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“1573”技术一号人物吴晓萍执掌酒鬼酒技术大局
来源: 理财周报  2007-08-14 14:01 作者:刘璐

  吴晓萍静悄悄地来到S*ST酒鬼。曾创造泸州老窖国窖1573酒体而大红大紫的她,面对酒鬼酒价值10亿的3万吨窖藏优质原酒,会为酒鬼酒调试出一个什么新产品?这对于该公司价值影响极其重要。

  吴晓萍加盟酒鬼酒的信息被被很多投资人忽略。“是吗,什么时候的事情?”当理财周报记者问及吴会给酒鬼酒带来什么时,一位券商分析师感到吃惊。的确,尽管事已半年,吴的举动,却同酒鬼酒一样,并没有进入众多机构的视野。

  吴晓萍空降酒鬼酒

  白酒圈外,知道她的分量的人不多。吴晓萍,国窖1573酒体的主要设计者,曾任泸州老窖副总工程师。而国窖1573,是自茅台和五粮液之后的另一高档酒生力军,现时风头已经超过以“最贵的白酒”而扬名的水井坊,而确立了泸州老窖的高档酒地位。

  从去年12月开始,吴晓萍的身份变为酒鬼酒副总经理、总工程师。“总工程师对白酒企业当然重要了,它和销售不同。”一位在白酒企业从事证券事务的人士告诉理财周报记者,酒质是白酒企业独一无二的品质所在。

  “国窖1573的酒体是业内公认的成功之作,而吴晓萍正是这个酒体的主设计者。在加香中,她很好地把握了浓香与口感的结合,喝了不容易上头,可以说做到了和谐、中庸。这就像汽车,四个轮子加一个车身的很多,但是宝马这样的名车一定是出自名家之手”。浸淫酒业多年的一位白酒企业老总这样说。

  但在业内看来,当下吴晓萍对酒鬼酒的意义,更甚之于泸州老窖。“只要酒体设计完成,之后就可以沿用,也许泸州老窖今后会有比吴晓萍更厉害的人来进行设计,谁知道呢?”一位白酒业内人士这样告诉理财周报记者。

  泸州老窖董秘办有关人士对理财周报记者称,吴晓萍虽然是国窖1573酒体的设计人之一,但是“公司这方面的人才很多,吴离开没什么影响”。另一位白酒业内人士则对理财周报记者称,泸州老窖总工程师沈才洪,同样是一位酿酒大师,“这么大的企业,不可能一个人把握着全部核心技术,而且做企业是一个系统的事,不是只有技术就可以成事的”。 

  一位白酒公司老总看来,吴晓萍来到酒鬼,意味着至少在口感上,酒鬼酒正在向着市场主流的方向演进,他告诉理财周报记者,酒鬼酒原本属于兼香型,在工艺上融合了以茅台为代表的酱香型,和以五粮液、泸州老窖为代表的浓香型,在目前的市场上不算主流。“按照原来的酒体,本来能喝一斤的人,可能只能喝八两。但是现在的消费习惯,既要喝得下,也要喝得多。”他给了这样一个通俗的注解。

  酒鬼酒的销售难题

  “吴晓萍的到来,对酒鬼酒是利好,但是,独木能支吗?”一位资深市场人士这样发问,他对酒鬼酒的销售和管理层打上了问号,销售是酒鬼酒当下的最大问题。

  这种看法并非空穴来风。近年来,由五粮液OEM的金六福酒、浏阳河酒的迅速崛起,充分说明了营销和渠道在白酒领域的巨大作用。酒鬼酒规划打入的高端酒领域,除茅台和五粮液之外的后起之秀——国窖1573和水井坊也均已成就酒类营销的经典案例。而这恰是酒鬼酒的软肋,尽管多方努力,进展一直不大。

  由此,与安静的吴晓萍相比,更令市场关注的是五粮液前总经理徐可强操盘酒鬼酒销售的传闻,不过,理财周报记者从多位接近酒鬼酒的人士处获悉,这一意向成为现实的可能性已经非常小。

  与之类似,传言迭出的酒鬼酒的未来,仍是云遮雾罩,假手中皇公司入主酒鬼酒的中糖集团,面对戴帽加星有着保壳压力的酒鬼酒,会选择资产注入吗?在资金链断裂后沉寂经年的酒鬼酒,怎样才能重振渠道力量收拾山河? 

  和有太多不确定的酒鬼酒相比,吴晓萍带来的是相对确定的因素。吴的主要工作对象——3万吨优质基酒,在过去和现在都被看好酒鬼酒的投资者屡屡关注。如果说这是一枚璞玉,那么,酒鬼酒的未来要怎么样才能将之打磨至璀璨?

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