日前，河南省农产品综合利用工程技术研究中心在河南维雪啤酒集团有限公司正式挂牌成立。这是迄今为止由省科技厅批准建立的河南省啤酒行业惟一的一家省级工程技术研究中心，这标志着河南维雪啤酒集团有限公司在技术研发方面拥有了一个更高的平台。
据了解，河南省农产品综合利用工程技术研究中心将以维雪集团为依托，建立一个集产品开发、技术研究、中试、检测于一体的现代化标准实验室，培养一支高素质的专业技术人才队伍，培育一批开拓创新能力强、学识高、有影响的学术带头人，实现产、学、研结合，加快新产品开发步伐，促进企业自主创新，提高产品技术含量，为维雪集团的可持续发展提供有力的技术支持。
该工程技术研究中心还将立足于维雪集团独创的小麦替代大
文章来源华夏酒报麦啤酒酿制专利技术，着力拓展小麦精深加工领域，在公司现有的年产2万吨小麦芽加工规模的基础上再新增5万吨的生产能力，为公司小麦啤酒的生产和向全国推广小麦替代大麦啤酒酿制技术提供理论支持和原料保障。
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编辑：王玉秋
