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“晨梁谷”酒风靡榕城
2019-05-24 11:15:11   来源:《华夏酒报》   作者:黄晓铃   



 

近日,《华夏酒报》记者在福建省福州市市场看到,仅仅三岁的“晨梁谷酒”, 已经风靡榕城。而这背后,离不开福建榕城万寿酒业有限公司董事长上官明先的辛勤努力。

“晨梁谷”的诞生

2016年2月,作为外科医生的上官明先到韩国进修,在此期间,当地一款叫作“枳椇子”的果酒,引起了他的关注。这款酒口感入口净爽,口感丰富。经过查阅资料,上官明先了解到,该酒对人体的健康非常有帮助。“倘若在中国也生产一种这样的酒,造福大家,岂不是很好?”上官明先在心里盘算着。回国后,经过深思熟虑,从医20多年的上官明先做出了一个惊人地选择:弃医酿酒。于是,他把进修的事搁置一边,找来业内专家,反复查阅《本草纲目》,并亲身参与研制,经过一次次组方,一款万寿果酒诞生了。

因为这款酒的酿制原料里有一部分的高粱和小麦,又因为自己的儿子名叫“晨曦”,因此上官明先将这款果酒取名为“晨梁谷”。上官明先认为,早晨的太阳光明璀璨,照射四方,他希望这款“晨梁谷”(万寿果酒)也能像早晨的太阳光一样,能够走向全国,走向世界。

“晨梁谷”的成长

“晨梁谷”诞生之后,上官明先成立了福建榕城万寿酒业有限公司,在确定好市场战略后,他又带领团队开发出了一系列的晨梁谷(万寿果酒)。

上官明先告诉《华夏酒报》记者,作为一款功能性果酒,“晨梁谷”在选料方面秉持精益求精的原则,其主要原料万寿果,又名拐枣、金勾子、鸡爪梨等,据《本草纲目》记载,万寿果有“止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便”之效。当代科学研究发现,万寿果含硒量高,而硒的功效,广为人知。此外,作为饮用性果酒,如果药性太浓,则难以入口,会令很多消费者望而却步,而如果出现浑浊,则令人不敢饮用。因此,上官明先在“晨梁谷”酒的口感和酒体透明度方面也下足了功夫。据上官明先介绍,晨梁谷的研发人员利用粮食酒作为基酒,经过反复试验,即保留了良好的口感,又具备了万寿果的清香,入口净爽,果香明显,酒体清澈,在功效不减的情况下带给消费者更加愉悦的体验。

上官明先坚信,好的东西一定会造福国人,受到大家的喜爱。他告诉《华夏酒报》记者,经过市场的慢慢沉淀,目前消费者对“晨梁谷”(万寿果酒)越来越认可。在2017年春季全国糖酒会上,“晨梁谷”酒在全国消费者面前亮相时就赢得了诸多好评。而如今三年过去了,在福州的酒水市场,慕名而至的商家越来越多,他们都是专门为订购晨梁谷万寿果酒而来。2018年,“晨梁谷”万寿果酒获得了美国FDA认证,进入国际市场,尤其是在欧盟市场广受好评。

“三年才刚刚起步,未来我们将秉承中国配制酒传统酿造工艺,提炼中国酒文化精髓,创造当代尊贵品质和优雅气质,为客户提供消费精品服务,为社会提供消费精品,让‘晨梁谷’酒造福更多的消费者。”上官明先告诉《华夏酒报》记者。

编辑:王丹

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