为进一步贯彻落实江西省政府关于“打造赣菜品牌工程”的重要批示精神，协助江西省赣菜产业发展促进会做好赣菜品牌打造和推广的有关工作，做好相关专业化服务和配套服务，2019年12月29日，江西省赣菜产业发展促进会酒水专业委员会成立庆典大会在南昌举行。

江西省赣菜产业发展促进会是在国家推动产业升级和“一带一路”倡议的大背景下，自愿为继承和发扬优秀赣菜文化，保障赣菜产业结构转型和升级，推动实施赣菜产业发展战略而正式成立的省级非盈利性社会团体组织。

会议成立大会选举张林厚为江西省赣菜产业发展促进会酒水专业委员会会长，刘志军为执行会长，李冬水为常务副会长，王亮为秘书长，朱永为顾问委员会主任委员，宋学军为副会长，阚远彬为副会长兼酒类鉴定组组长，卢其发为副会长兼酒类鉴定组执行组长，盛晓东为副会长兼酒类鉴定组副组长，曾宪忠、刘显君、罗建强为副会长，熊强、刘鑫、钟素梅、万小龙、曾晓龙、孙青平、张相勇为理事。专业委员会成立后，将在江西省赣菜产业发展促进会和相关部门的领导下，遵守法律法规，依照章程开展工作，加强内部管理，做好相关培训和宣传工作，积极与相关酒水生产企业、供应商、经销商、酒店、酒水店等单位开展专业交流和合作，对市场进行主动分析和积极引导，切实为相关单位和消费者做好相关服务，充分挖掘和释放赣文化的厚重底蕴，旗帜鲜明地宣扬赣派酒水、赣地文化，为促进赣菜产业的建设和发展奉献爱心与力量。

江西省赣菜产业发展促进会酒水专业委员会会长、著名茶酒文化研究专家张林厚表示：“江西酒文化底蕴浓厚，积淀了数千年的江西历史文化元素，振兴江西酒水、唱响赣派酒水品牌是落实省政府主要领导重要批示的要求，同时也是契合江西绿色发展战略的重要举措。作为酒水专业委员会团队的专业人员，挑起这个重担责无旁贷，酒水专业委员会团队的所有成员将坚定信心、撸起袖子加油干，在坚定自信中扬优成势，在真抓实干中勇争一流。”