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加拿大卑诗省（British Columbia）正在进行冰酒葡萄采收，该产区迎来又一个早到的冰酒采收年份。
卑诗省2018年份冰酒葡萄收获从12月5日开始，Lake Country产区气温低至-14°C。不过在2017年，11月5日就达到适合采摘的温度了。
卑诗省收获冰酒葡萄并不像其他产区那样常见，而连续两个早收年份出现更是不多见，当然这也是非常受欢迎的。
“卑诗省的冰酒收获时间最早会在11月，但有时也会晚到2月。” 卑诗葡萄酒协会（BC Wine Institute）媒体关系经理Laura Kittmer说， “酒庄喜欢提早收获，因为这样可以规避遭遇挑战性天气和饥饿动物带来的风险，而且葡萄保留了他们所希望获得的品种特色。”
根据该省的官方数据，到目前为止已经收获了135吨冰酒葡萄，另外还有570吨未采摘。卑诗省共24家注册冰酒生产商，目前已有7家酒庄进行了冰葡萄采摘。
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