7月8日上午，由烟台吉斯波尔酿酒有限公司主办的“鲜美烟台·半岛臻品——吉斯波尔伴悦鲜暨SYMBOL单一麦芽威士忌上市发布会”在山东烟台吉斯波尔精酿啤酒体验馆举行。来自全国各地的专家学者、经销商、媒体代表等100多人共同参与本次发布会。

成立于2011年的烟台吉斯波尔酿酒有限公司致力于健康发酵产品的研发、生产、销售、绝不做勾兑产品。目前，公司已开发出精酿啤酒、苹果发酵果醋饮品、苹果发酵酒、苹果白兰地、威士忌、葡萄酒、发酵食醋等系列产品。本次发布会推出的吉斯波尔伴悦鲜和SYMBOL单一麦芽威士忌两款新品，是烟台吉斯波尔酿酒有限公司经过长时间研制推出的年度新品。

“伴悦鲜5L波尔桶”精酿鲜啤，致力于解决人们长久以来没有高端啤酒自带的困扰，打造啤酒的后备厢时代!多年来，吉斯波尔精酿啤酒酿造工艺在德国啤酒《纯净法》的基础上不断改进，针对国人味蕾，研发出十款适合国内口味的精酿啤酒。本次推出的“伴悦鲜”比利时小麦鲜啤，其所用5L波尔桶由吉斯波尔与国内知名桶生产商——烟台鼎科机械有限公司历时2年联合研发而成。

吉斯波尔酿酒有限公司成立之初就致力于苹果发酵蒸馏酒和苹果白兰地的研发生产，采用紫铜壶式双重蒸馏工艺，先后开发出“祥府庄园”苹果白兰地，“吉斯公爵”苹果白兰地，首创国产苹果白兰地之先河。自2014年底，公司开发精酿啤酒，并在生产发酵蒸馏苹果白兰地的基础上，针对威士忌市场良好的发展前景，开始开发麦芽威士忌，并在国内首创壶式三次蒸馏工艺，并于去年下半年推出调和型吉斯圣壶式蒸馏威士忌。今天又正式推出国内首款SYMBOL英国单一麦芽威士忌。

SYNMBOL单一麦芽威士忌所用的壶式蒸馏釜在苏格兰传统蒸馏釜的基础上进行了改进，自动化控制操作，采用连续三次蒸馏工艺，去酒头、酒尾，只萃取酒心，极大降低了杂醇油的含量，酒体纯净，圆满保留了麦芽的香气，填补了国内生产单一麦芽威士忌的空白，成为半岛产区威士忌的代表。

吉斯集团董事长孙杰在致辞中表示：吉斯成功的秘诀在于创新，“创新是吉斯的基因，也是集团公司30多年成功发展的基础，以及在相关领域保持技术领先的保证，公司每年的研发投入都保持在销售额的4%左右，吉斯的创新不仅仅局限在技术创新、产品创新，更包括模式创新、工艺创新、经营理念、管理模式等多方面的创新。公司转型食品行业后，宗旨是只做健康发酵产品，绝不勾兑。用匠心打造臻品，让品质成为标杆，让吉斯波尔精酿啤酒、SYMBOL单一麦芽威士忌成为中国人的骄傲和自豪。在后疫情时代，人们更加重视健康的生活方式，去酒店消费，习惯后备厢自带高端白酒、葡萄酒，唯独缺少了啤酒。究其原因，是没有高端的啤酒。5L装“伴悦鲜”比利时小麦鲜啤正是为了解决这一现状而诞生的。

据了解，伴悦鲜5L波尔桶加盟门槛低，运作灵活，渠道广泛，适合酒店、超市、商超、市场、私家车后备箱等，是大众创业、万众创新的理想项目。

问萄文化创始人、苏格兰威士忌大使潘军结合世界主要啤酒和威士忌产区的产品特点、口感差异等进行了讲解和分析。他认为，不论从工艺配方、酿造技艺还是口感风格上，吉斯波尔公司生产的精酿啤酒和威士忌产品都达到了世界领先水平，具有鲜明的半岛特点。

品牌策划专家李方毅表示：对于酿酒而言，“一方水土酿一方好酒”，好酒的酿造都离不开独特的原料、水、土、气候、微生物等生态环境，“产区”成为约定俗成的认知标签。名酒品牌依托于产区品牌，产区品牌以名酒品牌为名片，吉斯波尔的“半岛产区”品牌战略的实施，实现了差异化的品牌定位，赢得了品牌资源占先的竞争优势。仙境海岸，鲜美烟台,地处胶东半岛核心区域，北纬线37°，拥有“山、海、岛、泉、河”的天然优势，其独特的低山丘陵地貌和四季分明的温带海洋季风气候，为威士忌的酿造创造了得天独厚的自然条件，与世界五大威士忌产区相媲美。

烟台吉斯波尔酿酒有限公司总经理张浜在致辞中提出，质量之魂存于匠心，机器有时无法替代手工，传统也并不完全等于落后，匠人就是打磨在时光里的强迫症，从而做出更好跟优质的产品。

当天推出的几款新品得到了与会者的高度评价和赞誉，很多经销商表示，会尽快跟吉斯波尔酿酒公司合作，共同把这几款美酒推向市场、推给消费者。