最新数据显示,去年,美国无酒精啤酒销售额增长23%,占美国无酒精饮料总销售额的87%。面对这一趋势,世界酿造联盟(WBA)总裁Justin Kissinger表示,无酒精啤酒并未蚕食传统啤酒市场,而是帮助整个品类吸引了更多的消费者。
Kissinger指出,啤酒的特性由酿造工艺决定,而非酒精含量。通过现代技术去除酒精后,啤酒仍能保留其风味与口感。2024年,无酒精啤酒占全球无酒精成人饮品总量的95%,预计到2030年,无酒精啤酒销量将达到100亿升。
他强调,消费者选择无酒精啤酒是因为它能提供真正的啤酒体验。酿酒行业应将其视为拓展消费群体、保持市场相关性的契机,而非威胁。

