问题。
　　在“十一五规划”中，国家对节能减排制定了明确的目标。国家统计局公布的今年一季度国民经济运行情况统计数据显示，高耗能行业发展过快，节能减排的压力很大。为此，4月27日，国务院召开“全国节能减排电视电话会议”，国务院总理温家宝在会上指出，节能减排面临的形势仍然相当严峻。
　　5月12日，国家环保总局公布了松花江流域2007年第一批环境违法案件，决定对松花江流域严重超标的11家排污企业挂牌督办。其中，哈尔滨啤酒（镜泊湖）有限公司位列其中，该公司酿造过程中产生的啤酒废水未经处理直接外排，COD浓度达4410mg/L，超标54.1倍，被责令停产整顿。
　　今年上半年，啤酒企业因减排问题被查处事件频发：辽宁省本溪市环保局对本溪中日龙山泉啤酒有限责任公司实施了挂牌督办，要求企业按期落实整改，实现污染物达标排放；甘肃天水奔马啤酒有限公司因环保不达标被责令停产；重庆啤酒集团宣城古泉啤酒有限公司因存在严重污染隐患被责令整改……
　　尽管我国啤酒行业进入了快速发展阶段，但是，电荒、煤荒、水荒等能源危机给我国许多啤酒企业造成了很大的压力，同时受啤麦等原料价格上涨、营销费用增加等因素的影响，啤酒行业的盈利空间进一步缩小，中国啤酒行业实际上已进入微利时代，不少中小啤酒企业早已是举步维艰，随时可能倒闭。
　　目前，我国啤酒行业的整体装备与国际水平还有相当大的距离，造成了生产成本居高不下，这对整个行业的盈利能力造成了很大影响。从某种意义上说，节能减排能给行业以及各个企业带来经济效益和社会效益的双丰收，珠江、燕京、青岛等啤酒企业在这方面已经尝到了甜头。
　　专家指出，在当前激烈的啤酒市场竞争中，除了资本竞争、品牌竞争等因素之外，企业的可持续发展能力很大程度上取决于其资源、能源的利用效率，而这最终将成为企业的核心竞争力。各企业在发展过程中，要重视环境效益、社会效益，因为只有这样才能给企业带来经济效益；传统高耗、低产、多排的生产模式已经走到了尽头，实现清洁生产、走循环经济发展之路，是啤酒企业的必然选择。　
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。