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妙府老酒荣登2020(ISGC)国际烈酒(中国)大奖赛金奖
2020-10-18 11:23:53   来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网   

2020年10月11日下午2时,备受关注的2020(ISGC)国际烈酒(中国)大奖赛颁奖典礼在济南玉泉森信大酒店拉开帷幕,经过评委们的严苛评选,获奖榜单揭晓,妙府老酒十年陈酿酒在本次大赛中与国内众多知名黄酒中脱引而出,荣获黄酒类金奖。这充分证明了妙府老酒匠心酿造的产品品质赢得了越来越多的消费者的关注和认可。

黄酒作为我国国酒,经历了生生不息几千年的发展历程,基于酿酒工艺、酿酒技术与黄酒文化的历史积淀与传承,使其在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要一席。如今,黄酒的市场地位和市场份额却远不及其他酒类。

本次大奖赛特增设黄酒专场,对加快黄酒的消费升级,提升中国黄酒的国际影响力,有着极其重要的作用。

经过评委三天的品尝与评价,最终评选出黄酒获奖产品的总数为17款,其中,大金奖产品1款、金奖产品8款、银奖产品8款。

奖项的设置,既是对优秀产品的褒奖,对黄酒的发展发挥着引导和带动的作用,相信在目前消费趋势的改变及大环境的良性复苏背景下,黄酒将与时俱进,再创辉煌。


妙府老酒总经理于渊超颁奖现场

为何妙府老酒能够斩获国际大奖  

中国酿酒大师 匠心酿造 传承古法


于秦峰,是即墨老酒传统酿造工艺第三代传承人

2013年,即墨老酒因其两千年传统工艺“古遗六法”,成为山东省非物质文化遗产。

酿酒三大要素——水,选用麦饭石矿的水。

酿酒三大要素——米,选用大黄米,粘度高。

酿酒三大要素——曲,每年6到8月制作。

糗糜——即墨老酒独特的酿造方式,从黄米一直糗到棕红色。

剩下的就交给大自然了——发酵。

为了得到陈酿需要封坛,老一辈家里有喜事都会封一坛酒,寓意对美好生活的向往。

妙府老酒在本次大奖赛中斩获国际金奖,这是大赛评委们对妙府老酒品质的肯定,更是妙府老酒多年来始终秉承古遗六法,匠心酿造的结果。未来,妙府以孝心酿造放心老酒,酿中国最健康、最安全的黄酒,为美丽中国增彩,为品牌中国增光,为人类健康做贡献!

编辑:王俪霖

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