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WA发布2018中国葡萄酒评分
2019-01-09 11:04:22   来源:《华夏酒报》   作者:张瑜宸   

2018年底,由世界著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)创立的评分体系《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)发布了当年的中国葡萄酒报告和评分。这也是该体系连续第三年发布中国酒的相关情况。

过去的一年,共有来自宁夏、辽宁、河北三个产区的24款葡萄酒上榜。其中,宁夏产区遥遥领先,共有22款葡萄酒获评。而这22款葡萄酒,分别来自9个不同的酒庄,其中,迦南美地和加贝兰成为上榜酒款最多的酒庄,都各有4款。最终,迦南美地酒庄魔方2013摘得桂冠,获评94分,也创下历史最高评分。

厚积薄发的国产葡萄酒

根据WA百分制的评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分,其他50分则由颜色和外观、香气、风味和余味还有综合评价及熟成潜力4个要素组成。基于此,每款葡萄酒的分数都代表不同的品质。96~100分:顶级佳酿;90~95分:优秀;80~89分:优良;70~79分:普通;60~69分:次品;50~59分:劣品。

而2018年上榜的24款国产葡萄酒分数从85~94分不等。其中,90分以上的葡萄酒共有9款。按照WA的标准,这几款葡萄酒可以说是极为美妙的葡萄酒,不仅极具个性,风味香气又尤为复杂。同时,6款葡萄酒获评89分,另各有4款葡萄酒分获88分和87分。而这些葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感,个性鲜明又风味较复杂,总的来说,是品质很不错的葡萄酒。

不管是优良还是优秀,从2016到2018三年的时间,有越来越多的中国葡萄酒上榜WA并取得不俗的成绩。最亮眼的便是榜首的评分从92分上升到94分。WA创办于1978年,直到2011年,罗伯特·帕克才率其团队首次访华,并为中国的葡萄酒评分。当时,共20款国产葡萄酒参评。其中,9款葡萄酒得分80以上,9款80以下,还有两款获得了70分以下的成绩,而最高分仅为85分,整体成绩可以说是非常一般。但5年后的2016年,当WA首次发布中国葡萄酒报告和评分时,最高分已经达到92分,而两年后,该分数又精进到94分。

此外,这些上榜酒款的酒庄产区分布也几乎横贯东西,从新疆、宁夏、山西,到北京、河北、辽宁。涉及的葡萄品种也不再仅仅是种植面积最多的赤霞珠、梅洛、霞多丽,还有马瑟兰、黑比诺、丹菲特、威代尔等对中国产区来说更加小众的葡萄品种。这其中,用威代尔酿制的冰酒获评2018第二高分——91分。这也意味着,获评的酒种越来越多元化,不再局限于干红、干白,还有了甜白葡萄酒的一席之地。WA中国酒的身影不光有中外合资的酒庄、地方名酒企、精品小酒庄,还有行业里的龙头企业——长城和中信国安。

不得不说,通过近几年的努力,国产葡萄酒产业已然发展得越来越专业化、精细化和多元化。虽然相比旧世界的葡萄酒国家依然还不够成熟,但也彰显了自己厚积薄发的潜力和无限的可能。这也意味着,未来国产葡萄酒市场一定是向好的。

未来市场向好

2018年1~11月中国葡萄酒进口量为670716千升,同比下降5.1%。而根据国家统计局的最新数据,2018年1~11月,全国葡萄酒产量58.1万千升,累计下滑7%,其中11份实现产量7.5万千升,同比下滑13.8%。

资深咨询师邹凌远认为,一方面,受中美贸易战影响,中国已对美国葡萄酒加征关税,从而使得北美葡萄酒出口到中国的数量出现大幅度下降。另一方面,随着国家发展改革委发布的《企业境外投资管理办法》的实施,资本大量远赴海外收购转内销受到一定程度的遏制。这些进口葡萄酒空出来的市场份额无疑对国产葡萄酒来说都是有利的机会。

而在北京正一堂营销咨询有限公司葡萄酒事业部总监刘珊珊看来,国产葡萄酒的机会是一直存在的。她分析,消费者对国产葡萄酒的核心认知问题,是品质信任和性价比信任的问题。近些年,国产精品酒庄酒屡获国际大奖,不仅给品质做了强有力的背书,也在传播上起到了很好的推广作用。此外,越来越多的国产葡萄酒庄在不断地进行服务增值,一方面,梳理企业文化,讲好品牌故事,另一方面加码酒庄游等体验式营销方式,通过做好做精服务,吸引和培育自己的消费者。

刘珊珊表示,目前,国产葡萄酒领域已经形成了大而强(头部效应明显)加小而精(精品酒庄崛起)的市场格局,所以未来国产葡萄酒很有可能会抢占到更多的进口中高端酒水份额。而随着头部企业做好品牌营销,凭借生产优势完全可以在终端形成名牌力加超高性价比的销售形态。

自1892年诞生的第一瓶国产葡萄酒到如今,127年过去了。在这127年中,国产葡萄酒经历了从初期模仿到自主创新,从引进国外的先进技术与葡萄品种到自我研发培育本土新品种,从工业化生产到精品化定制,从一个品牌做到一个体量无限大的产业,从默默无闻到成为新兴葡萄酒国家代表的过程。

编辑:赵鑫

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