“2023年,酒类产业格局正在发生深度变化,高质量发展仍是主旋律。”中国酒业协会理事长宋书玉在中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议上表示,2022年,国务院、财政部、工信部等发布了不少利好酒类的产业政策,白酒、黄酒等重点产区所在省市政府如贵州、四川、安徽、江苏、山西、湖北等发布了多个支持酒业发展的地方政策,为酒业高质量发展提供了强大动能。
众所周知,随着酒类消费需求越来越趋向多元化、个性化发展,新生代和中产消费群体成为白酒消费的主流,如何抓住消费主流,成为白酒品牌关心的话题。
业界认为,随着酱酒的整治和扩容以及良性资本的进入,酱酒在经历多轮优化和精准布局后,仍是运营商和经销商关注的焦点。在汾酒的引领下,清香品牌的热度还会持续升温,酱香、清香两大香型热度不减的同时,兼香品类正在崛起,极大可能成为经销商和消费者追逐的新风口,春糖期间很可能会“碰撞”出耀眼的火花。
第108届春季全国糖酒会的举办再次成为行业关注的焦点,国汾发展以一个“2023国汾发展年度战略发布会”和“酒店展+主会展”相结合的模式高调亮相成都,携“酱香、清香、兼香”三大热门香型产品迎战春糖,将以香型优势、产区优势和资本优势掀起大招商浪潮,成为春糖优势更加明显的“黑马”。
清香风口,国汾发展的产区优势更加明显
从“汾酒速度”到“汾酒加速度”,进一步证明了清香大品类的优势。
在清香龙头汾酒的引领下,清香品类已呈现出“产区化、集约化、品牌化、高端化”的发展趋势,山西成为全国最大的清香型白酒生产基地,“大清香”战略正在发挥着重要的作用。
汾酒集团董事长袁清茂曾表示,只有每个清香型白酒企业发展好,清香型品类才能行稳致远。
业界认为,今年春糖期间,清香的热度可能还要持续升温,清香产区组团大招商、清香品牌抢占重要展馆和参与重要活动,将是清香品类在春糖“秀肌肉”的最好时机。
《华夏酒报》记者了解到,国汾发展是一家以宴席为中心,全品牌、全品类运作宴席市场的创新型白酒企业。立足河南、江西,与各级宴席服务商、宴席主题酒店客户共同成长,为消费者提供优质的多香型白酒,满足消费者多元化需求。
春糖期间,国汾发展将在成都环球中心天堂洲际大酒店和成都世纪新城国际会展中心展出。清香产品,推出晋之味5、10、20系列,3款产品都是53°的清香型白酒,规格475ml。瓶盖采用晋魂文化的青铜器纹样,瓶颈烫金徽章,饕餮纹与回形纹是青铜器上常见的花纹之一,瓶身选用中国传统寓意吉祥的如意纹。
其中,晋之味5,喷涌而出的清香让人沉醉, 清而不浊,香而不薄,小嘬一口,秀雅甘润,回味怡畅,醇厚爽冽,尾净香长,方寸之间品味的是大国清香。轻摇酒杯,杯壁会留下一道道酒痕,越好的酒,挂杯时间越长;晋之味10,香气纯正,酒香饱满,深吸一口,纯粹,淡雅,纯粮酿造的酒,酒体厚重,细腻软绵,醇和纯净,恰到好处,把酒杯倾斜后慢慢回正,杯中酒会像蜜一样挂在杯壁;晋之味20,香气纯正,一“清”到底,而且这清不“妖”。酒体透明,色泽清澈,幽雅细腻,自然协调,干净利落,酒花经久不散,入口绵柔,纯净如山涧清泓,不烧心,不辣喉,清、透、净,自始至终都是清爽。
据国汾发展品牌推广工作人员透露,春糖期间,还将推出晋味道光瓶口粮酒,该产品以具有清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口等特征抢占升级版的光瓶酒消费市场,随着品质的提升和消费升级,中高端光瓶成为新的风口。
随着清香品类的持续升温,国汾发展重点布局和发力清香,既是对消费趋势的精准把控,也是产区优势的一种展示,清香产品从大众消费到中高端消费,国汾发展以百元价格带和200元-500元价格带的精准定位诠释了清香白酒的魅力。
兼香风口,馥合香的地域特色更精准
布局全国,抢占风口。从“追赶”到“赶超”,国汾发展以新模式,高规格,大视野,将坎坷走平,攀高峰登顶,带动市场价值转化,成果回升,以差异抢占市场,共谋时代先机之路。
2022年,每日经济新闻联合中国移动和粉俱乐部和HCR慧辰经过近600份样本量的问卷调研和严密的数据评估形成的白酒消费趋势报告分析,酱香和清香占比分别为48.3%和41.3%,兼香占比12.4%。
从2016年酱酒风起,到2021年和2022年的清香风头正劲,再到2023年的兼香悄然火热,三大香型将再次掀起春糖大招商的热浪。
“春江水暖鸭先知”。随着郎酒2-3年内实现郎酒兼香100亿战略发布和口子窖高端兼系列“兼10、兼20、兼30”的高调上市,再加上兼香品牌白云边、酒鬼酒等的高速增长,预示着兼香品类的消费风口已至。
随着新生代和中产消费群体逐渐成为消费主流,个性化和适口性成为消费新的诉求。数据显示,从白酒消费的年龄分布来看,2021年上半年至2022年上半年,31-40岁消费者仍是购买的核心人群;从白酒消费的年龄变化来看,21-30岁消费者从2021年上半年的20%增加到2022年上半年的23%。
在今年春糖期间,将推出具有兼香风格的国儒手工原浆系列,是馥合赣香代表作,具有浓郁的馥合香特色和地域特色。其中,50°国儒手工原浆10集粮香、窖香、陈香于一体的馥合香,酒体香气馥合,口感淡雅,粮香突出;50°国儒手工原浆15集粮香、窖香、陈香于一体的馥合香,酒体芳香秀雅,醇厚丰满,口感柔雅,浓香突出;52°章贡·赣香芬芳醇正,层层递进,幽雅怡人,清亮透彻、香气浓郁、绵甜甘冽、后尾爽净。酒瓶造型取自江西文物青铜罍,瓶盖为八角盖,聚八方财禄,享四季欢歌。章贡·赣香既是馥合香的代表,又是一款不可多得的文创产品。
在兼香布局和文化赋能上,国汾发展抢抓消费更加精准。
宋书玉在谈到白酒发展趋势时表示,文化正在成为中国酒业发展的新动能,文化价值正在成为产业创新的内核。可以预见,在2023年乃至未来,“科创+文创”的酒类产品将在消费市场大放异彩,“科创+文创”的酒类新赛道将备受关注,将从小众走向大众,从团购定制走向传统渠道。
酱香风口,核心产区成为国汾发展的“王牌”
从品类热到品牌和品质热,酱酒在近几年先后经历野蛮生长和疯狂“表演”后,酱酒呈现出向产区和品牌聚焦的发展趋势。
在2022年疫情反复延宕、经济下行等多重不利因素下,贵州白酒更是展示出强劲的发展势能,瞄准“四区一高地”,全力实施围绕“四新”主攻“四化”,充分发挥原产地和主产区优势,持续优化产业布局,加强行业规范整治,强化企业主体培育,加快产业集群集聚发展,交出了一份“高分答卷”。
4月3日,贵州白酒企业发展圆桌会在茅台举行。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳在会上透露,2022年贵州白酒产业完成产量28.9万千升,完成产值1204.4亿元,同比增长38.7%;工业增加值同比增长36.1%,利润总额为966亿元。
4月11日,2023国汾发展年度战略发布会将在成都市高新区天府大道中段1号1栋1层5号的四川体验中心举行,将推出酱酒核心产区的高端产品。
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4月12日-4月14日,在成都世纪新城国际会展中心1号酱酒馆S1A 001T、002T;S1A 005T、007T,国汾发展将推出酱酒华四方系列。华四方系列拥有微黄透明,初闻酱香舒适,静置3分钟后,闻香更丰富,花香、果香、巧克力香层层散发,层次感强;入口酒体协调,醇厚,回味悠长,回味继续展现陈香风味,隐隐有蜜香,甘美纯净,风格特点非常独树一帜;后味悠长,干净,空杯留香持久等特点。
华四方·结连理:取义鸾凤比翼,琴瑟和鸣,凤凰于飞,和鸣锵锵。瓶色清康熙郎窑红釉,色彩绚丽,红艳鲜明。盒纹采用花凤穿牡丹将军罐的彩绣白凤围屏。
《辛氏三秦记》记载:“每逢春之际,有鲤鱼逆流而上,过者便化为龙。”鱼跃龙门海天阔,奋身一跃,立业成名,华四方·跃龙门以此为灵感,呈现龙腾东方之意。华四方·跃龙门:龙腾东方,鱼跃龙门。瓶色中国靛青色,青取之于蓝而青于蓝,盒纹采用大清雍正年鲤鱼跃龙门云纹。
《2022贵州省白酒产业发展报告》显示,与行业“量减质提”的趋势相比,贵州白酒始终保持“量少质优”的发展特点,在全国白酒行业的重要地位巩固提升。国汾发展在产区和品质上精准定位,在酱酒风口布局全国的同时,抢占三大风口,国汾发展进军的冲锋号已经吹响。