本次活动由中国收藏家协会和阿里拍卖联合主办，中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会、北京中藏文惠文化艺术发展有限公司协办。

活动现场，近百种各种珍贵年份陈年白酒经过现场众多老酒收藏家激烈角逐，均花落各家，无一流拍。其中，牛栏山十二生肖酒，以168.5万价格被收藏家斩获囊中，创造了本场拍卖会最高成交记录。

名酒再聚首，老酒盛宴“香醉”首都

这场活动，吸引了很多老酒爱好者、收藏家的目光。

在现场，牛栏山十二生肖酒套装、70年代初年牛栏山二锅头、老八大名酒套装、十七大名酒套装、五粮液十二属酒、五粮液老酒、茅台生肖酒套装、2012茅台航空母舰、1987-1996茅台套装、郎酒老酒、68度25升清香型牛栏山八景酒、60度2.5 L魁盛号白酒、52度3升浓香型国牛珍藏（华夏魂）、60度1L清香型百年清牛酒等近百种各种珍贵年份陈年白酒和各种文化题材艺术收藏酒悉数亮相，成为活动一大亮点。

一些具有极高收藏和投资价值的珍品老酒受到了现场藏家的大力追捧。特别值得一提的是，在所有拍品当中，一套牛栏山十二生肖酒拍品，现场以（）万元价格被xx地区收藏家斩获囊中，创造了本场拍卖会最高成交记录。据悉，这套牛栏山生肖酒始产于2009年（农历乙丑年），由两位国家级非遗传承人——二锅头酿造技艺传承人李怀民先生和龙泉青瓷技艺传承人徐朝兴先生联袂，历经十二年匠心打造（每年一款生肖酒），品质高端，器形精美，存世量极少。90年代产十七大名酒套装（一组17瓶）经过多次竞拍，最终以（）万元价格成交，成为本场参与人数最多的拍品；1987到1996年产铁盖茅台系列套装（一组10瓶）在3分钟内以（根据现场内容补充）万元价格成交；1980年到1999年萝卜瓶五粮液套装10瓶（一组10瓶）几经角逐也以（根据现场内容补充）元的高价成交。

中国收藏家协会会长罗伯健表示，“随着人们物质生活水平的提高和消费升级，白酒消费理念正从‘喝名酒’向‘喝好酒ʹ、‘喝老酒’转变，老酒已经不再是业内人士的专享。从老酒专业藏家到老酒玩家到老酒消费者，越来越多的业外人士开始以各种身份介入老酒市场。”

而这次老酒精品拍卖会，让更多老酒收藏者切实地体验了收藏陈年老酒的价值回报。更重要的是，陈年老酒作为白酒传统酿造技艺、品质保证、投资价值的见证者，让行业对老酒发展充满了信心。

消费者对老酒的认知已成趋势

胡润最新发布的《中国老酒白皮书》显示，目前相比普通白酒，愿意购买老酒的高净值人群中近六成愿意溢价20%以上购买老酒。56%的受访高净值饮酒人群表示近两年增加了高端/次高端白酒的消费频率。

基于市场对老酒越来越旺盛的消费需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏热近年已逐步转变为老酒经营热，藏老酒、品老酒、交易老酒等小众圈内活动也逐渐扩散至圈外市场并发展为白酒行业的重要细分市场，老酒市场正在不断扩容。

据阿里拍卖总监、老酒集市业务负责人程梁介绍，2020年是陈年白酒收藏从小众爱好变成行业品类的元年，陈年白酒在阿里拍卖线上成交额已经超越书画拍卖品类，成为第一大拍卖品类。同时，他判断，陈年白酒、稀缺收藏酒正成为酒行业的品牌商、经销商、互联网、实体门店的战略品类和战略资源，老酒市场开发的空间仍然巨大。

品质成就品牌，“民酒老字号”再发限量新品

如果说，八九十年代的名优老酒拍出“天价”，源于历史的沉淀赋予了其时间的价值，那么作为名酒的牛酒高价成交，便是得益于其无与伦比的品质口碑和品牌文化价值。

在牛酒身上，既铭刻着百年历史的“烧锅”记忆和品牌底蕴，又被注入了科技研发与传统技艺的双重品质背书，产生出“好酒、品质酒”的品牌形象。近年来，牛栏山对牛酒风味物质的研究和风格的界定更加成熟，依托科技研发深入了解和掌握牛酒风味，逐步形成独特的“牛酒风格”，构筑了二锅头品类新高度。

宋克伟表示，牛栏山一直致力于二锅头品类的发扬光大，其三百年传承精髓正是对质量的孜孜以求和对品质的敬畏之心。“正宗二锅头”的本质，不是“掐头去尾、分级摘酒”的工艺，而是一代代牛酒人不断追求好酒品质的匠心精神，是满足消费需求最大化。

市场在变，以“儒子牛”为企业精神前行的牛栏山，在认真做好酒方面的态度却一直没有变。作为民酒代表，牛栏山始终关注如何最大程度的满足消费群体多元化、多层次的消费需求，酿造酿造品质优良、品牌温暖、消费者普遍认同的好酒。

正是优质的品牌与品质体验，让牛酒无论是对上还是对下都形成了强烈的虹吸效应，用户对其品牌忠诚度极高，使得市场不断裂变和扩大，其品牌价值也在逐年持续递增。在今年华樽杯评选中，顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂2020年度品牌价值为580.89亿，同比增长136亿。

同时，为满足消费者更高品质的选择，牛栏山正发力高端珍藏酒新赛道。本次拍卖会上展示的牛栏山牛年限量版收藏酒“水晶牛”，引起众多收藏家的极大兴趣。产品设计现代，造型灵动，文化感十足。一升装大师级牛酒，瓶身夸张的“牛”字，寓意“一生长牛”。产品限量2万瓶，择日发售。据悉，“水晶牛”产品预订火爆，目前已是一瓶难求。

“牛年纪念酒品质好、品牌好、价值高，值得信赖。随着牛栏山品牌价值不断攀高和后百亿时代的市场增长，其升值空间很大。“有收藏家表示。

凭借自身的品牌、品质和市场优势，牛栏山将在激烈竞争的收藏酒市场中撕开一道口子，共同壮大千亿老酒市场，进而谋求更长远、更稳健的未来。