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河南酒文化旅游,有喜更有忧
2019-07-25 11:27:43   来源:《华夏酒报》   作者:岳晓声   


杜康仙庄九曲二仙桥

 

在河南采访酒文化旅游的这段时间里,《华夏酒报》记者心里总是久久难以平静,在记者的印象中,河南每个酒企都有一段魂牵梦绕的故事,都有一处旖旎无限的美丽风景,但采访过河南的酒文化旅游,记者觉得,河南酒文化旅游的路还很漫长。

旅游市场空间很大

河南酒文化旅游,市场空间很大。这是留给《华夏酒报》记者最深刻的印象。据不完全统计,截至2019年6月底,河南酒企中获得国家3A级景区的企业有蔡洪坊、豫坡、贾湖、天明民权四家,还有一些正在积极创造条件冲刺3A级景区。从目前已认定的企业景区来看,无论是酿酒技艺传承,还是自然景观的融合,河南酒文化旅游都给游客留下了深刻的印象。

7月7日,河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟在接受《华夏酒报》记者采访时表示,蔡洪坊酒业其前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂,系明代万历十四年(1586年)的“蔡州酒坊”,迄今已有400多年的酿酒历史。

李华伟告诉记者,蔡洪坊以酒文化为载体,深度融合旅游元素,打造新型休闲方式,助推旅游产业持续发展,综合经济效益得到显著增强。尤其是近年来,蔡洪坊酒业借助豫酒振兴的东风,以酒为媒,以工业旅游为主抓手,大力实施“旅游兴企”战略,依托浓香白酒的品牌影响力和蔡洪坊酒文化的潜在内驱力,把“酒”列为旅游产业发展的重点项目,精心打造了蔡洪坊酒文化旅游体验环线,实施了蔡洪坊文化产业园项目建设,现已建成蔡酒博物馆、蔡酒体验馆、万吨地下酒窖等一批景观景点,制作了《走进蔡洪坊,发现蔡酒香》等一批酒元素丰富的观赏性节目。

李华伟说,按照“厂县同兴,共谋发展”的战略思路,蔡洪坊酒业融合全局资源,倾力打造全域旅游,加速发展蔡洪坊工业旅游、白酒文化旅游,倾力打造蔡洪坊酒文化旅游体验带,形成了“蔡洪坊探秘游”“浓香蔡酒体验游”的工旅路线,走出了一条“白酒+旅游”“工业+旅游”的特色路径,身在其中,畅游古今,三千年蔡酒文化在游客的眼中、手中、脚下和鼻间流淌。特色蔡洪坊、魅力蔡洪坊、好客蔡洪坊的企业新形象正广为传播,蔡洪坊酒业以“文化为核心、生态为基础、产业做融合、品牌做形象”的发展新思路正得到广泛认可,推动了蔡洪坊酒业的转型升级。

李华伟告诉记者,听仪狄造酒故事,品蔡洪坊美酒,领略三千年古城历史文化,正在成为不少来过新蔡游客的美好回忆。如今,市内、省内的旅游者纷至沓来,蔡洪坊酒业也因此迎来了旅游爆发时期,仅今年上半年就接待游客4万人次,直接带动销售收入300多万元,开启了酒旅融合发展的新局面。

看完蔡洪坊酒业公司的旅游,《华夏酒报》记者又来到杜康仙庄,洛阳杜康控股销售有限公司总经理柳向阳告诉记者,目前,杜康仙庄景区各项基础设施基本完善,知名度和美誉度越来越高,2018年,除了满足杜康控股接待的客商和消费者参观需要外,还吸引全国各地消费者慕名前来参观。据有关部门统计,杜康仙庄散客的参观量逐年提升,今年上半年,来景区参观的散客近两万人,基本和上年度全年持平。

柳向阳说,杜康仙庄景区也在不断完善,除了维护已经投入运行的杜康泉(酒泉)、古桑酒树、杜康祠、酒祖殿、杜康碑廊、龙吟亭、凤鸣亭、杜康墓园、竹林七贤、樱花园、牡丹园、葫芦湖、九曲二仙桥等景点,还在进一步加快酒文化博览中心、魏武居、酒功酒过馆等景点的修葺步伐,预计短时间内将全部竣工开门迎宾。
 


豫坡老基文化生态园景区一角

文化旅游亟待融合

从豫东到豫西,从豫北到豫南,《华夏酒报》记者一家家企业仔细地看,认认真真地聆听河南酒文化旅游的发展,从了解的情况来看,目前的河南酒文化旅游希望很丰满,现实很骨感。

酒文化旅游需要跨过这道坎

一些企业负责人告诉《华夏酒报》记者,河南酒企要想推动酒文化旅游发展,必须要跨过资质这道坎。记者采访中发现,河南白酒企业中的文化旅游,其实不存在旅游的问题,只不过让自己的客商增添了几个休闲的去处罢了。从记者了解的情况,截至2018年底,河南白酒规模以上企业超过100家,据不完全统计,只有豫坡、蔡洪坊、贾湖三家白酒企业拥有3A级景区的证书,豫酒企业要想瓜分酒文化旅游这块蛋糕,最基本的条件,首先要取得旅游资质。据记者了解到,寿酒、姚花春等企业正在积极创造条件,争取早日获证。

酒文化旅游需要提档升级

在河南酒企采访,旅游同质化给记者留下了很深的印象。在每个企业,从粮食粉碎到酿造,从发酵到装甑,从酒窖到品酒,几乎都是必修课。难怪一些游客告诉记者,看过一家酒厂,再看其它酒厂就没有意义了。一些业内人士告诉记者,其实每家酒厂都有各自的文化和个性,张扬个性、突显差异,才是每家企业的必选项,人云亦云,景点同化,河南酒文化旅游也没幸免。提档升级,补足短板,这才是河南酒文化应该避免的死穴。

酒文化旅游需要融合发展

在河南酒企参观,时间一般都在一个小时左右,景点有限,景区单一,这也正是制约河南酒文化旅游的症结。河南很多酒企都是在乡镇,离省辖市近则几十千米,远则一两百多千米,驱车一个多小时,看景点一个小时,还要自己掏腰包,游客人少可想而知。而河南姚花春酒业的做法值得称赞,姚花春酒业位于鄢陵县中国康养示范区核心地带,毗邻中原花木城景区,距离三国故都许昌市仅有30多千米的路程,在当地政府的支持下,姚花春酒业加强与北京中医院中医研究所战略合作,积极筹备建设“中国养生保健酒(饮品)产业园”,打造集酿酒、科研、商贸、旅游、康养、文化等为一体的工业旅游示范点和酿造文化特色景观区,他们联合当地多家旅行社和旅游公司,打破原有的空间限制,向旅游业的吃、住、行、游、购、娱等六要素渗透,实现工业旅游产业链的延伸,使工业与旅游全面融合发展;重点融入了情感和体验旅游要素,使“工厂记忆”“酒文化体验”成为工业旅游观光和体验的核心,极大提升了白酒生产的观光和体验价值,吸引了众多国内外客商慕名而来。

河南酒文化旅游还需要在哪些方面转型升级,《华夏酒报》记者采访了一些旅游界人士,他们对如何推动河南酒文化旅游实现转型发表了针对性的观点,和国外一些工业旅游有什么差距呢?敬请关注河南酒文化旅游系列报道之三《河南酒文化旅游,差距在哪里》。

编辑:王丹

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