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聚焦行业痛点,深挖行业机会,第一届中国果酒产业发展未来大会在成都举行
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2022-11-09 18:23 作者:刘雪霞

生产企业、配套企业、销售企业、品牌企业、科研院校、行业媒体,中国果酒行业全产业链的相关人员第一次齐聚一堂;

主题报告、圆桌对话,围绕原料种植、科研技术、加工生产、品牌运营、供应链建设、市场拓展等热点话题全方位展开,中国果酒行业第一次如此探讨未来破局之路;

第一本中国果酒产业年度白皮书——《中国果酒产业年度发展报告(2021-2022)》举行首发仪式;

第一个中国果酒行业赛事——CFWA中国果酒挑战大奖赛举行了第一届大奖赛颁奖典礼;

第一个中国果酒行业年度榜单——中国果酒产业年度风云榜举行了2020-2021年度颁奖典礼。

11月9日,2022第一届中国果酒产业发展未来大会成都万达瑞华酒店举行,中国果酒行业诸多第一次的历史在大会上诞生。

如何突破传统的原料、研发、生产、销售模式?如何构建体验式消费场景延伸体系?如何通过科技、资本、品牌、供应链赋能?如何做强做大中国果酒产业?为梳理总结近年来中国果酒行业的发展,促进中国果酒市场在大变局下积极构建创新发展模式,加快形成国内国外双循环发展格局,也为了帮助广大厂商能够科学判断果酒行业未来发展趋势,深度挖掘未来果酒市场的“掘金”机会,果酒产业生态增值联盟、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、CFWA中国果酒挑战大奖赛组织委员会,联合举办了第一届中国果酒产业发展未来大会,以“突破·构建·赋能”为主题,以高规格、高质量为准绳,旨在探讨果酒市场的未来破局之路。

冰青品牌创始人陈涛、果小酒品牌创始人倪伟、兰舟品牌创始人郑博瀚、嘉桐品牌创始人吴腾、狮子歌歌品牌联合创始人李莹,四川轻化工大学副校长、四川省果露酒产业研究院院长罗惠波,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任迟万提,华夏酒报总编辑吴贤国,南方周末西南区总经理黎文渊,烟台高升酒业有限公司总经理高敏,中粮名庄荟国际酒业有限公司低醇饮品部总监王昊,云南省高校特色果酒工程中心主任蔡建等来自全国各地的140位果酒生产企业、配套企业、销售企业、品牌企业、科研院校、行业媒体等负责人和专家学者应邀出席大会。

各界大咖云集,产业话题深度探讨

大会上,杭州利口酒业有限公司董事长、兰舟品牌创始人郑博瀚,围绕兰舟品牌的创新之路做了主题报告;1919集团公司市场中心运营支持总监司长安,就果酒2022年在1919平台的市场表现情况做了主题报告;果酒产业生态增值联盟秘书长、《中国果酒行业年度发展报告》主编周劲松,就果酒产业生态增值联盟想干什么能干什么做了主题报告;果酒产业生态增值联盟副秘书长肖钦月,围绕中国果酒市场2023年的发展趋势做了主题报告。

四川泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长郭南宾、深圳卓上品牌设计顾问有限公司董事长武宽夫、四川省果露酒产业研究院副院长边名鸿、烟台嘉桐酒业有限公司运营总监刘琛等行业人士,围绕“突破·构建·赋能”主题,通过经典案例和分享讨论,就酿酒水果的培育与种植、品牌设计与科研技术如何赋能果酒产业发展、果酒产业供应链建设等内容进行了精彩的圆桌对话。

此外,第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛评委会主席、中国酒业协会果露酒技术委员会果酒执行主任林红,与评委陈云海、孙中理,分别围绕透过第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛看中国果酒产业发展,在现场发言分析了行业亮点及痛点,共同为行业出谋划策,找准中国果酒的未来发展趋势。

中国果酒行业赛事和行业年度风云榜颁奖 

这场被寄予厚望的大会,除了有各界大咖云集、产业话题深度探讨、行业发展趋势预判等亮点以外,颇受关注的还有第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛的颁奖典礼,以及2020年度和2021年度中国果酒产业年度风云榜榜单的现场揭晓及颁奖。

今年7月11-12日,第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛在成都成功举办,结束了中国没有果酒专业赛事的历史。大奖赛报名参赛的有全国16个省市的128家企业、200余款参赛产品,涵盖了青梅、桑葚、猕猴桃、荔枝、山楂、蓝莓、葡萄、李子、脐橙、柑橘、柚子、石榴、樱桃、杨梅、榴莲、苹果、水蜜桃、蔓越莓、菠萝、树莓、桂圆、杏等近30种不同类别水果原料发酵或配制、蒸馏的果酒。 

来自全国各地的11位果酒行业专家学者、酿酒师、品酒师等专业人士组成的评审委员会评委,分成发酵型果酒、配制型果酒、蒸馏型果酒三个评审组,采用国际通用的盲品方式,在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下,按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、综合四个方面进行独立评价,共评选出得分91分以上的金奖产品36款、得分86-90.5分的银奖产品68款、得分80-85.5分的铜奖产品39款。

大会上,组委会为获得金奖的梅见青梅酒、冰青青梅酒、悠蜜蓝莓酒、果路里茶梅酒、月谷葡萄酒、绿缇山楂酒等36款参赛产品举行了颁奖仪式。

编辑:徐慧
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