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椰岛:抢占C位,健康酒格局或将由此改变
2019-03-31 16:27:06   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 陈振翔   

如果说2018年成都春季糖酒会期间,椰岛海王酒牛刀小试,掀起“蓝色风暴”的话,那在刚刚过去的第100届成都糖酒会上,椰岛海王酒则更是掀起了“巨浪”,“抢滩登陆”在锦江宾馆、西藏饭店、西部博览城“拿”下主展位,成为最抢眼的“健康海洋蓝”。在业界一个产品如果没有过硬的品质保障和品牌价值,想在春糖拿奖的话几乎是痴心妄想。然而,椰岛短短数日,椰岛酒斩获8项大奖,用行业媒体人的话说,他们拿奖拿到了“手软”的地步。 劲牌总裁吴少勋与椰岛马金全的“吴马会”让整个酒类行业意识到,椰岛成功抢占了C位,健康酒的格局由此改变。

椰岛“大健康”,精准定位改变格局

最新数据显示,受益于健康理念的普及化,2018年,中国保健酒业一路突飞猛进。2019年,随着保健酒市场规模扩张,越来越多的保健酒品牌破土而出,颇有遍地开花之势,一张新的保健酒格局网正在铺开,保健酒业面临更加激烈的竞争。

另据行业人士分析,虽然品牌令人眼花缭乱,但实际打开市场的并不多,目前,劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青、黄金酒等品牌面向全国性市场,因此处于第一梯队;而致中和、张裕三鞭酒、宁夏红枸杞等只能算是区域品牌,面向的是区域性市场,处于第二梯队;第三梯队的则是面向地方性市场,如松茸酒、十足全蝎酒、无比养生酒等。

“大健康”时代已经来临,谁抓住了这个趋势,谁就能改变健康酒的格局,成为未来健康酒的领导者。在这个大趋势面前,椰岛酒业无论是产品品类,还是产品品质,甚至是公司领导层的运营策略,椰岛已经占尽了未来发展的优势。

众所周知,在海南椰岛回归主业后,大力发展健康酒,重塑民族品牌辉煌。2018年从马金全担任董事长以来,椰岛酒业面貌焕然一新,无论是营销的12345战略实施,还是对空白市场的开拓和培育,椰岛酒业都取得了不俗的成绩。

马金全曾表示,2019年是椰岛酒业发展的探索阶段年,2020-2021年是模式塑型阶段年,2022-2023年是复制扩张阶段。先慢后快,先基础后爆发,通过5年的时间,在销售目标上做到20亿,实现椰岛酒业影响力由量变到质变的全面快速提升。

第100届糖酒会上,劲牌有限公司董事长、总裁吴少勋亲临椰岛酒业展位,与椰岛酒业董事长马金全就健康酒产业的发展问题进行了深度探讨。吴少勋表示,椰岛酒业通过营销体系变革,在行业内掀起了“蓝色风暴”,让健康酒回到了主流市场,而椰岛重新定义健康酒,把整个健康酒产业的格局向上提升了一大步。

“吴马会”预示着健康酒行业或将走上新的竞合发展之路,这恰恰证明,椰岛发展酒业和马金全在创新营销,品质提升,品牌塑造等方面的精准定位以及未来发展之路是完全正确的。

劲酒与椰岛的“会面”告诉大家,精准占位很重要,品质更重要。2019年将是健康酒发展的关键年和分水岭,在健康酒领域,劲酒一家独大的局面已经出现多年,这在一定程度上制约了健康酒市场的进一步扩容。随着椰岛酒业的高速发展和回归,这种局面将会被打破,而健康酒市场也将迎来“高度”的竞合格局。

椰岛优势凸显,“产区”成健康名片

糖酒会上,有媒体人问到,针对名优白酒企业已经涉猎或准备涉猎功能性健康酒,能否对椰岛形成威胁?

“名优酒厂涉足保健酒对椰岛冲击不大”,马金全是这样回答的。那么,马金全的信心十足究竟来自于哪里,他为何敢这样回答?

马金全认为,中国名优酒发展大部分是以历史和文化来承载名酒发展,保健酒品类发展也有很长历史。根据公布数据来看,在全国白酒万亿酒水市场中,保健酒仅有300亿。同时,白酒和保健酒之间存在区别,关注保健这一功能性诉求的白酒企业在全国不超过十家,对中国消费者进行心智教育的只有两到三家。这两到三家大多都秉承古方配方和科技,在消费者教育和技术层面具有一定屏障。另外,从前几年发展来看,例如茅台保健酒一直想突破,但是一直没有起色。很多人提到茅台都会想到飞天茅台,而不是茅台不老酒。消费者对茅台的保健酒认知度不够,消费者对保健酒企业的认可度和信赖度也是其它名优酒不可替代。

对于海南椰岛而言,业内唯一的保健酒上市企业是其先天优势,此外,地处海南的特殊优势和优越感是未来中国乃至世界酒类企业发展中无法比拟的。政策上,海南省以自由港与自贸区概念在全国刷屏了一把,再加上作为中央“一带一路”和“海上丝绸之路”战略的重要支撑点,海南发展的重大优势已然凸显。此外,2018年,海南椰岛入选“国家品牌计划”,以央视平台俯瞰全国市场,实现高空传播,进一步加大了品牌传播力度。

从椰岛酒业目前推出的椰岛海王酒就不难看出,椰岛海王酒主打年轻人市场,采用国外流行的威士忌口感,提升口感舒适性、饮用愉悦感。

在马金全看来,喝酒不是酗酒,在满足酒瘾的同时能体验出健康的感受。目前,为了满足中青年群体,我们以蓝色为主基调推出椰岛海王酒,这款产品采用了国外流行的威士忌口感进行设计,口感舒适性、饮用愉悦感相对好。这个产品的消费群体主要是办公室一族、中产阶级。这个消费场景设计主要是以小聚为主。在这个基础上,老年人群体则通过传统的椰岛鹿龟酒来满足,中青年群体则用椰岛海王酒去与他们进行深度接触。

没有好的品质,一切都是扯淡。从产品上来看,除了其拳头产品椰岛鹿龟酒配方含多种珍贵药材,并以其良好的消费者口碑树立过累累战绩外,其另一主力产品椰岛海王酒则独具海洋元素,海参等特殊原料、微甜口感及时尚颜值都更能吸引新中产人群。严把产品质量关。据介绍,椰岛目前制定保证品质制度文件145个、操作标准410个、原辅料标准51个、包装品标准157个、产品质量标准98个、工艺标准22个标准体系。同时还建立了质量技术平台、启用了溯源系统、搭建了云数据平台,开启了品质管控的3.0时代等等足以证明,椰岛健康的标准就是“品质”。

编辑:姜磊

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