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龙抬头,酿春酒,古顺酿酒辛丑新春开酿祭祀大典圆满举行
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2021-03-15 10:06 作者:李德美

“二月二,龙抬头。”自古以来就是祈福、纳祥、转运的好日子;这一天,也是古顺开酿祭祀大典暨新春福酒出锅的好日子。上午9时19分,古顺酿酒辛丑新春开酿祭祀大典正式启幕,来自各界数百位朋友参加了第一批“头酒”1200斤的限量封藏活动。

自古顺酿酒的前身——益诚烧锅开始,就已形成“开酿祭祀酒神”的固定仪式,并代代传承至今已有数百年历史。2018年,被正式列入邢台市“非遗”物质文化,现已演变成邢台酒文化中一项独特的民俗活动。

314日,古顺祭祀大典在庄严肃穆的气氛中开启祈愿:上香、请神、沃盥、三献、读祝、饮福受胙。古顺集团副董事长赵俊贝诵读祭文,并焚香祭拜,感恩酒祖传艺,诚心敬畏天地。

好酒知时节,春酿贵如金”。古顺人始终保持崇高的仪式感,不忘初心,仰望先贤,恪守传统,才使得邢台酒文化流传至今,品质不断提升。为满足高端客户投资、收藏、馈赠、宴请等专属需求,祭祀大典开始之前,赵之义酿酒班的师傅们一早就开始忙碌,并由国家级品酒师精心勾调品评而成,在万众期待的目光中历经多道工序,手工反复精耕,口感醇厚的头锅福酒1200斤呈现给大家限量封藏,并免费提供封藏证书及2年窖藏服务,现场受到爱酒人士火爆抢购。

编辑:王丹
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