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河南酒文化旅游,差距在哪里
2019-07-25 16:30:10   来源:《华夏酒报》   作者:岳晓声   



 

近段时间,《华夏酒报》就河南酒文化旅游进行了深度报道,在行业内引起了强烈反响,优势明显,短板突出,然而,河南酒文化旅游应该从哪些方面进行突破呢?和一些发达地区工业文化旅游存在着哪些差距呢?《华夏酒报》记者近日采访了一些旅游界专家。

河南酒文化旅游,要聚焦精品线路

“到贵州旅游,如果组织去茅台酒厂参观,大家都愿意去,因为有一个茅台酒。但对于目前河南酒企来说,品牌影响力、社会影响力和对游客的吸引力都有限,要想打好旅游这张牌,河南酒文化企业必须实行品牌聚集,把主要客源目标对象瞄准外地游客,重点宣传,对外推介。”7月21日上午,郑州四季旅行社有限公司总经理暴红涛在接受《华夏酒报》记者采访时说。

暴红涛说,四季旅行社重点是走南太行及山西的旅游线路,他们曾经和豫北一家豫酒企业进行过合作,企业依托当地一家旅游社,在到南太行旅游的同时,利用半天时间到酒企去看看,除了灌装车间和产品展览外,其它方面很少与酒有关,游客有意见,企业不高兴,近一个月时间,产品销售几乎为零,企业不得不叫停。

暴红涛表示,他曾多次关注过豫酒企业的旅游,也实地看过开展酒文化旅游的线路,但从他了解的情况看,客源主要在本地。说实话,本地消费者或多或少都了解企业的一些情况,酒厂对于他们来说没有多少吸引力,再让他们掏钱去酒厂参观,有点不现实;同时,河南酒文化旅游太单一,没有融入到周围其它的景区体系中,跑几个小时的路,一个小时看完酒厂,游客肯定不乐意。

谈到河南酒文化旅游,暴红涛认为,河南酒文化旅游目前还没有形成气候,因此,不能一哄而上,要首先打造一两个精品酒文化旅游企业。如杜康酒厂,是酒祖,国内外都认可,目前洛阳市委、市政府也正在大力实施旅游兴市举措,杜康完全有理由、有条件抓住这个机遇,大力推动杜康酒文化旅游快速发展。

暴红涛强调,杜康酒,是自带资源、自带客源、自带粉丝的,杜康酿酒遗址、杜康仙庄等,经过好好打造后,可以成为洛阳的一张名片、中国白酒的一张名片,同时,杜康要学会借势,把旅游资源与一些强势旅游企业进行共享或合作,面向全国、面向世界。在洛阳旅游的国内外游客,可以利用半天的时间,到杜康酒厂了解一些中国白酒的文化和传承,了解中国白酒传统酿造技艺,品品美酒,拜拜酒祖,并且又不会增加多少旅游成本,魅力和影响力不比茅台弱。
 


 

河南酒文化旅游,要特色文化并举

“和国外工业文化旅游相比,河南酒文化旅游要注重特色,注重差异化发展,要让游客在豫酒企业中享受到不同的文化体验,这才是提升客源的致胜法宝。”7月8日,北京猛犸象国际旅行社有限公司总经理时洋在接受《华夏酒报》记者采访时说。

“工业文化旅游做得最好的,是欧洲;中国游客最想去参观的,还是欧洲。”时洋说,工业旅游搞得好的,主要有几个方面因素:一是老的工业厂区。每个景区基本上都是过去的一个老厂区,它保留着工业时代的面貌,又结合了当时那个时代的社会烙印,整个时代特征都在这里得到了体现。如英国的工业文化旅游,大都在曼彻斯特地区,各个景点都连在一块。二是各个场景的还原。通过工业旅游,让每个游客都能融入到欧洲工业革命时代的大生产中去,身临其境。三是现代的工业文化旅游。如路虎的汽车工厂,在建设的同时就把旅游融入其中,事先设计好了两条参观路线,并且还有几种模式,一种是可以体验车,体验路虎的制造,了解路虎的发展史;还有一种是由专人陪同,只参观工厂,可以乘坐路虎最先进的车辆,感受路虎的科技魅力和生活享受。“当然,国外的所有这些都是收费的。”时洋说到。

时洋告诉记者,德国拜耳公司,总部位于德国的勒沃库森,涉及高分子、医药保健、化工以及农业等产业,这个城市70%以上的人都与拜耳有着关联,甚至大部分都在拜耳上班,他们参观的路线不受限制。

谈到国外的酒厂旅游,时洋强调,在当初建酒厂的时候,不管是宣传的需要,还是旅游的需要,都把工业和文化旅游与酒厂同时设计、同时施工、同时投入使用。

时洋说,国外的酒厂、酒庄几乎都有以度假形式呈现的体验中心,吃、住、行、游、购、娱,像个小小的娱乐园;为了卖酒,他们和当地的旅游公司进行深度合作。如加拿大冰酒企业,加拿大各地都有很多的冰酒产区,哪个产区和旅游公司结合得好,旅行社就会更多地推荐这些冰酒企业,行业协会甚至政府职能部门也多次组织本国的酒企来中国推介,效果相当不错。

时洋的话,记者也有同样感受。2014年7月,《华夏酒报》记者随同河南酒业赴加拿大考察团在多伦多一家冰酒厂企业参观,每个游客都买了五六千元的冰酒,我们这个团还没有离开,又有两个旅游大巴车相继赶到。导游告诉记者,这家冰酒企业几乎天天都这样,记者也深刻领悟到加拿大冰酒为什么能够享誉世界的秘密了。

《华夏酒报》记者在河南酒企中采访,深深地感受到,河南酒文化旅游在旅游产品、旅游品牌、旅游文化打造方面,与省外酒文化旅游强势企业、与国外酒文化旅游地区相比,还存在着很大的差距。河南酒文化旅游应该何去何从,敬请关注下期报道《河南酒文化旅游,品质才是王道》。

编辑:王丹

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