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作为白酒行业的杰出人物,刘洪亮18岁进地方国营新蔡县酒厂(蔡洪坊酒业的前身),师承父亲刘树法,研习蔡洪坊酒古法酿造技艺,从事酿酒生产、技术、质量工作33年,从基层酿酒员工到酿酒技术总工程师,多年的基层工作经历和生产现场管理经验,让刘洪亮积攒下了大量的生产数据与经验,掌握了蔡洪坊酒传统酿制技艺之精髓,为蔡洪坊酒业的发展作出了突出贡献。
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