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劲牌助力全国大学生品酒大赛
2019-07-25 11:10:01   来源:《华夏酒报》   作者:柯华林   



 

清香、酱香还是浓香?38度、40度还是42度?舌尖一品,就能辨别一二。

近日,来自华中科技大学、湖北大学、湖北工业大学等6所高校的食品工程、白酒酿造等相关专业的110名在校大学生参加了“劲牌杯”2019年全国大学生品酒大赛湖北赛区的比赛。

据悉,该活动由中国酒业协会指导,劲牌有限公司与湖北酒业协会共同举办,是针对在校大学生的白酒技能大赛,旨在弘扬和传承中国白酒文化,提升对中国传统文化及中国白酒的认识,发现与培育品酒人才,为白酒产业持续发展储备新生人才力量。

比赛开始前,劲牌公司国家品酒师向参赛学生讲述白酒文化、品评知识,传递理性饮酒、健康消费理念。

劲牌研究院副院长杨强表示,白酒是中国传统文化的重要组成部分,希望通过此活动让青年一代传承与了解中国白酒文化。品酒可以选出名优产品,使白酒质量不断提高,推动全行业的技术进步。所以,人才培养尤为重要。此项赛事可以挖掘与培育青年一代品酒人才,为白酒行业的发展注入年轻朝气的发展动力。

据介绍,全国大学生品酒大赛自2017年首次举办以来,已连续开展两届,今年是第三届,湖北首次设独立赛区,有利于推动湖北地区对该专业人才的培养。

“我老家是山西的,现在已经放假了,但是有这么好的国家级评委授课,专业实践机会,我一定不能错过。”来自湖北工业大学大四的晋湘宜表示,虽是专业对口,但她在学校接触白酒的机会还是有限,而这次能与国家级大师“面对面”,深入学习品评技术,是一次难得的机会,因此她放假后没有回家,特意留在了湖北。

经过两天角逐,来自湖北省内6所高校的15名学生脱颖而出,获得参加全国大学生品酒大赛总决赛名额。同时,劲牌公司给获奖同学提供了一次到劲牌总部参观学习的机会,15名进入决赛的同学将获得劲牌公司面试直通卡,直接进入校园招聘复试环节,优先获取在劲牌公司工作的机会。

本次比赛不收取任何费用。湖北赛区的优胜选手将进一步参加劲牌公司更加系统和专业的培训,并于今年10月代表湖北参加在上海举办的全国大学生品酒大赛决赛。

编辑:王丹

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