探秘贵州醇，遇见真年份

说起贵州醇，很多人的印象里还记忆犹新。贵州醇，曾在1990年代风靡广东、上海等地，创造了中国低度浓香酒很多奇迹。而后，贵州醇就像从市场上消失了一样，杳无音信……二十多年过去了，究竟发生了什么？让今日的贵州醇能够成功跻身高端白酒市场，一场活动就收获近2亿元的销售额！

如今的贵州醇已不再是原来的老模样，11月30日上午，来自全国各地的260名企业家，来到贵州醇酒厂参观学习、洽谈合作。

贵州醇酒厂位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，地处北纬25度这一世界公认的黄金气候生态带，厂区周围万峰成林，又被“两江一河”环绕，属于典型的“两江一河低热河谷”，具有最适宜酿酒的地形地貌。

260名企业家，先在万峰之间远观“中国醉美酒厂——贵州醇”，但见万峰之中、山水之间，整个酒厂彷如“小布达拉”一般，清脆脱俗；当导游告诉大家“这里365天，空气质量天天都是优良，没有一天污染”时，来自全国各地的企业家不禁叹为观止！

继而，260名企业家依次参观了贵州醇的浓香车间、浓香酒海、酱香车间、酱香酒海、酒知道馆等地，对贵州醇“天然接种、双曲并用、小窖酿造”的独特工艺有了直观的了解；而最让企业家们感叹的是贵州醇近2万吨的老酒原酒储量，这些老酒原酒都是20多年来逐年酿造、逐年储存的原酒，按照年份分坛储藏，可谓“真年份，真原酒”！很多企业家都是资深酒友，不禁想要品鉴这些年份原酒……他们的这一愿望在下午的“开坛鉴真”活动中得到了满足。

开坛贵州醇，品鉴真年份

30日下午的“贵州醇真年份开坛鉴真”活动，在兴义国际会展中心举行，黔西南州州长等领导表达了对260名全国各地企业家的欢迎。

260名企业家开坛品鉴了“贵州醇真年份”的“浓香6年、13年、21年”等产品，这些“久经考验”的企业家们，除了对贵州醇真年份酒的“色、香、味、格”赞不绝口之外，更为其独特、理性、直观的包装所吸引——

“贵州醇真年份”产品的瓶身与盒身标签，都采用植入防伪线的印钞纸印制，瓶身盒身都印有上海酒类产品质量检验中心的详细数据，细心的嘉宾发现这些“真年份”产品的酒精度并不是整数，而分别是56.8度、59.6度、62.1度；这是因为贵州醇不采用勾调降度技术，每一款产品的装瓶酒体都是同一年酿造的原酒，经过储存过程的“自然降度”，到现在恰好成为上述度数，上海酒类产品质量检验中心检测之后，就如实地标注在瓶身盒身了！

而且，“贵州醇真年份”产品的包装上标明了“本真年份酒酒体的生产年份于2019年11月4日经贵州省酿酒工业协会专家组品评鉴定，并经中华人民共和国贵州省黔西南州国瑞公证处进行全程公证！”，同时还加盖了中华人民共和国贵州省黔西南州国瑞公证处的公章，具备法律效力！开坛现场，公证人员更是宣读了公证词，确保了各位企业家认购的产品，是有法律保障的“真年份”产品！

举杯贵州醇，收藏真年份

或许正是被这种“真”所打动，被这种“全链保真”的体系所折服，在依次品鉴上述产品之后，260名企业家现场认购金额就达到了1.96亿元！

正如活动现场中国酒业协会副秘书刘振国所言，中国白酒行业的老酒、原酒、年份酒市场必将走向规范，必将获得消费者的信赖！

而贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长、贵州醇年份酒鉴评专家组组长黄平先生，更是在发言中直言“我们都劝贵州醇不要对外发售这些原酒，如果发售，也要尽可能少；因为这些都是宝贝，是值得收藏的酒体！”或许正是专家组的建言，使得贵州醇2020的“真年份酒”仅限量280吨！

上海酒类产品质量检验中心总工程师唐永芳女士更是在发言中提到，第一次遇到企业自身送检的产品是由公证处全程封样、公证、保真的，而企业把检验检测数据直接印在瓶身盒身更是第一次遇到！

“贵州醇2019百名企业家鉴真之旅”以近2亿元的现场销售而大获成功，这或许深刻体现了中国白酒行业高端市场的强劲增长，也体现了老酒、原酒、年份酒市场的快速扩容，更体现了中国社会“消费升级”的大潮涌动。