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崇本守道·致敬宗师丨纪念泸州老窖温筱泉先生诞辰150周年系列活动正式启动
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2020-08-12 20:28 作者:

2020年,正值泸州老窖酒传统酿制技艺第十五代传承人温筱泉先生诞辰150周年。

8月10日,由泸州老窖股份有限公司主办、泸州老窖养生酒业有限责任公司承办、泸州老窖论道酒业销售有限公司执行的“崇本守道,致敬宗师——纪念泸州老窖温筱泉先生诞辰150周年图文展”开展仪式在泸州老窖国宝窖池举行。此次仪式,也正式拉开了“温筱泉诞辰150周年”系列活动的帷幕。

作为泸州老窖440余年历史的重要传承者、带领泸州老窖在1915年巴拿马万国博览会上夺得金奖的温筱泉先生,为中国白酒、为酒城泸州、为泸州老窖的发展作出了重大贡献。本次活动的开展,旨在继承先辈遗志、传承酒宗的宝贵精神财富。激发全体泸州老窖人在行业深化改革、提质增效、优化转型的关键时期,以中国白酒行业先行者的身份,探索中国名酒的高质量发展之路。

泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪先生、泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人兰余女士、泸州老窖论道酒业销售有限公司总经理李伟先生,以及泸州老窖股份有限公司各职能部门、单位的相关领导和代表参加了图文展开展仪式。

温氏后人代表、温筱泉先生嫡系曾孙温世昆先生,受邀出席本次活动并致缅怀辞。

从家国情怀到匠心酿酒,一代酒宗的传奇爱国人生

国之大者,为国为民。纵观温筱泉先生的传奇一生,不仅包含着一个家族的奋斗,一个品牌的崛起,也是中国近代历史上众多爱国实业家的一个缩影。做官、经商、办教育,温筱泉先生不仅仅是一代酿酒大师,更是实业救国,教育救国,回报社会的爱国典范;1915年温筱泉先生携“三百年老窖大曲”参加巴拿马万国博览会荣膺金奖更是将中国白酒推向了世界,将泸州老窖的发展推向了一个新的发展高度。


泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪先生

活动致辞中,泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪先生对温筱泉先生爱国与酿酒的传奇人生进行了回顾与分享。崇本守道,就是要秉承一代酒宗为国为民的大义匠心精神;致敬宗师,就是要感恩温公为中国酒业、为泸州老窖的发展所作出的重大贡献。沈才洪认为,举办本次图文展不仅仅是对温公的纪念和缅怀,更是对其所坚守的匠心与爱国精神的传承;在缅怀先辈的同时,更应脚踏实地、不忘初心,传承民族技艺,传扬中国文化,让中国白酒和中华文化走向世界。


温氏后人代表、温筱泉曾孙温世昆先生

温氏后人代表、温筱泉曾孙温世昆先生将其曾祖父的一生总结为“国家与酒”。温世昆表示:即使是在战乱纷争的艰难时局中,曾祖父也坚持“温永盛”老窖的生产,并为国家保存好了宝贵的明代窖池。不管是入仕为官、弃官从商,还是投身革命、兴办新学,“以国为重,以大局为先”的时局观至今仍督促着温氏后人。作为温氏后人,将坚持不忘初心、砥砺前行,把先辈的爱国热诚和坚守的匠心一代代传承下去。

雕像揭幕、敬酒仪式、集体缅怀,深切缅怀一代酒宗匠心精神

为深切缅怀温筱泉先生,活动组织者还专门将温筱泉先生的汉白玉雕像从泸州老窖博物馆内迎请到活动现场,旨在希望更多来自全国各地的游客、经销商以及泸州市民,通过瞻仰温筱泉先生雕像、参观温筱泉先生生平图文展的形式,更深入了解温筱泉其人其事,以及他对中国白酒、对酒城泸州、对泸州老窖所作出的巨大贡献。同时,启动仪式还举行了雕像揭幕、嘉宾敬酒、集体缅怀等环节,以此表达对一代酒宗的感恩与缅怀。


温筱泉先生雕像揭幕仪式


向一代酒宗敬酒


集体缅怀


​集体观展

从传承到创新,泸州老窖践行“传承是天,创新是魂,坚持是根”

一直以来,“传承是天,创新是魂,坚持是根”的理念就深深根植于泸州老窖的企业文化之中,泸州老窖作为浓香鼻祖,是浓香型白酒的典型代表,从温筱泉先生携“三百年老窖大曲酒”勇夺巴拿马金奖开始,就在传统老窖大曲酒的基础上创制出绿豆大曲。

80年代,泸州老窖酒传统酿制技艺第20代传承人、时任泸州老窖副厂长任玉茂以温氏配方为基础,恢复了绿豆大曲的生产。2016年,由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人、泸州老窖股份有限公司总工程师沈才洪,以及第23代传承人、泸州老窖养生酒业总经理兰余等领衔泸州老窖养生酒大师团队,创新研发出全新一代绿豆大曲。可以说,绿豆大曲正是泸州老窖践行“在传承中创新、在创新中传承”的典型代表。

时至今日,泸州老窖在秉承宗师匠心酿酒的精神下,坚持泥窖生香、续糟发酵等浓香型白酒酿制技艺的同时,积极响应“健康中国2030”号召,主动适应中国消费升级的新需求,将传统白酒与健康产业融合发展,率先探索出中国白酒健康化创新发展的道路,让“大健康”产业迅速成长为跨越发展的“生力军”和“绿色增长极”,为川酒乃至整个白酒行业的健康化发展树立了典范。


各时期的绿豆大曲

8月18日,泸州老窖第二届绿豆大曲开坛大典将在酒城泸州盛大举行,值此温筱泉先生诞辰150周年之际,也将纪念诞辰活动作为开坛大典的副主题。届时,纪念缅怀活动将与31年绿豆大曲老酒开坛鉴证同台。

编辑:李剑
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