酱酒这个细分市场,按说应该有众多一线品牌,但除了茅台一骑绝尘外,第二梯队仍处于混战、无人突出的阶段。以至于除茅台外的其他品牌,连愿景和口号都变成了争取第二(茅台镇第二传奇等)。
那么,出现这种现象的根本原因是什么?谁能回答这个问题,并给出精准解决方案,谁无疑就将是这个行业除茅台之外的又一领导者企业。
“少数能理解这个系统的人,要么是对这个系统所产生的利润非常感兴趣,要么就是非常依赖这个系统,这个阶层的人是不会反对我们的。另一方面,绝大多数的人民在智力上不足以理解基于这个系统所衍生出的资本所带来的巨大优势,他们……,而由于这个系统的极端隐秘性,一百万人中也不一定有一个人理解它”一一罗斯柴尔德兄弟于1863。
这里的“这个系统”指的是支票货币和信用货币系统(美联储的构建原理),但其道如一,当今,酱酒领域恰恰符合“这个系统”的特征。事实上,当今酱酒领域也有两个极端表现形式:茅台一瓶难求,其他品牌虽受益于这波酱酒热风口,但与茅台的差距却越来越大,加之下场参战者众,第二、第三梯队竞争激烈,以至后劲乏力,说是红海毫不为过。
我们常说,思路决定出路,出现以上两种现象的根本原因,一定是各自思路体现在商业应用上所产生的两种截然不同的结局。
哪两种思路?
一种是自处红海,出于跟随者的心理,众多机构和资本唯恐错过了这轮酱香热风口,以至于匆忙上阵,但商业行为还停留在低维度内,多在营销层面挖空心思,甚至过度营销,最终变成了收割行为,其本质是你输我赢的零和游戏,这样不仅不会有大的收获,同时也有悖商业基本伦理,得不偿失。
另一种是如果能顺势而为,从零和游戏嬗变为共赢体系,则完全可以再造一个类茅台的领导性企业。
尽管众多酱酒从业者在营销手段、技巧上已登峰造极,令人眼花缭乱,但在第二梯队中却没有一家能突出重围,具备挑战茅台之象。
这足以证明,酱酒领域的致胜点绝不仅限于专业、行业,更不仅限于营销技巧、手法等战术层面。
当今,酱酒领域是一盘大而精深的迷局,而除茅台外的所有企业,盯着的仅仅是单个的棋子,从业者必做功课的第一步就应该是跳出,首先看清棋局全貌并找出关键道具、角色、致胜要素,但几乎所有从业者做的全是沉入,沉迷于专业如产品、工艺(12987)、产区、品牌,以至文化、标准;沉迷于营销技巧如价格战、品牌战、渠道战、模式战等等单一棋子上;本应其大无外,却去其小无内;本应先升维度格局(决定结局),却一头扎进细节(尽管决定成败),这也使得这个过千亿的细分市场至今仍一家独大,其他机构则完全陷入红海拼杀的现状。
而如能进入更高维度,参透这盘迷局,高屋建瓴,顺势而下,则可以有所成就 。
道理很简单:既然众人皆醉我独醒,那赢的一定是我们。
换句话说,目前,尽管茅台一枝独秀,但由于酱酒天人合一地具备了金融属性,所以这个行业看似是红海,但隐藏其下的却是个真正的蓝海。

