固态酿造助泸州打造顶级白酒产区 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

固态酿造助泸州打造顶级白酒产区

来源：《华夏酒报》 2020-12-30 10:22 作者：吕俊岐

近日，四川省科技厅与泸州市人民政府在泸州召开厅市工作会商会议。期间，四川省科技厅党组书记、厅长刘东，副厅长田云辉，二级巡视员高量一行莅临国家固态酿造工程技术研究中心(以下简称“中心”)调研考察，泸州市委副书记、市长杨林兴，泸州市人民政府副市长徐利，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、国家固态酿造工程技术研究中心主任沈才洪陪同考察。

刘东勉励中心要抢抓成渝双城经济圈建设重大机遇，加快建设具有全国影响力的科技创新中心，充分发挥平台科技创新活力，服务固态酿造产业转型升级。中心要深入学习贯彻习近平总书记关于科技创新的重要论述，强化科技创新工作的使命担当，借助四川“5+1”现代产业体系政策，推进科技创新体系建设，力争把固态酿造产业做大做强，助力泸州地区建设世界级白酒产业集群，服务区域经济协同创新发展。

国家固态酿造工程技术研究中心于2009年12月由国家科技部批准，依托泸州老窖股份有限公司组建，是固态酿造行业唯一的国家级工程技术科研实体。2014年1月，中心通过科技部验收，2016年获批为第二批国家科技服务业行业试点单位。

中心归属于固态酿造食品行业，主要涵盖白酒、酱油、食醋、豆瓣等相关产业。自组建以来，中心取得了令行业瞩目的成绩，累计承担省部级以上科技项目73项，其中国家科技项目15项;获科技奖励62项。中心的组建，对打造成渝双城经济圈优势特色科技创新高地，带动地方经济发展，推进我国传统固态酿造产业变革具有重要意义。

编辑：施红