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“华筵”超级IP绽放,承天门赋能“华都生态”打造出酱酒新高地?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2022-08-25 15:56 作者:刘雪霞

风头正盛的承天门酱酒将如何“延长”酱酒热的风口期,持续打造“华都生态”的酱酒新高地?

当下,品牌酱酒越来越稀缺,在“酒香也怕巷子深”的时代,如何在酱酒发展的大浪淘沙中塑造起独树一帜的品牌价值?

作为北京酱酒名片,华都酒业旗下的承天门酱酒以其卓越的品质、出类拔萃的产品设计和文化塑造,高位出道,已经发展成拥有强劲产品力和品牌独特性的中国文化酱酒。

一直以来,华都酒业坚持走长期的消费者培育之路,在全局上谋势,也在关键处落子,全面赋能市场开拓。

近期,“华筵·中国行”先后走进广东、山东等地,承天门酱酒承担起文化传播、产品文化品鉴和品牌价值推广的使命,加速织就华都酒业的全国化大网。

显然,“华筵·中国行”这一传播体验IP不仅是一场场品牌活动,它还承载着承天门酱酒在品质层面和文化层面的价值表达,让更多消费者深度感受到中国特色文化酱酒的文化魅力与品质魅力。

值得关注的是,华都酒业上半年实现逆势增长,品牌势能进一步释放。

风头正盛的承天门酱酒将如何“延长”酱酒热的风口期,持续打造“华都生态”的酱酒新高地?

南粤北鲁,“华筵”来了

纵览酱酒大市场,必然少不了广东、山东和河南三地。

这也是“华筵·中国行”首先布局广东和山东市场的根本原因。

2021年12月,“华筵·中国行”首站落地深圳,成为华都酒业深化全国市场战略的一大抓手。今年7月18日、7月27日,“华筵·中国行”又相继在素有“粤东门户”之名的惠州和华南文化交汇地的汕尾召开。

8月5日,“华筵·中国行”走进广州,掀开在广东酱酒市场攻城掠地的高潮,国门文化酱酒至此在广东建立起一定的认知基础,为承天门酱酒奠定消费基础。

广东是华都酒业品牌全国化中的重要市场,“华筵·中国行”的举办轨迹,是旨在通过四地由点到面、由浅到深的市场运作和高效联动,构建承天门酱酒“珠三角+”品牌市场一体化战略布局,辐射整个华南市场。

8月14日,“华筵·中国行”从广东直上山东,落地青岛。

在酱酒市场上,山东的重要性比之广东也相差无几。前者同样是酱酒市场的必争之地,有大市场、大空间。鲁东青岛作为山东经济中心,顶流酱酒品牌齐聚,足可窥见青岛的市场潜力。“华筵·中国行”山东首站布局青岛,意在以青岛为支点,撬动整个山东市场。

广东市场和山东市场,是华都酒业品牌全国化建设过程中的重要布局,为了扁平化开拓山东市场和广东市场,实现山东省内胶东市场和鲁西市场长效联动发展,以及广东省内广州和深圳长效联动发展,朱华总经理提出“六大战略”,全面赋能市场开拓,助力经销商做大做强。

选择广东和山东市场打头阵,已可看出承天门酱酒既在全局上谋势,又在关键处落子,以精准打法推动各区域市场的突破性发展,以点带面激活市场潜能。

正如北京华都酿酒食品有限责任公司党总支书记、总经理,国家级白酒评委朱华所言:“不谋全局者,不足谋一域。”

“华筵”背后,是华都的品质之战、文化之战

从品牌层面而言,“华筵·中国行”无疑是品牌体验、品牌建设与品牌传播的一种优选方式。

它为承天门酱酒建立起了庞大的意见领袖群体,在消费端形成口碑传播的点状网络。

但更重要是,“华筵·中国行”所体现的承天门酱酒的品质、文化优势。

首先在品质上,一方面是整体品质基因的体现。

大型历史舞蹈剧“酱·脉”生动地演绎了茅台“三次帮扶”华都的历史故事,将跨越南北40余年的帮扶情谊,以及华都对于茅台酱酒酿造工艺四十年如一日的匠心传承与坚守,淋漓尽致地再现于观众眼前。

这段历史背景,就是承天门酱酒的品质底气,嫡传茅台工艺,背靠习水产区,是承天门酱酒不可复制的品质优势。

直到今天,著名白酒专家、酒界泰斗、贵州茅台集团原董事长、“华都公司终身荣誉顾问”季克良还亲临“华筵·中国行”现场,体现出对华都品质一以贯之的认可。

另一方面则是品质工程落地。酒香也怕巷子深的年代,华都要做的就是让消费者在或大型、或小型的地方品鉴会上,切实地感受到酒体品质,这也是“华筵·中国行”诞生的原因之一。

其次在文化上,文化向来是白酒,尤其是酱酒不可或缺的一部分。

承天门酱酒占位600余年国门文化,在文化内核和仪式感上进行升级,演绎美学酱酒体验。“国门文化”“酱·脉演绎”等核心文化输出,美酒美器“中国酱酒文化美学”感官体验,以产品美学圈粉破圈,实力演绎稀缺的文化价值、品质价值、品牌价值,形成承天门酱酒品牌的价值标签。

《国门历史纪录片》将“承天门”跨越六百年的厚重历史文化底蕴娓娓道来,以承天门文化赋能,展现品牌文化气质、丰富品牌文化内涵,铸就了承天门酱酒品牌的文化价值。

整体而言,“华筵·中国行”是品质与文化的集中体现,其以中国酱酒文化美学体验,展现国门文化价值,以产品品质圈粉破圈,在行业调整期给予终端渠道强大的信心。

酱酒热依旧,华都如何延长风口期?

今年上半年,华都酒业实现逆势上扬,销量及销售收入依然保持同期50%的增长。

华都的表现,是酱酒热风口依旧的缩影。

北京正一堂战略咨询机构董事长、茅台战略研究院顾问委员杨光表示:“酱酒发展的窗口期仍没有变,酱酒热的底层逻辑是消费热,并且消费热仍在持续发酵升温,酱酒仍然是行业不确定下的最大确定性赛道,而且品牌酱酒将会越来越稀缺。”

这意味着,机会仍在,有能者得之。

酱酒热并未降温,但一番大浪淘沙之下,竞争的门槛变高,风口只是少数人的风口,承天门酱酒如何延长风口期呢?

首先自然是认清形势、把握优势、判断趋势。为此,华都酒业从战略高度制定了四大举措——包括依托政策扶持经销商破局、打造稀缺的具有中国特色文化的酱酒品牌、预见性布局酱酒产能、全国化战略纵深发展等。

上半年,华都酒业出台经销商帮扶政策、积极走访市场。对市场的把控力、对经销商的帮扶力,很大程度上意味着未来的市场增长空间。

在此基础上,华都酒业规划了清晰的具体动作,如前文提到的“六大战略”,就囊括品牌序列、品牌体系、精准定位及业务聚焦、四大办事处及市场联动、营销模式及推广、产能布局等战略举措。

最值得一提的是,华都酒业通过大商战略,找到了全国化“深度+广度”布局的最佳矩阵。

在整体品牌运作上,承天门酱酒借助首农食品集团和北京糖酒集团两大平台的资源优势,着力打造北京酱酒名片、酒道馆模式、文化酱酒;在区域市场上,承天门与广东、河南、四川、山东、东北等优质大商携手开拓全国化,深耕分销落地。

实际上,华都酒业在酱酒市场上打造出了属于自己的“华都生态”。

可以发现,无论是后台的品质培育,中台的大商战略、深化分销、终端建设,还是前台的品牌建设、消费者培育,“华都生态”都是完美的闭环,环环相扣。所以,才有开篇提到的,承天门酱酒出道即高位。

的确,从去年4月上市至今,不到一年半时间,承天门酱酒已经取得了品牌、品质、文化、市场建设以及行业影响力等全方位的爆发式发展。

正因为构建了自己的小生态,华都酒业能够在酱酒的周期性洗牌中脱颖而出,展现出华都的独特“韧性”,演绎了承天门酱酒深厚的底蕴和稀缺的品质、品牌价值,在行业调整期给予终端渠道强大的信心。

可以预见的是,承天门酱酒的稀缺性价值和品质坚守具备长期扩张的确定性,随着华都酒业目标明确、逻辑清晰、步伐稳健、举措完善的大商战略深化和营销组织下沉,市场竞争力将会精准强化,未来拥有巨大的增长空间。

编辑:徐慧
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