杜康仙庄九曲二仙桥
 

在河南采访酒文化旅游的这段时间里，《华夏酒报》记者心里总是久久难以平静，在记者的印象中，河南每个酒企都有一段魂牵梦绕的故事，都有一处旖旎无限的美丽风景，但采访过河南的酒文化旅游，记者觉得，河南酒文化旅游的路还很漫长。

旅游市场空间很大

河南酒文化旅游，市场空间很大。这是留给《华夏酒报》记者最深刻的印象。据不完全统计，截至2019年6月底，河南酒企中获得国家3A级景区的企业有蔡洪坊、豫坡、贾湖、天明民权四家，还有一些正在积极创造条件冲刺3A级景区。从目前已认定的企业景区来看，无论是酿酒技艺传承，还是自然景观的融合，河南酒文化旅游都给游客留下了深刻的印象。

7月7日，河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟在接受《华夏酒报》记者采访时表示，蔡洪坊酒业其前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，系明代万历十四年(1586年)的“蔡州酒坊”，迄今已有400多年的酿酒历史。

李华伟告诉记者，蔡洪坊以酒文化为载体，深度融合旅游元素，打造新型休闲方式，助推旅游产业持续发展，综合经济效益得到显著增强。尤其是近年来，蔡洪坊酒业借助豫酒振兴的东风，以酒为媒，以工业旅游为主抓手，大力实施“旅游兴企”战略，依托浓香白酒的品牌影响力和蔡洪坊酒文化的潜在内驱力，把“酒”列为旅游产业发展的重点项目，精心打造了蔡洪坊酒文化旅游体验环线，实施了蔡洪坊文化产业园项目建设，现已建成蔡酒博物馆、蔡酒体验馆、万吨地下酒窖等一批景观景点，制作了《走进蔡洪坊，发现蔡酒香》等一批酒元素丰富的观赏性节目。

李华伟说，按照“厂县同兴，共谋发展”的战略思路，蔡洪坊酒业融合全局资源，倾力打造全域旅游，加速发展蔡洪坊工业旅游、白酒文化旅游，倾力打造蔡洪坊酒文化旅游体验带，形成了“蔡洪坊探秘游”“浓香蔡酒体验游”的工旅路线，走出了一条“白酒+旅游”“工业+旅游”的特色路径，身在其中，畅游古今，三千年蔡酒文化在游客的眼中、手中、脚下和鼻间流淌。特色蔡洪坊、魅力蔡洪坊、好客蔡洪坊的企业新形象正广为传播，蔡洪坊酒业以“文化为核心、生态为基础、产业做融合、品牌做形象”的发展新思路正得到广泛认可，推动了蔡洪坊酒业的转型升级。

李华伟告诉记者，听仪狄造酒故事，品蔡洪坊美酒，领略三千年古城历史文化，正在成为不少来过新蔡游客的美好回忆。如今，市内、省内的旅游者纷至沓来，蔡洪坊酒业也因此迎来了旅游爆发时期，仅今年上半年就接待游客4万人次，直接带动销售收入300多万元，开启了酒旅融合发展的新局面。

看完蔡洪坊酒业公司的旅游，《华夏酒报》记者又来到杜康仙庄，洛阳杜康控股销售有限公司总经理柳向阳告诉记者，目前，杜康仙庄景区各项基础设施基本完善，知名度和美誉度越来越高，2018年，除了满足杜康控股接待的客商和消费者参观需要外，还吸引全国各地消费者慕名前来参观。据有关部门统计，杜康仙庄散客的参观量逐年提升，今年上半年，来景区参观的散客近两万人，基本和上年度全年持平。

柳向阳说，杜康仙庄景区也在不断完善，除了维护已经投入运行的杜康泉(酒泉)、古桑酒树、杜康祠、酒祖殿、杜康碑廊、龙吟亭、凤鸣亭、杜康墓园、竹林七贤、樱花园、牡丹园、葫芦湖、九曲二仙桥等景点，还在进一步加快酒文化博览中心、魏武居、酒功酒过馆等景点的修葺步伐，预计短时间内将全部竣工开门迎宾。
 

豫坡老基文化生态园景区一角

文化旅游亟待融合

从豫东到豫西，从豫北到豫南，《华夏酒报》记者一家家企业仔细地看，认认真真地聆听河南酒文化旅游的发展，从了解的情况来看，目前的河南酒文化旅游希望很丰满，现实很骨感。

酒文化旅游需要跨过这道坎

一些企业负责人告诉《华夏酒报》记者，河南酒企要想推动酒文化旅游发展，必须要跨过资质这道坎。记者采访中发现，河南白酒企业中的文化旅游，其实不存在旅游的问题，只不过让自己的客商增添了几个休闲的去处罢了。从记者了解的情况，截至2018年底，河南白酒规模以上企业超过100家，据不完全统计，只有豫坡、蔡洪坊、贾湖三家白酒企业拥有3A级景区的证书，豫酒企业要想瓜分酒文化旅游这块蛋糕，最基本的条件，首先要取得旅游资质。据记者了解到，寿酒、姚花春等企业正在积极创造条件，争取早日获证。

酒文化旅游需要提档升级

在河南酒企采访，旅游同质化给记者留下了很深的印象。在每个企业，从粮食粉碎到酿造，从发酵到装甑，从酒窖到品酒，几乎都是必修课。难怪一些游客告诉记者，看过一家酒厂，再看其它酒厂就没有意义了。一些业内人士告诉记者，其实每家酒厂都有各自的文化和个性，张扬个性、突显差异，才是每家企业的必选项，人云亦云，景点同化，河南酒文化旅游也没幸免。提档升级，补足短板，这才是河南酒文化应该避免的死穴。

酒文化旅游需要融合发展

在河南酒企参观，时间一般都在一个小时左右，景点有限，景区单一，这也正是制约河南酒文化旅游的症结。河南很多酒企都是在乡镇，离省辖市近则几十千米，远则一两百多千米，驱车一个多小时，看景点一个小时，还要自己掏腰包，游客人少可想而知。而河南姚花春酒业的做法值得称赞，姚花春酒业位于鄢陵县中国康养示范区核心地带，毗邻中原花木城景区，距离三国故都许昌市仅有30多千米的路程，在当地政府的支持下，姚花春酒业加强与北京中医院中医研究所战略合作，积极筹备建设“中国养生保健酒(饮品)产业园”，打造集酿酒、科研、商贸、旅游、康养、文化等为一体的工业旅游示范点和酿造文化特色景观区，他们联合当地多家旅行社和旅游公司，打破原有的空间限制，向旅游业的吃、住、行、游、购、娱等六要素渗透，实现工业旅游产业链的延伸，使工业与旅游全面融合发展;重点融入了情感和体验旅游要素，使“工厂记忆”“酒文化体验”成为工业旅游观光和体验的核心，极大提升了白酒生产的观光和体验价值，吸引了众多国内外客商慕名而来。

河南酒文化旅游还需要在哪些方面转型升级，《华夏酒报》记者采访了一些旅游界人士，他们对如何推动河南酒文化旅游实现转型发表了针对性的观点，和国外一些工业旅游有什么差距呢?敬请关注河南酒文化旅游系列报道之三《河南酒文化旅游，差距在哪里》。