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传统酒文化如今被演绎“酒疯”
来源: 哈尔滨新闻网  2007-12-16 09:17 作者:乔真真 慕海燕 赵琳

  11日凌晨3时许,魏某酒醒后发现自己不是睡在家里的床上,而是派出所的值班室里。至于是怎么从酒桌上来到派出所的,他却一点也记不起来了。河柏派出所民警告诉魏某,他是值班民警前一晚从路边“捡”回来的。

  河柏派出所所长赵忠仁说,10日夜里值班民警巡视到河柏小区116栋附近时,发现了在小区路边倒卧的魏某。魏某穿戴整齐,不像是“三无”人员,民警凑近一看这男子浑身酒气,好不容易把他叫醒,他摇摇晃晃没走几步又栽倒在地上。民警怕他再出意外,只好把他带回派出所安置在值班室的床上。“一到了冬天,这样在派出所里醒酒的‘醉鬼’就多起来,只要遇上,我们就带回来,怕在外面冻坏了。像这样带回来后能安安静静地睡一觉的还是好的,有的连作带闹,甚至打民警砸玻璃,很多派出所、巡警队都被酒鬼大闹过,对付这些‘醉鬼’真是让民警很头疼。”赵所长说。

  记者从市公安局110指挥中心了解到,今年入冬以来因为醉酒而打“110”求助的已有80余例。而“120”方面统计显示,从10月到现在哈尔滨市有160人次因酗酒过度而被送往医院抢救。

  记者在市公安局110指挥中心采访时了解到,每一位“110”的接线民警都能讲出几个酒后闹事、滋事、醉卧街头的醉鬼的故事和由此引发的治安案件,其中也不乏酒后失控挥刀伤人,甚至杀人的惨案。中国传统的小酒怡情文化,已经有了异化的苗头。

  酒店:既要卖酒,又怕卖酒

  位于新阳路上的一家火锅店老板于航对于“酒”是既爱又恨。“酒是饭店收入的一个主要部分,作为饭店的经营者,我当然希望顾客能够多消费,我也能多赚钱。但是那些喝醉了的顾客也实在是让我们头痛。吵吵闹闹的还算好,掀桌子的、动手打服务员的、赖账不埋单的、晕倒在店里不省人事的……碰上这样的主儿,连派出所都没办法,你说饭店能怎么办?”于经理说。

  据了解,对于这些喝醉了的顾客,饭店经营者一般都是委婉地劝阻一下,但是收效甚微。前不久,四个30来岁的女子来到于航的店里吃饭,还点了一瓶一斤装的白酒。没多久,白酒见底,四人又要了第二瓶。一个来小时,四个人喝干了二斤白酒,可还没尽兴又向服务员要第三瓶。于航见她们都喝多了,怕出意外,就让服务员说这种酒没有了。四人一合计,决定改啤酒。就这样四瓶四瓶地上,四个人又喝了整整一箱。可她们还是没完没了,继续要求上酒,没办法于航出面制止,结果四名醉酒女子借着酒劲摔空酒瓶,推搡服务员,最后连桌上的餐具也给掀到了地上。怎么劝也劝不住,没办法于航只好拨打“110”报警。民警赶到饭店时,四个女子都已人事不省,警方又联系“120”,四人被救护车送到了红十字中心医院抢救。

  警方:“对付滋事酒鬼,民警很头疼。”

  说起酒后滋事,“110”指挥中心的民警说:“不好说是所有的派出所都被醉鬼骚扰过,但是说大部分派出所都有过这样的经历一点不过分。对于民警我们有禁令、有条例在约束,对醉鬼不能动粗,还得“热情”接待。但一些醉鬼却不领情,借酒撒野,一个醉鬼能闹得整个派出所楼上楼下不得安生。大多数时候,如果没什么严重后果,民警把他劝走也就了事,都不会做记录,有一些酒后滋事的人被民警带回派出所处理,依旧我行我素,从街头、酒店滋事,到派出所里继续寻衅滋事,毫无顾忌。”

  据了解,针对酒鬼闹派出所的现象,市公安局曾经推出了制定暴力妨害公务和袭警案件的预警处置机制、加强与检察机关联系与协作、提前介入依法惩罚犯罪等“五条措施”来严打暴力妨害公务和袭警者,而推动“五条措施”制定的正是一起影响极坏的醉鬼大闹派出所、打伤民警的治安案件———2005年9月16日晚,四名曾经因强奸、盗窃、伤害被公安机关依法打击处理过的犯罪嫌疑人伙同某机关公务员及一些社会闲散人员酒后滋事,当街殴打无辜群众,车辆肆意停放在行车通道,毁坏出租车设施,在南岗公安分局荣市派出所民警接到110指令赶到现场处置及在派出所调查处理期间,几名嫌疑人百般刁难、撕扯、殴打报警群众和民警,在所内公然叫嚣,大声辱骂民警,导致荣市派出所5名民警被不同程度打伤,派出所的部分设施被损坏。

  市公安局曾经对近年来发生的袭警案件进行整理调查,总结出了七大诱因,其中列首位的就是“酒后滋事”。据了解,晚上21时以后公安机关出警处理的“治安案件”中,因“酒”而起的占到半数。

  醉酒黑镜头

  2006年1月,市民张某在家中宴请亲友吃饭,席间张某喝了大半瓶白酒,行为有些失控。当客人都离开后,张某竟拿着一小杯白酒递给刚刚4岁的儿子。不懂事的孩子相继喝下好几口爸爸给他的“饮料”,没过多久,便面红耳赤,并出现不适症状,家人立即将孩子送往医院诊治。经医生诊断,4岁男童是因为饮酒过量出现不适症状,经过输液等对症治疗,孩子才惭惭恢复正常。

  2006年7月,来哈打工的刘某与张某、王某一同到动力区王兆街某饭店吃饭。不知不觉中3人喝下了2斤白酒、20余瓶啤酒。饭后三人争着结账,最后决定以“掰腕子”的方式决胜负,刘某胜出十分得意。三人离开饭店后,刘某向张、王二人吹嘘说自己以前拜过师傅,练过武,并硬要给二人表演“单掌开砖”,显示一下自己的“功力”。他从路边找来一块红砖,用右手掌劈断了红砖,并向张、王二人展示自己“完好”的右手。三人分开后,刘某回到住处倒头便睡。次日一早,刘某被疼醒,发现自己的右手比原来大了一圈,疼痛难忍。经医生检查,刘某右手掌骨骨裂、尾指骨折,直到张某、王某二人闻讯赶到医院后,刘某才知道自己前一天醉酒后干下的荒唐事。

  2006年7月26日晚,安某到住在南岗区王岗镇哈达屯的哥哥家喝酒。两人边聊边喝,没想到酒过三巡之后,哥俩话不投机争吐唾沫并厮打起来。弟弟先到厨房拿起菜刀在哥哥脖子上划了一刀,哥哥随即抢过菜刀,在弟弟身上一通猛砍,任弟弟怎么求饶,可是哥哥就是没停手,直到弟弟躺在血泊中一动不动,哥哥才弃刀逃走。21个小时后,哥哥被南岗警方抓获,弟弟经医生诊断,身中18刀,幸好抢救及时才捡回一条命。

  今年8月,酒后驾车的孟某在果戈里大街逆向行驶,撞坏了一辆奥迪车。交警赶到将孟某带回南岗交警大队处理。孟某到了交警队后大闹交警队,踢伤事故处理民警,后被巴山派出所民警带走。第二天酒醒后,孟某对自己的言行并不记得,对于大闹交警队的行为也非常后悔。孟某因暴力妨害公务罪被警方拘留。

  2007年10月5日,于某、姜某和另外6名网友在一起聚会,席间众人喝了很多酒。一位女网友问于某,另一位网友刘某怎么没来。于立即拨通刘某的电话,请他过来一起喝酒。但是刘某当时正在和其他朋友一起吃饭,便婉言谢绝了于的邀请。遭到拒绝的于某觉得很没面子,在电话中斥责刘某。于的言语激怒了刘某,他立即召集一起吃饭的几个朋友赶到于某所在饭店。双方见面后大打出手,于某和姜某从饭店厨房取了一把尖刀,将刘某及其朋友张某刺伤后逃走。刘某、张某经抢救脱离危险,经鉴定均为九级伤残。11月15日,于、姜二人被警方抓获。

  2007年11月20日16时许,酒后的王某在香坊火车站候车室内滋事。工作人员请他接受“三品”检查时,王某竟站到了检查仪的传送带上,试图连带行李一起钻进仪器。被工作人员制止后又在候车室门前旁若无人地小便,然后又返回候车室在“禁止吸烟”标识下吸烟。民警赶到制止王某时,他又对民警大打出手,猛踢民警的腹部并撕扯民警胸章。当天,王某因扰乱公共场所秩序被哈铁警方行政拘留。

  “看起来像水,尝起来辣嘴,喝下去闹鬼,走起来绊腿,夜里面找水,早醒来后悔。”这是中国民间对“喝酒”的形象描述。喝酒的危害尽人皆知,但人们为何依旧乐此不疲?饮酒新风亟待提倡

  “酒风”被异化了

  陈新是哈尔滨市一家建材公司的市场部经理,他说自己这20年的生活就是围着酒桌过的,几乎80%的生意是在酒桌上谈成的。“我们跟生意对象在办公室里只是打个照面,真正的讨价还价、敲定生意,都是在酒桌上。而且,合同签成了,还要再喝。所以,我们市场部招聘员工的时候,都得考考酒量。”

  省社会科学院社会学专家董鸿扬在接受记者采访时说,喝酒是中国几千年的传统,而敬酒最早是一种敬老仪式。但现在,敬酒的内涵不断被异化。在社交场合,敬酒成了一种交际手段,用来招待上级、贵宾或为了达成谈判目的。有时敬酒不是为了对方健康,也不是让对方喝好,而是为了故意把对方灌醉,似乎只有这样事情才能办好。而中青年人成为这种不文明“酒风”的最大受害者。董鸿扬教授对记者强调,劝酒、灌酒还会严重影响社会风气。首先,劝酒,特别是强迫别人喝酒是一种不文明行为;其次,喝酒、划拳、喧嚷影响周围就餐的人;第三,酒喝多了导致酒后失态,有时还会误事,有些人甚至耍酒疯、拳脚相向,不仅起不到拉近关系的作用,反而会损害人际关系。

  不良“酒风”心理作祟

  记者调查显示,虽然大家都表示不愿意喝酒,是迫不得已,但一个不容忽视的事实是,近年来,酒的销量不断攀升。中国酿酒工业协会的数据显示,最近几年,我国各种酒类都以超过10%的比例高速增长。2005年,饮料酒总产量3822.46万千升,同比增长7.84%。其中,白酒349.34万千升,同比增长15%;葡萄酒增长25.4%。

  既然大家都明白喝酒伤身,也并非真想喝,为什么还会陷入劝酒、敬酒这个死循环?市第一专科医院院长、心理学家张聪沛说,中国有很多俗语,如“无酒不成席”、“感情深,一口闷”。喝酒已经不是简单的事,而被当成表达感情的一种方式。喝酒能拉近人与人之间的距离,大家轻松说笑,场面也不会很严肃;人做事最容易受心情影响,既然喝酒能让对方感觉轻松,自己的事也好办了。事实上,无论是劝酒的人还是被敬酒的人,都犯了心理学上的一个大忌,即以自己的想法去衡量对方的想法。劝酒的人即使不想喝,但认为只有劝酒才能表达自己的真情;被敬的人不想喝,但觉得只有喝了才不会辜负对方的期待。同一酒桌上的人,如果有层次、级别上的差异,级别低的人更得主动敬领导,否则会显得对领导不恭;被敬的领导也得喝,不然就显得没有和群众打成一片。于是,就有了现在这种违心喝酒的风气,积极主动想喝的不多。其实,我国这种从北到南都盛行的“一醉方休”让很多外国人感到不解。张聪沛说他的一位美国朋友曾非常认真地问他:“中国人说‘感情都在酒里’,为什么‘一口干’时表情痛苦?为什么友情会在让人晕头转向的烈酒里?”

  倡导文明饮酒新风尚

  “喝酒应该是一种从容、自愿的行为,一旦有了压力,喝酒就变成了拼酒、拼身体。”董鸿扬教授说,“喝什么酒,各有不同所好,喝多喝少,也各有不同的酒量,倡导一种文明‘酒风’现在势在必行。”但是这种新风尚绝不是一朝一夕的事,需要社会共同努力。董教授说,首先,公共场合应该禁止酗酒、划拳猜令等不文明行为;其次,对于青少年等特殊人群,应该严格禁酒;第三,要依靠组织的力量。在乡村,可以通过一些乡规民约来限制村民酗酒;在企事业单位,不提倡大吃大喝,共同营造健康饮酒的社会风气。

  董教授同时提出,针对目前很多青少年成为酒精受伤者的现状,政府可以考虑“限酒”。2006年7月1日开始,我国酒类经营者不准向未成年人出售酒类商品,这是由商务部颁布的《酒类商品零售经营管理规范》规定的,但这个《规范》还不属于强制性规定。同时《未成年人保护法》中也有相应规定,但也没有处罚措施,青少年饮酒状况令人担忧。在社会大环境影响下,不少未成年人因为饮酒而记忆力下降、反应迟钝、学习成绩落后,而且喝酒后打架斗殴、行为失控甚至酒精中毒事件不断发生。跟电子游戏一样,酒也可能成为新的“流体海洛因”,希望相应的“限酒”规范能够真正做到可操作。

  不论是豪爽的“狂轰乱炸”型,还是温柔的“细水长流”型,过度的饮酒给人们造成的伤害都是致命的。醉酒的表象是给别人带来麻烦,实质真正伤害的是自己。“一口闷”伤身又伤心!

  世界卫生组织的统计数据显示,由酒精引起的死亡率和发病率,是麻疹和疟疾的总和,而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。与源远流长的酒文化和铺天盖地的酒广告形成鲜明对比的是,我国几乎每天都有人因急性酒精中毒被送往医院抢救,甚至断送性命,每年有超过11.4万人死于酒精中毒。

  记者从“120”了解到,不久前哈尔滨市道外区一名男子就因为和朋友打赌能喝到带中奖瓶盖的啤酒,结果一连喝下11瓶啤酒才看到中奖瓶盖,导致急性酒精中毒,不省人事,被送进了医院抢救。哈尔滨市“120”急救中心和各大医院急救中心每年抢救酒精中毒患者超过2000人。市“120”急救中心负责人说,该中心接诊的急性酒精中毒患者中,每年都有因为喝酒过量不治身亡的病例发生。近年来,急性酒精中毒的人数呈上升趋势。急性酒精中毒,从环境来说,多为集体聚餐、庆祝喜事;从地点来说,绝大多数集中在公共娱乐场所、酒店等;从年龄来说,基本上是青壮年;从时间上来说,主要是节假日期间。

  市第一医院急诊中心主任李晓峰告诉记者,急性酒精中毒的表现可以分为三个阶段:兴奋期、失调期、昏睡期。而急性酒精中毒的患者处于第三个阶段时最危险、也最具有麻痹性。当患者趴在桌子上休息或者昏睡的时候,一起喝酒的人通常会错误地认为是在“休养生息”、“准备再战”。而此时,处于昏睡状态的患者很有可能因为呼吸、循环衰竭而死亡。李晓峰讲,如果发现你的朋友大量喝酒后处于昏睡状态,而且叫也叫不醒的时候,就该叫救护车了!

  相比狂喝猛灌、一醉方休、不省人事的喝法,细水长流般长期饮酒让人感觉“很健康”,其实它带来的种种疾病让人不容易觉察,等到发现美酒在“温柔地杀你”的时候,“酒仙们”的疾病一般已进入中晚期。家住道里区45岁的吴先生平时最大的嗜好就是和朋友在酒桌上喝酒聊天,就在最近单位组织的体检中他发现自己患上了慢性肝硬化,可看到化验单的当天他又邀上几名好友去饭店喝酒,酒后回到家后突然感到胸口闷热、肝部剧烈疼痛,家人马上拨打120急救电话将其送到了医院。哈医大四院消化内科医生对记者说,长期嗜酒会损害脑部一些与记忆、认知、判断等智能活动密切相关的部位,从而导致识别功能障碍。就着一碟花生米或咸菜,浅斟慢酌,自得其乐,顿顿有酒喝,这样的喝酒方式“仙味”十足,岂料正是这样长期的饮酒造成肝脏负担,解毒能力下降,造成肝脏慢性中毒,严重的还会出现肝硬化。而一旦形成慢性酒精中毒,加之病人吃饭时又很少进食,就会进一步加速酒精的吸收,使酒精对大脑的损害更加严重。

  李晓峰说:研究已经证明,人们常说的“老糊涂”跟慢性酒精中毒有关。他说,酗酒本身会抑制食欲使饮食减少,影响胃肠功能,干扰消化、吸收和代谢,造成人体营养不良。另外,酒精还可以抑制蛋白质合成,慢性酒精中毒病人进食越少,蛋白质摄入就越少,蛋白质缺乏就越明显,大脑组织得不到必需的营养补充,脑功能和脑萎缩的程度就越严重。

编辑:张勇
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