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专访:中国纳帕溪谷葡萄酒小镇的创始人——李文勇
2019-05-06 10:30:59   来源:中国酒业新闻网   作者:刘昭君   


李文勇,人如其名,是一位懂风雅、爱完美,勇敢英气的男人。他就是中国的纳帕溪谷葡萄酒小镇的创始人。

美国有知名的纳帕山谷,李文勇给自己位于蓬莱仙境的葡萄酒小镇命名为纳帕溪谷,一个“溪”字,何其灵动、灵气,清清小溪环绕绿色山谷川流不息。水即是财,寓意中国人喜欢的财源广进,渊源流长。

2019年4月28日,《华夏酒报》记者开车来到蓬莱市南20公里的纳帕溪谷采访了李文勇。所有路都修的非常好,路标也很明显,著名的拉菲酒庄及和圣马场就在附近。蓬莱游客中心、集散地、酒店也在火热建设中,看起来很快就会投入使用。纳帕溪谷云雾缭绕,仙气飘飘,空气干净清新。进入酒庄,路边很多农民在忙着种植漂亮的花卉,小鸟飞来飞去唱歌,人与自然和谐安静。

“原来这里都是一片荒山,因为没有水源,农民把耕地都废弃了,无法种植作物。但好处是没有化学农药污染,土地富含硒。我决定规划酒庄后才建造了大大小小很多水库专门蓄水,经过十几年住在山上,和农民一起慢慢一点点打造,才成了现在这个样子。”李文勇介绍。

李文勇告诉记者:“纳帕溪谷只生产一种酒,就是高含量白藜芦醇葡萄酒,完全颠覆了传统葡萄酒的做法,我们已经获得了国家专利。普通葡萄酒中白藜芦醇含量基本在3-5毫克每升,纳帕溪谷的葡萄酒白藜芦醇含量高达200-300毫克每升。‘白藜芦醇’是一种存在于葡萄皮的神奇物质,经过特殊工艺酿造出来,和普通葡萄酒口感并无区别,反而更柔和芬芳好喝。”李文勇说:“我自己就是一个受益者,有20多年的高血压,还有冠心病,2016年研发出白藜芦醇葡萄酒,因为每天要接待四面八方的来客,我每天都在不停的陪客人喝酒,陪朋友喝酒,不知不觉已经连续三年没吃降压药,冠心病也好了。”

白藜芦醇有这么神奇吗?

看记者有些半信半疑,李文勇很专业的讲解起来:“白藜芦醇是一种天然存在的多酚,功效强大,说它是太上老君的仙丹一点也不夸张。它是天然的抗肿瘤化学预防剂,在肿瘤的发生,增进和扩展,三个阶段,都有很好的防癌活性。它对心血管系统能起保护作用,主要通过减少心肌缺血,抑制动脉粥样硬化,抑制血栓的形成,抗炎、抗氧化、舒张血管。它有抗氧化,抗自由基的作用,能美容,抗衰老,延长寿命。它有抗菌消毒的功效,对胃肠道及其它部位的预防感染,有一定作用。它有雌激素样作用,对更年期综合征的女性,有一定的缓解作用。它有免疫调节作用,能够提高免疫功能。还对男性前列腺都有很好的保护作用。”

听完李文勇的详细介绍,记者总算对白藜芦醇有了一个深刻的认识。

李文勇看起来清瘦健康,头发黑亮,他说是63年出生,但看上去比实际年龄年轻很多,因为从过军,自带一种威严,但讲话很真实又有趣。他说自己喜欢美酒,喜欢美好的事物,白藜芦醇的葡萄酒喝起来很美好,又不伤身。经常和朋友一顿喝上两三瓶,头不痛,还醒酒快,身体完全能分解的了,不增加肝脏负担。

现在纳帕溪谷的白藜芦醇葡萄酒已经和京东、阿里都建立了电商合作,加上公司的营销团队,销量非常好。很多都是慕名而来成为了长期合作客户。李文勇说:“北京301医院的有个中医教授特意来纳帕溪谷住了一段时间考察研究,认为纳帕溪谷的葡萄酒对肿瘤、白血病有一定的功效,可以认为是一种非常奇妙的葡萄酒。”

谈起对未来的规划,李文勇目标明确清晰,有与众不同的看法和观点。他认为不只是葡萄酒要有特点,酒庄更要有特点,一如当初起的“纳帕溪谷”的名字。李文勇的酒庄确实被打造的诗情画意,山美水润,每天接待很多外地旅游团和本地团队来品酒、采摘、赏花、钓鱼、野炊、烧烤、聚会,客流量多的时候每天在500人左右。酒庄共6千亩地,种植酿造葡萄2千亩,食用葡萄150亩,苹果500亩,樱桃100多亩,还有葡萄树间隙李文勇准备全部充分利用种植上桃树,路两边全部种植紫樱。因为春天桃花开的最早,陪衬两边青翠的松树,桃花嫣红,松枝碧绿,紫樱烂漫,一派景和盛明。

李文勇心里自带一种美好,所以能在纳帕溪谷如花美境,酿造出高含量白藜芦醇的美好葡萄酒。

李文勇说自己其实就是个农民,扎扎实实做事的农民。他最大的想法就是把纳帕溪谷打造成一座花园式酒庄,让更多的人来感受美妙、健康、愉悦、自然的生活。

编辑:姜磊

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