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啤酒降价酒瓶瘦身 成本攀升让厂家"曲线救市"
来源: 《扬子晚报》  2007-08-06 12:47 作者:王妍妍 朱亚萍

  上周末,市民刘先生去超市买啤酒,回家以后才发现自己经常喝的金陵啤酒换了包装,由640毫升换成600毫升,“怪不得还便宜了一点,以为是搞促销呢!”刘先生向记者询问,啤酒这样换包装是不是也等于变相涨价?如果涨价干吗不大大方方?

  啤酒价格一降再降

  记者随后在南京多家超市了解到,近来各大品牌纷纷在啤酒的瓶型及酒精度上做文章,630毫升、640毫升的啤酒瓶已经越来越少,取而代之的是600毫升瓶,大瓶包装换成小瓶逐渐成为趋势。目前青岛啤酒、燕京啤酒和华润雪花都改变了部分产品的包装。但各品牌促销员都否认了涨价,只是表示“这是为了适应国际趋势,更换为更合适的包装。”

  记者在苏果、家乐福等超市看到,因为正处于销售旺季,商家的促销手段花样百出,也因此啤酒的价格看起来还是比较“平易近人”的。在家乐福,啤酒专柜近半的厂家都打出了降价、打折的口号,比如355毫升的力波超爽啤酒原价3.5元,现在只卖3.2元,355毫升的百威啤酒原价5.3元,现价5.0元,降幅最大的是蓝宝黑啤,由原来的3元钱降到了2.45元。并且如购买6联装的话价格还会更便宜,355毫升的罐装莱克啤酒就打出了“买5赠1”的口号,600毫升三联装的百威啤酒更由原来的16.5元降到了12.85元。

  据悉,啤酒是快速消费品行业竞争最激烈的产品品类之一,市场手法几乎无所不用其极。正是因为如此,所以,很多啤酒厂家都把旺季阶段性促销当成自己的“杀手锏”,以防止竞争对手“瓜分”自己的市场份额。

  原材料涨价让厂家吃不消

  业内人士表示,从2002年开始,大麦原料价格一直在上涨。今年除了原料价格上涨外,副料价格也上涨达40%之多。同时,受石油价格上涨的影响,啤酒玻璃瓶、塑料箱的价格也一路上涨,平均算下来涨15%左右。另外,目前运费也大幅增长。原料、副料、能源、运输等四个环节提价,使啤酒生产成本一升再升。

  尽管面临成本增大的压力,但面对当前啤酒行业竞争白热化的局面,还没有哪一家企业敢在销售旺季轻言涨价。雪花啤酒江苏区一位销售经理透露,因为啤酒消费者对品牌的忠诚度并不高,对价格也就十分敏感。哪怕只涨很少的钱,顾客就很可能转而购买其他品牌。为此,一些企业采用了“曲线救市”的方法,比如更换包装,容量小了价格却不变,或是借助推新品悄悄涨价。

  小包装低酒精度成趋势

  据了解,近来各大品牌纷纷在啤酒的瓶型及酒精度上做文章,“小包装、低度化”的产品将成为啤酒厂商今后主攻的方向。百威啤酒的厂家促销员就表示,以前的640毫升的啤酒瓶太高,容易发生安全事故,尤其是在夏天很容易爆炸,“所以我们换了较为小巧一点的玻璃瓶。”由此看来,厂家的多种说法都可以归结为一条——虽然啤酒整体性的涨价可能还有一段时间,但这似乎已经成了一个必然的趋势。

 

编辑:张勇
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