一度引领酒业B2C风潮的酒仙网，正全力向“智慧新零售”转型，誓要夺取电商升级的制高点。

按照酒仙网的规划，2019年交易额（GMV）预计会突破100亿元，利润预计会超过3亿元，新开线下门店将超过3000家。

这将成为酒仙网转型“智慧新零售”的重要一年。这场转型之战在继续向线上发力的同时，也将重点投注于线下连锁门店的建设层面，线下建设的完善度，不仅关系到新模式的成败，更成为酒仙网未来能否在资本市场与竞争对手一较高下的关键。

从3.0向4.0转型

郝鸿峰将酒类零售划分为1.0～4.0四个阶段，当下他正指挥着酒仙网从“酒类电商”的3.0时代转型进化到“酒类新零售”的4.0时代。

按照他的看法，酒类零售这四个发展阶段，分别是“烟酒夫妻店”的酒类零售1.0时代、“连锁和超级大卖场”的酒类零售2.0时代、“酒类电商”的3.0时代和“酒类新零售”的4.0时代。

实际上，酒仙网堪称是“酒类电商”3.0时代的引领者。

从B2C到O2O，再到B2B，酒仙网都曾引导潮流，时至今日，在酒类垂直电商领域，酒仙网依然位居B2C第一的位置，而曾经“酒快到”也是O2O模式的先行者，“酒仙网”则致力于B2B。

尽管在几种电商模式上都抢先一步，但是先行者的光环除了让酒仙网倾注巨资用于探索外，并未在营收层面带来过多收益。

2017年7月，第一家“国际名酒城”正式开业，宣告着酒仙网向线下拓展、进军新零售的新阶段正式开始，这种转型，是因为郝鸿峰洞悉了“互联网公司终将向线下靠拢”的趋势。

当年11月，郝鸿峰在2017中国酒业商业领袖50人论坛上放言，要在5年布局10000家“酒仙网国际名酒城”门店，表达了大规模建设线下连锁门店的决心。

转型不足一年后，郝鸿峰心目中的“新零售”战略已经臻于成熟，也对酒仙网的转型更加自信。在他看来，作为酒类连锁领域的“迟到者”，有三大因素可以让酒仙网“后来居上”。

首先，酒仙网在线上积累的1800万会员将为国际名酒城提供即有的客户群体，而且在此基础上，酒仙网还将采用微信群的方式为其引流，帮助实现单店快速人群聚集和突破；其次，酒仙网将其在互联网时代积累的许多免费、爆品等方面的经验，复制到酒仙网国际名酒城，以获取口碑和提高成交率；第三是“服务制胜”，酒仙网国际名酒城不仅为消费者提供酒、茶免费品尝等“五免费”服务，还对加盟商提供从选址到建店、选品、销售、管理、运营的一站式指导服务。

国际名酒城5年万店

据透露，酒仙网2018年交易额（GMV）突破45亿元，实现净利润8000万元，线下酒仙网国际名酒城签约超过500家，是业绩增长的主要原因。

这个成绩，被郝鸿峰看作是“市场对酒仙网‘智能新零售’模式的认可”。基于此，他提出要在“2019年新开1000家店，5年布局10000家店，用10年时间攻占中国酒类零售行业市场份额的10%，即1500亿元。”

2019年新开的1000家“国际名酒城”将不再是数量上的简单复制，实际上，经过一年多的摸索，“国际名酒城”作为“智慧新零售”的重要支撑，已经在零售运作、智能管理、线上线下融合等方面，形成了一套独特模式。

酒仙网方面曾认真分析了两种主流零售模式的局限：线下酒业连锁门店受制于房屋成本以及在单店销售额不高的问题，在线电商的酒水销售模式则面临着线上流量红利见顶、获客成本高等问题。

酒仙网线下连锁主要采用加盟制来增加门店数量，按照他的计算，在统一供应的方式下，加盟制可谓每家店面每年至少节省30万成本，利用互联网化的智能管理系统，来提升营销与管理效率，有效管控分散在全国的成千上万家门店。

成本之外，第二个难点在于引流，国际名酒城采用了线上、线下两种引流方式。在线上，酒仙网与天猫、京东、苏宁易购等平台进行合作，酒仙网通过优质的产品和服务，将第三方综合平台商的流量逐渐转化为自有流量；而酒仙网自身1800万注册会员，则可利用消费者数据，转化为线下消费力。

以大数据为基础，酒仙网采用“社群矩阵、微信裂变”的方式为线下门店引流。在新加盟的国际名酒城开业时，酒仙网会拿出大量产品，以“免费赠酒”活动吸引消费者，接着导入“扫码加微信群”环节，鼓励消费者邀请其他酒友加入。据统计，每一家新店开业，都会建立不少于50个微信群展开导流活动，并逐渐产生核裂变，聚拢更多优质消费者。

按照郝鸿峰的说法，酒仙网的“智能新零售”模式是一整套由矩阵化引流社群、分类产品体系、智能化互联网管理和“五免费服务”体验设计组成的创新打法，是对市场交易过程和场景的重新设计。郝鸿峰认为，目前酒仙网的盈利构成已经无法简单划分出线上或线下，是线上线下融合互动的结果。

新版“酒快到”挽救夫妻店

如果说，国际名酒城在酒仙网的“智慧新零售”计划之中占据高端位置的话，那么新版“酒快到”更像是以数量和便捷化取胜的低端配置，只不过，它经过了“智慧化”和“在线化”升级。

2019年，酒仙网计划新开线下门店将超过3000家，其中“酒快到”占据2000家，数量多于国际名酒城。此前承担着探索O2O任务的“酒快到”，如今则成为“夫妻店”的取代者。

郝鸿峰此前曾表示，目前有四种酒类零售模式并存，并且还是以线下为主，其中传统的烟酒零售夫妻店占到市场份额的90%左右，但是在零售业务向购买场景和在线渠道转移、传统店面运作成本高企的情况下，60%的夫妻店将面临倒闭危机。

这就成为新版“酒快到”能够快速发展的土壤所在。

按照酒仙网的设想，未来5年，将有50000家“酒快到”线下连锁店，其单体规模类似于街头便利店——占地30～40平方，一条街上布局2～3家，每个区域至少有50～100家。

酒仙网相关高层解释称：“酒快到是一项崭新的业务，尽管与曾经的O2O业务名字是相同的，但性质已经截然不同，酒快到是酒仙网B2C业务的延展。”

定位于“酒行业的连锁便利店”的酒快到，将引入更多的新技术和新工具，以智慧化的形式实现线上、线下融合。在2018年初，“酒快到”就已更新至v3.1.5版本，不仅可以送酒，还搭载了如休闲零食、日用品和饮料等商品。

功能扩展，有赖于线上、线下的融合，有赖于“酒快到”对线下门店的建设力度。据统计，酒仙网本身目前线上下单、线下配送的购买方式已经占到50%，且仍处于上升通道。这就给建设线下便利连锁提供了条件。体量较小、但是以数量和便捷性取胜的“酒快到”连锁店，将成为国际名酒城的补充，将效率与体验，带到小区附近、餐馆近旁等触手可及的地方，与后者共同构成“智慧化新零售”的重要组成部分。

2019年，酒仙网方面计划年内开设“酒快到”门店2000家，并确定了河北、河南、山东、江苏、安徽、湖南、湖北、天津、北京、四川等10个重点市场。