工欲善其事，必先利其器

新年开工后，河南寿酒集团集中学习已成惯例，通过学习提高，可以进一步加快员工们的理论提高、知识更新、拓宽视野。

学习中，集团副总经理牛广杰以《白酒基础知识、发酵机理及发展趋势》为题，详细讲述白酒基本香型、酿造工艺、影响发酵的八大因素以及白酒未来发展趋势，并以第一手数据资料阐述寿酒酿造工艺的突破与创新，细致解释了寿酒儒香型风格的成因。

常务副总经理李建平介绍了结合刚刚实施的《中华人民共和国民法典》和《经济法基础》中涉及到企业的各种税法规定、相关财务知识，并解释了阿米巴管理方法对企业财务管理的影响。

行政副总经理赵素芹以《河南寿酒集团品牌宣传》为题，以图片、视频的方式生动形象地回顾集团公司在品牌宣传上举措和成效。

“国家级白酒评委”、生产技术部部长孟书剑引领大家学习《白酒品评方法》，让每位寿酒如何品鉴寿酒之美。 

人勤春来早，功到秋华实

在述职过程中，公司领导、各部门分管领导逐个述职，分别介绍了2020年各部门的主要工作，客观分析了工作中取得的成绩和存在的问题，大家谈成绩实事求是，谈问题、找刮板客观公正，挖深找准，为全面做好2021年的工作凝聚力量。

集团总经理李峰在讲话中表示，集团各级领导要以身作则，认真学习公司制度规定，统一思想，加强管理。2021年公司将对产品进行梳理，实现产品更新迭代，质量上持续精益求精，品牌上沉淀积累，营销上创新突破，身为寿酒人，要心往一处想，劲往一处使，上下同欲，则无往而不胜。

董事长周明新作作了总结发言。周明新说，在省政府豫酒振兴战略的强力推动下，在新乡市、辉县市政府全力支持下，寿酒集团得以快速发展。凡是过往，皆为序章，寿酒的昨天已经写在寿酒历史发展的史册。

周明新表示，2021年，是中国共产党成立100周年，是“十四五”规划开局之年，谋划新征程，抓住新起点，实现新跨越。痛定思痛，才能知痛而改，才能轻装前行。对于过去的工作，只有实事求是地面对不足，一条一条落实解决好自己的问题，改变思路，创新发展，才能再创佳绩。

周明新强调，一块铁，可以锯融消损，也可以百炼成钢；一支队伍，可以碌碌无为，也可以成就大业。我们寿酒人就要磨砺自身、齐心协力，做能百炼成钢的铁，做能成就大业的队伍！他希望寿酒全体领导干部以市场为中心，以服务为宗旨，以“舍我其谁”信心和同心、同行、同赢的豪迈，扑下身子做市场，甩开膀子加油干，转变工作观念、优化工作方式，抢抓时机，乘势而上，圆满完成2021年的销售目标任务！