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白酒一直是中国烈性酒市场的主角，其高额的利润率和市场占有率令想进入这一市场的洋酒可望而不可即。但有关专家认为，当前洋酒巨头对中国白酒市场的策略，已经实现从市场竞争向资本渗透转移。
据中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇介绍，２００６年全国规模以上白酒生产企业１０２６家，全国共计生产白酒３９７．０８万千升，同比增长１８％。白酒行业销售收入９７１．３９亿元，同比增长３１％。
近年来，中国白酒行业的高额利润吸引了外资的目光。从上市公司的财务分析及行业统计看，近年中国白酒龙头企业的增长速度均保持在３０％左右。其中茅台的毛利约八成，水井坊、剑南春等产品的毛利也在七成左右。
洋酒抢滩中国市场的步伐，十几年前就已经开始。据行业统计数据，目前中国的烈性酒消费占世界烈酒总消费量的２３％左右，已跃居世界最大的烈酒消费市场。
今年初，世界最大的酒业集团之一帝亚吉欧受让全兴集团４３％的股份，并斥资５亿元间接持有水井坊超过１７％股权。５月份，轩尼诗又成功控股剑南春旗下的文君酒业。
日前，长沙毛公酒有限公司在北京产权交易所挂牌转让其１００％股权，总价值达４．２８亿元，引起了一些中外投资者的注意。毛公酒董事长乔汝也表示，不再拒绝外资进入。
马勇说，白酒总体转向高端和超高端的趋势愈加明显。今后部分具有品牌实力的白酒企业将通过与境外酒商及名洋酒品牌合作，最终将更多传统中国白酒推向国外市场。
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