11月9日，以“展示全球佳酿，促进开放合作”为主题的第十一届中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称“酒博会”）在贵阳盛大启幕。据悉，本届酒博会首次用线上+线下相结合的方式举办，共吸引境内外3037家企业参展，创下历史新高。其中，线上7个展区入驻展商1874家，线下展览面积8.66万平方米，设置8个展馆（展区）2687个标准展位。

据《华夏酒报》记者了解，开幕式现场，各方签约项目共30个，其中投资合作项目20个，涵盖酒类酿造、酒旅融合、包装配套等产业，签约金额228.39亿元；贸易合作项目10个，涉及酒类、酿酒原料、包装材料购销等方面，签约金额为8.38亿元。

值得关注的是，在8.38亿中，贵州醇、青酒、匀酒是最后一个签约，但也是总体项目中最有“含金量”的。贵州省黔西南州州委副书记、州长黄兴文和贵州省黔东南州州委副书记、州长安九熊先后莅临展厅进行了参观指导。《华夏酒报》记者在现场看到，三家酒企分别与三家酒类大商成功“牵手”，签约数额总和超过了3个亿。

除了在酒博会上展现出超强的“吸金”能力，贵州醇、枝江、青酒以及匀酒还组成“王炸”展团，集体亮相第106届全国糖酒商品交易会，吸引了众多参观者的关注，其中不乏一些经销商专程赶来洽谈、选品。

对此，贵州醇、枝江、青酒、匀酒酒厂董事长兼总经理朱伟表示：酱酒发展的大周期，是确定无疑的！

“虽然今年酒厂出货和回款都有较大压力，但实际的市场消化还是在上升的，只不过消化的很多都是去年出厂的产品，包括贵州醇也是这样。”朱伟指出，关于酱酒冷与热，需要辩证地看，如果仅看酒厂出货数据，可以说是“冷”，但如果看消费者数量及开瓶消化数量，酱酒不仅没有“降温”，还在持续“升温”。

的确，自去年下半年以来，酱酒就开始进入了调整期，回归理性。但在市场端，酱酒依然拥有强大的市场潜力和品质担当，反映在消费端，就是消费者对酱酒有了更高的需求，特别是对酱酒主产区，拥有存量老酒和名酒底蕴的老品牌愈发追捧。

细细探索，我们就会发现，像贵州醇、青酒、匀酒这样的老名酒能后来者居上，实现弯道超车，除了有江苏综艺的“财力”支持，“掌舵者”朱伟的智力增持，“真年份”差异化营销的加持，还离不开贵州省政府对产区产业以及名优酒企做大做强的有力扶持。

2021年，为加快推进新型工业化，着力实施工业倍增行动，贵州省政府制定实施了赤水河流域酱酒产业规范发展意见和产区保护规划，科学划定218平方公里赤水河酱酒主产区。

“今年还将出台酱酒生产环境保护条例。通过立法手段加大保护力度。”贵州省委副书记、省长李炳军在致辞中表示，国发〔2022〕2号文件明确支持贵州建设全国重要的白酒生产基地，为贵州酱酒产业高质量发展注入了强大动力。

“贵州是酱香白酒的发源地和主产区，要秉承传统技艺，坚守质量生命线，大力推动酱酒企业转型升级，提升产业的整体水平；要始终将生态环境作为酱酒产业生存发展的命脉和根基，采取最严格的措施，加强赤水河流域生态环境的保护；同时，还要乘势而上做大酱酒产业，不断壮大产业集群，完善上下游产业链，丰富产品体系，巩固提升酱酒原产地和主产区优势，全力推动酱酒产业高质量发展。”李炳军指出，要加快构建现代化产业体系，使古老酱酒在新时代焕发出蓬勃的生机活力。

显然，酱酒产业发展正加速从高速度向高质量转变。从长期、可持续发展的角度看，酱酒“热”还将持续，市场潜力也亟待进一步释放。在此形势下，拥有品质、品牌、资本的老名酒企业最有望成为改变和引领行业发展的新生力量。正如朱伟所说，尽管受到外部环境一波三折的影响，但“小树根”已经逐步扎下，只待春暖花开日，便是气势如虹时。

如需进一步了解，欢迎来到贵州醇、贵州青酒展位参观

酒博会：三号馆  A3-26（贵阳国际会议展览中心）

糖酒会：一楼大厅 A29（成都世外桃源酒店）

贵州醇、贵州青酒酱酒产品价格