在刚刚结束的重庆春季全国糖酒会上，高端酒分外活跃，不仅新品迭出，还彰显出浓浓的文化品位。目前，高质量、高价位、高档次正成为白酒市场一股发展潮流，并取得市场认可，人们在品味高端酒带来的物质享受的同时，更多的是品味一种文化。
     去年开始，以茅台、五粮液为代表的一些知名白酒高端品牌集体涨价，并在春节期间一度出现断货现象。高端酒涨价，全国消费市场反映整体比较平静，并未显现大的波澜，这充分说明高端白酒的市场需文章来源华夏酒报求旺盛，价格已经不能阻挡消费者的消费激情。资料显示，高端白酒价格收入从1990年的25%下降到2005年的8%，说明高端白酒正由奢侈品向日常消费品过渡。而高端白酒的涨价和诸多品牌的参与，说明人们的总体消费水平在提升，高端白酒的需求在不断增加。
     据了解，水井坊去年的销售业绩为8.05亿，比2005年增长了33%左右。水井坊自2000年上市的6年时间里，在“中国高尚生活元素”主题推广口号的昭示下，作为一个新的高端白酒品牌，一直在引领高端白酒市场的风向。
     去年，五粮液酝酿已久的“45度计划”揭开面纱；水井坊推出水井坊第一坊———43度酒与国际接轨。两大高端品牌进一步丰富产品线，说明高端白酒进入全方位竞争阶段。而在去年西安的秋季糖酒会上，五粮液集团推出“龙腾四海”、“五粮之花”、“龙凤呈祥”三款超高档白酒，价格最低5000多元，最高达6万多元，天价白酒产品的出现说明高端白酒作为奢侈消费品的特征越来越明显。    高端白酒在今年春季的重庆糖酒会上表现更加抢眼，茅台系列酒、五粮液“王者风范”等系列新酒的售价都在1000元左右；五粮液更是推出了5.8万元标价的年份酒，吸引了业界无数关注的目光。除了茅台、五粮液、水井坊、剑南春、汾酒、酒鬼酒等全国性品牌纷纷推出高端白酒外，一些区域性品牌也渐走高端路线，并受到许多经销商的广泛关注。重庆的江津白酒，也借着名优白酒高端概念的东风和主场作战的优势，在糖酒会上推出了666元/瓶的新品。吉林的榆树钱、辽宁的道光廿五、陕西的太白、内蒙的蒙古王等都推出了300元以上的白酒。
     曾经一段时期，一些白酒企业看到高端化是酒市发展一大趋势，仅仅在包装和价格上做了“手脚”，但在市场运作过程中，由于经销商和消费者的理性，“马甲”伪装下的“虚构高端”被揭穿，不得不实实在在地在质量上下功夫。如今，包括一些区域品牌在内的高端白酒，不论在品牌塑造上，还是在产品的内在质量上，各生产企业都花了很大心思。吉林的“榆树钱”新近在重庆糖酒会上亮相的“鸿运当头”系列，就是采用国内上好基酒，在八位国家级白酒评委精心主持研制下开发而成的，受到了来自全国各地经销商的青睐和认可。
     高端酒的品质不言而喻，但对于普通消费者来说，仍属于一种奢侈品。某酒类生产企业负责人认为，高端白酒的发展主要是顺应了当前良好的经济形势，现在高收入人群逐年增加，对酒类的消费需求也呈现多元化态势。从目前看，高端酒日益向礼盒化方向转化，除了传统的礼品功能，在节假日被人们用以馈赠亲友，它还向收藏品方向转化，一些实力阶层购买用作收藏，成为都市新时尚。
     高端白酒销售不俗，一方面缘于品牌凝聚力；另一方面，每个品牌独特的文化内涵也是吸引消费的关键所在。难怪高档白酒市场虽然价涨，但是消费并未受到影响，因为它的客户群体是稳定的，都是一些高收入阶层。
     分析人士认为，国内高端白酒的频频动作，不仅是满足日益增长的消费需求，也是对洋酒的一种有效阻击。目前，洋酒大肆进军中国市场，对国产白酒带来了一定的威胁，而今国产酒变被动为主动，力挺抢夺中高端市场，成为当之无愧的主角。面对洋酒咄咄逼人的竞争形势，去年国内五粮液集团定位国内高端消费群体，率先推出68度高度白酒，开创国产高档白酒度数新高，此举也彰显出国产白酒重拳出击、创新救市的决心和力度。不仅如此，一些国产白酒企业还纷纷在包装和防伪措施上下功夫，不断完善，把高档化向纵深方向发展，在一定程度上抢占了市场先机。
     2006年，五粮液、茅台、剑南春、水井坊、国窖1573等高端白酒销售业绩全线飘红，几大高端品牌几乎占领了中国高档白酒的大半江山。今年以来，诸多品牌参与高端白酒市场竞争，这是否意味着今后高端白酒市场的竞争日趋激烈？业内专家分析，国内高档白酒市场的竞争者除了茅台、五粮液、水井坊等几个全国性品牌，各自都有自己稳定的消费群体，市场地位很难改变。虽然新进品牌在质量上可能不弱于目前市场上的高档品牌，但是它们受品牌形象的制约短期内无法轻易挤进主流高档市场，巨头垄断地位不会轻易改变。
     无论如何，高端酒丰富了市场，提高了人们生活品位，也成为一种新兴生活方式。
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