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打造“中国诗酒”,诗仙太白要为重庆酿造“一瓶好酒”!
2019-09-17 11:07:30   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 徐雅玲   

摘要:诗是酒中仙,酒乃诗中灵。诗仙太白正在点燃山城重庆骨子里的诗意,让重庆消费者品味来自百年历史长河中的屡屡酒香。

这正如重庆市作家协会主席陈川所言:“在中国的传统文化中,诗与酒是非常重要的元素,我们耳熟能详的曹操的《短歌行》开篇就是‘对酒当歌,人生几何’,这种诗酒文化一直传承下来,到李白的时代更是达到了一个巅峰的状态。”

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2019年9月9日,由中国作家协会诗歌委员会、重庆市文化和旅游发展委员会指导,重庆诗仙太白酒业有限公司主办,重庆市作家协会、《青年作家》杂志社、《草堂》诗刊社、《环球人文地理》杂志社承办,首届中国(重庆)诗酒文化节在重庆举行,这预示着诗仙太白脱胎换骨品质升级后欲展翅腾飞,以“中国诗酒”的品牌文化高度,籍以塑造一个世界级的文化白酒品牌,欲把渝酒推上又一个发展巅峰。

有了四大名酒、“浓香鼻祖”泸州老窖的助力,诗仙太白正驭风归来,重塑“中国诗酒”的文化品牌魅力。

诗仙太白满血归来,点燃重庆诗酒热情

金秋9月的重庆,让人感到格外惬意、舒适。因为这里诗情、酒意交相辉映,众多全国文化翘楚和诗歌大咖在这里推杯换盏,共叙通达人生。诗酒论坛,“给大家带来新的启示和思想的撞击,给我们带来一场非常有思想性、学术性的盛宴。”中国作家协会诗歌委员会主任叶延滨说。

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“人生需要诗意,更需要酒意。诗仙太白做了一件极有意义的工作,他们在这仲秋时分激活了热情似火的重庆人,对美酒、对诗歌的敬仰与情怀,这是大美重庆的又一次升华。”首届中国(重庆)诗酒文化节上,一位来自重庆本土的诗歌爱好者罗先生如此认为。

“太震撼了,这是巴蜀诗酒之魂韵,更是重庆文化之根基,感谢诗仙太白给我们带来了一场如此宏大的诗酒文化盛宴。”另一名对巴渝文化颇有研究的重庆文化届人士叶先生表示,重庆是座诗城,更是一座酒城,性格豪迈的重庆人离不开诗歌的熏陶,更离不开美酒的滋养,所以重庆必须要有一瓶美酒。

这瓶美酒正是诗仙太白,一个百年品牌。1917年,诗仙太白酒业创始人鲍念荣先生溯江西进、远赴泸州,从著名老字号“温永盛酒坊”重金购买了具有400多年历史的窖泥与母糟,结合商、周时期沿袭下来的古老酿酒技艺,回到万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。

诗仙太白经过百余年的不断发展,以浓香型白酒的生产研发为主业,成为集产、学、研为一体的大型专业酿酒企业集团。其间,诗仙太白发展迅速,逐步成长为渝酒第一品牌。自2016年开始,诗仙太白一方面从生产经营管理上着手,在技术、工艺、操作等方面全面突破,建成现代化、标准化、完整化质量管控体系;另一方面,从市场营销到品牌建设,从顶层设计到基础服务,实现了全方位的突破。

2017年,在中国酒类流通协会和中华战略品牌研究院联合举办的第九届华樽杯中国酒类品牌价值200强排行榜中,诗仙太白以品牌价值51.39亿排在全行业第75位,白酒类第50位,重庆市第1位。2018年,这一数字更是达到了56.43亿元。2019年,诗仙太白在四大名酒、浓香鼻祖泸州老窖集团的倾力支持下全面发力重庆大本营市场,以打造“中国诗酒”为新的战略定位,欲把诗仙太白打造成为独特文化特质和基因的文化名酒品牌。

于是,便有了由诗仙太白酒业倾力打造的高规格的首届中国(重庆)诗酒文化节。据了解,此次诗酒文化节并非一场简单的全民狂欢,其主题活动将从9月9日持续到10月9日,包括“诗意重庆,致敬祖国”诗酒文化晚会、中国诗酒文化主旨论坛、诗酒文化采风、诗意重庆画舫游等内容。此外,活动期间,重庆还将举行诗酒文化花车巡游和诗意火锅美食盛宴,集合重庆千家火锅,巡游主城区和区县,通过“火锅、美女、诗酒”,让市民和游客尽享花香和美食,展现重庆的魔幻魅力。

特别值得一提的是,此次活动中,诗仙太白启动“千诗千酒”即“1000名诗人、1000瓶诗酒”的公益馆藏项目。重庆诗仙太白酒业销售公司总经理王亮发布会上表示,“每瓶酒上都将印有当代诗歌名人的名言佳句,入选的诗人诗酒将收藏入’中国诗酒文化博物馆’”。

“诗仙太白正在点燃重庆这座山城的诗酒文化热情,一场中国诗与酒在新时代的文化传承正在这里上演。”开幕式上,有重庆本土诗人如此表示。

文化蓄力提升品牌势能,诗酒共进彰显战略意图

“中国诗酒”的提出,是诗仙太白在战略层面的一次完美升华,更彰显了诗仙太白发力重庆、志在全国、走向世界的雄心壮志。

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我们发现,本次“诗仙太白·2019中国(重庆)诗酒文化节”,无论是从内容、形式还是创意上,都处处昭示着诗仙太白的责任担当与家国情怀。“我们就是要打造‘中国诗酒’品牌!让这瓶百年渝酒不只有浓香,更要有思想的香味、文化的香味、诗意的香味。”重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国表示,对“中国诗酒”这一定位,诗仙太白不仅有满怀信心,更有“志在必得”的无畏勇气。

为什么会是文化?文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化自信是更基础、更广泛,更深厚的自信,是更温暖、更深层、更持久的力量。而古往今来,在重庆这片土地上,诗人辈出,留下了大量传世之作,给重庆的山水颜值增添了人文气质。

诗仙太白又为什么会选择诗酒文化?从白酒行业的角度来看,白酒消费的本质是消费其精神属性,并非白酒产品本身,而文化则是传播白酒精神属性最好的载体,两个以物质为载体的精神产物相结合,才能让承载这个产物的白酒品牌能量发挥到极致,从而最大限度地感染消费者,建立独立且自成一体的消费体系。而诗酒文化,则是白酒文化的进阶产物,是白酒文化与诗歌文化的结合体,天然具有强大的融合力和吸引力。“诗仙太白直接用一名被称为“诗仙”“酒仙”的诗人名字来命名一种酒,非常好,我们喝的不仅仅是酒,喝的是酒里的文化传承,酒里的诗歌精神,酒里的文化传统和生活信仰。”著名诗人欧阳江河说。

有白酒行业人士指出,此次定位“中国诗酒”后,诗仙太白的文化传播以及远远高于普通白酒品牌的文化传播意境,从刚刚开幕的首届中国(重庆)诗酒文化节及此前他们赞助中国诗词大会、先锋电影季等多场国内外文化活动可以看出,诗仙太白是站在中国传统文化的高度,传播的对象是全世界全人类,这与行业内绝大多数企业只传播本品牌的历史文化的白酒品牌有着天壤之别,这样的意识高度,目前在行业内屈指可数。

“在当前这个信息爆炸的移动互联时代,消费者文化水平和自身素质得到了极大的提升。白酒产品本身对消费者而言已经不具备核心竞争力。(通过文化体系的影响力),诗仙太白想要的是在世界范围内建立自己的品牌认同感,要让全国甚至全世界的消费者找到与诗仙太白品牌的契合点,从而建立强大的品牌认知体系,这才是诗仙太白这个文化白酒品牌未来要建立的核心竞争力。”有行业人士如此认为。

在“诗情”、“酒意”两大文化元素的熏染下,泸州老窖集团有限责任公司党委副书记、副董事长、总裁孙跃表示:“泸州老窖集团有这个责任成为诗仙太白强大的后盾,强大的战略合作伙伴,来实现它这个梦想。经过每一年的积累,经过我们全国的诗人们积极的给予加持,诗仙太白作为‘中国诗酒’的定位,将会不断凸显,将会成为我们重庆人、我们中国诗酒文化的一个骄傲。”

白酒行业专家、黑格咨询集团董事长徐伟曾指出:白酒本是一种以文化和精神诉求为核心的特殊商品,诗仙太白找到了诗酒文化这个最适合它的突破口,看似务虚、实则求实,它要做的是以文化为源点,吸附更多的民族自豪感、自信心,从而从精神领域找到与消费者沟通的砝码,最终形成品牌力和市场战斗力。

不难看出,诗仙太白以“中国诗酒”品牌为品牌战略诉求,欲“立足重庆,面向全国,走向世界”。“诗仙太白立意高远,它从诗酒文化出发,以美酒为载体,为的是给世界带来美好。”现场便有诗人这样指出。

勇担渝酒复兴龙头,为重庆打造“一瓶好酒”

重庆不缺酒,但是的确缺一瓶能够拿得出手的好酒。诗仙太白背靠泸州老窖集团,在诗酒文化的孕育中实现了品牌新生。它满血归来,其目的就是要为重庆打造一瓶好酒,一瓶能够与名酒相媲美的诗意名酒。

不可否认,现在的重庆本土白酒品牌在重庆市场还显得十分弱小。根据重庆市相关协会发布的消息,截至2018年底,重庆酒类市场白酒年营业额近100亿元,但川酒、黔酒等市外白酒却占了九成以上。重庆虽有69511家酒类企业,但所占市场份额不足10%。业内专家认为,在重庆的菜食谱中,一直都缺少一瓶能呈现重庆人特有豪迈气质的地域性好酒。

今年的重庆市“两会”期间,市政协委员围绕重庆渝酒发展,提出了《美食之都,需要一瓶地域性好酒——关于重振渝酒产业的几点建议》的提案。有关市领导在联组会议现场听取发言后,尤其是在了解到诗仙太白的百年历史和战略重组后的发展规划、战略定位时指出,“重庆必须要有一瓶拿得出手的高端白酒”,要求在文化上下功夫,并与旅游结合起来。

重庆市文化和旅游发展委员会党委书记、主任刘旗说,“此次诗仙太白举办中国重庆诗酒文化节,就是以诗歌的名义邀请来自全国各地的朋友,在重庆体验巴人酿酒、善酒的酒文化,对丰富群众文化生活,提升重庆文化旅游形象具有积极作用。举办诗酒文化节,打造重庆文旅新名片,是一件有战略意义的事。这对正在打造国际文旅城市的重庆来说,一瓶好酒,一首好诗,都是必不可少的元素。”

一首诗、一瓶酒、一座城。“重庆的确需要一瓶拿得出手的好酒,与这座城市气质最为契合的百年诗仙太白正能担此大任!”重庆诗仙太白集团董事长赖家国认为,重庆自由、浪漫、豪放的城市品格正是诗仙太白的品牌性格,加上其高端品质的保障,诗仙太白有责任更有义务为振兴渝酒贡献自己的力量。

赖家国为什么会这么有底气,诗仙太白酒业为何又如此坚定?原因很简单,重庆有好酒,重庆也能够产好酒。重庆地跨东经105°11'~110°11'、北纬28°10'~32°13',位于地球上著名的北纬30°黄金酿酒带上,这里东出三峡、南接仁怀、西临泸州、北靠达州,均是白酒的重要集中产地,先天的区位优势让重庆产区得天独厚,具备了成为中国白酒优势产区的可能。

从气候上看,重庆地区属于典型的亚热带季风气候,光照充足,气候温和,雨量充沛。日照时数年均1207.9小时,常年平均气温18.2℃,年平均降雨量为1034.7毫米。重庆地区属长江水系上游干流区,河流众多、水系丰富,温润、湿热的环节为微生物的生长和繁衍提供了良好的场所,这是重庆产区并不输于川黔白酒核心产区的先决条件。

事实上,重庆产区也孕育了一些知名白酒,如诗仙太白、江小白、江津老白干、渝北老窖等一批颇有实力的渝酒品牌。但是,这些五次全国评酒会中均缺失的名酒品牌是渝酒军团无法掩盖的痛。“重庆人不是不会酿酒,而是不会卖酒,渝酒之香被捂在了本土这个狭小的市场空间中无法四溢。渝酒输在品牌,而不是品质。”有行业人士分析认为。

于是,诗仙太白站了出来,作为渝酒龙头勇挑渝酒振兴重担,要扛着渝酒这面大旗奋力向前。

在泸州老窖集团的帮助下,诗仙太白重新升级了自己的产品线,全面优化生产工艺和技术,并制定了全面进军中高端、次高端的市场策略。据了解,诗仙太白组建了以国家级大师张良工作室专家团队和青年白酒专家学者、重庆诗仙太白酒业总经理邹江鹏为核心的品控团队,并推出了横跨整个次高端的核心新品。

记者了解到,当前的诗仙太白共有核心新品、经典产品、怀旧系列、流通产品、定制开发产品五大系列。其中,核心新品中有市场定价为398元/瓶的诗仙太白·蓝,268元/瓶的诗仙太白·红和638元/瓶的诗仙太白·黑三支产品,与经典产品中定价为588元/瓶的诗仙太白·盛世唐朝,188元/瓶的诗仙太白·青云瓷共同组成了横跨中高端、次高端的主力产品矩阵。

此外,诗仙太白还推出了占位高端的诗仙太白怀旧系列,分别是1388元的诗仙太白·陈曲和1588元的诗仙太白·诗意重庆,其目的是通过高端占位来拉高诗仙太白的价格和品牌势能,为次高端核心产品创造更多的发展空间。

“制定新的战略,推出新的产品,重塑新的形象,重构品牌文化,未来将引领渝酒建立自己的产区,皆因‘重庆需要一瓶好酒’。诗仙太白做了这么多工作,就是想努力去匹配市政府的号召和全市人民的期待,匹配渝酒第一品牌的行业地位。为了达成这个目的,诗仙太白将全力以赴、责无旁贷、志在必成。”采访中,重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国掷地有声。

长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。诗仙太白新的百年征程已经“亮剑”出发,并且拿出了相应的规划和行动,这种勇于自我担当、站位渝酒振兴的信心、勇气和精神难能可贵,值得尊敬和支持。相信诗酒文化能够影响更多的消费者,而“中国诗酒”诗仙太白也必将不断与诗同芳,充满诗香,深入人心,坚定而自信的屹立于中华名酒之林。

编辑:王韶卉

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