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国际金奖再升级,百脉泉酒用实力向世界“秀肌肉”
2019-09-10 16:20:06   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 卞川泽   


随着第20届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评选结果揭晓,山东百脉泉酒业股份有限公司的产品再一次被推向了荣誉的殿堂。

 

该企业参赛的“42度百脉泉泉城壹号”荣获本项赛事最高奖——大金奖。这是继2018年百脉泉酒业公司首次参加布鲁塞尔大赛荣获四项金奖后的再次“折桂”,且奖项升级,荣耀升华。

再谈布鲁塞尔国际烈性酒赛事

起源于1994年的布鲁塞尔国际大赛被誉为“酒届奥斯卡”,是全球三大酒类赛事之一,是全球规模最大、参赛厂商最多、评审机制最科学公正、拥有权威评酒大师最多的国际酒类赛事之一,以国际性、权威性、公正性闻名全球,现已在全球连续巡回举办20届,被誉为“烈酒中的奥运会”。

大赛的选评程序尤为严格,邀请上百名酒界精英、烈酒品鉴专家组成评委团,以分小组“盲品”方式进行评选,对评分进行综合数理分析,确保比赛公平公正。酒款稍逊一筹便被无情剔除,最后选出来的只能是精华中的精华。对最具有品质保证的优秀产品,分别授予大金奖、金奖、银奖、有机烈酒奖章四项大奖。

所以获得布鲁塞尔烈酒大赛奖牌,意味着产品得到世界级的品质认可,是酒行业的最高殊荣。

2019年第20届布鲁塞尔国际大赛在山西汾阳举办的,共有来自59个国家和地区的1750余款样品角逐奖项,其中中国地区623款样品参加了本届大赛。经过29个国家和地区的104位评委逐项打分评比。

百脉泉酒业的“42度百脉泉泉城壹号”斩获最高奖项“大金奖”的同时“52度清照特曲”,荣获大赛“银奖”,着实的向世界“秀了一把肌肉”。

金奖品质源于严苛的“工匠精神”

百脉泉酒业“大金奖”荣誉的获得让业界人士不得不再次聚焦这个在中国酒行业并非主流和知名的企业及品牌,今天,我们再次深入山东百脉泉酒业,探讨他们品质致胜的关键所在。

经过多年跟山东百脉泉酒业公司接触的经验,再次梳理他们的企业发展之道,《华夏酒报》记者总结了他们在品质方面的几个核心点。

首先,技术人才的重视和培养。百脉泉有三位国家级评委、数位省级评委,这种规模的白酒企业有这么多白酒评委,足以说明这个企业在技术上、在工艺上企业本身高度重视的理念,足以保证产品的质量和风格的稳定性,能够拿得出内在质量有竞争力的产品。

 

其次,理念的高度重视。从2008年扛起“中国生态酿酒倡导者”的大旗后,百脉泉酒业一直走在品质先行的前列,对外积极响应国家、省市的品质政策和要求,对内,坚持对工艺品质的严格把关。

第三,对酿酒原料、环境的严苛要求。这主要包括酿酒之水、之曲、之粮、之窖泥、之微生物、之酿造流程、之精心勾调、之严格检测、之包装设计等几十个环节的紧密配合、环环相扣,百脉泉酒业都做到了无可挑剔、完美无缺。

第四,良性运转的管理体系。就在布鲁塞尔大奖赛举办之前,山东百脉泉酒业股份有限公司刚通过了北京中坛认证有限公司专家组的知识产权管理体系现场认证。多年来,百脉泉酒业通过了各种国家级认证,形成了一整套贯穿公司上下的管理体系认证,监督企业每时每刻都在进行良性的循环发展。

第五,社会责任是企业发展的标杆。与布鲁塞尔大奖赛结果揭晓的同时,由百脉泉酒业冠名支持的2019年山东省第一届“百脉泉酒业泉城联盟杯”职工足球联赛闭幕。此前,每年的惯例活动为高考学子赠酒“金榜题名、泉城贺礼”活动刚刚结束;多年来,通过各种方式践行社会责任已经成为百脉泉酒业公司的“常态”行为。在这种精神的指引下,品质领先必然更“常态”。

金奖品质下的市场布局

2018年,山东百脉泉酒业股份有限公司开启了“双壹号战略”,暨以济南为中心的“泉城壹号战略”、以山东为中心的“齐鲁壹号战略”。 在当年举行的第19届布鲁塞尔大赛上,这两款产品同时获得“金奖”。

济南以“泉城”著称,如果说泉城壹号从香型到度数,从包装到价格,都极具泉城特色、适合泉城需求的话,那么齐鲁壹号则具备了山东特色、适合山东市场的需求。

济南市食品工业协会会长、山东百脉泉酒业有限公司党委书记、董事长李成新表示,百脉泉酒业抓住市场的趋势,及时调整战略,推出的次高端产品齐鲁壹号,就是要在新一轮市场竞争中占据一席之地。

2019年7月8日,山东百脉泉酒业公司“壹号名人堂启动仪式”在济南登喜路大酒店隆重举行。这是百脉泉酒业围绕“双壹号”品牌,围绕文化与酒,基于核心消费者兴趣爱好的基础上,构架期酒文化沟通的桥梁,提升“双壹号”核心竞争力。

“壹号名人堂”酱香酒的推出,得到了消费者和市场的高度认可,百脉泉酒业销售总经理、国家白酒评委杜祥宝表示,创建“壹号名人堂”标志着百脉泉酒业从产品营销向服务营销的战略转型。从2018年下半年开始,百脉泉便开始在济南泉城推进营销转型。首先在渠道层面,百脉泉在济南泉城成立直销队伍,由企业辅助经销商对核心终端进行直营。通过直营,让百脉泉更快速得了解市场变化和信息反馈,便于做出及时调整。

从名称定位及未来发展看,“壹号名人堂”正是百脉泉酒业走向全国的着力点,借助壹号名人堂,百脉泉吹响了进军全国的号角。

从泉城壹号到齐鲁壹号到酱香新品“名人堂”,从布局济南到全省再到全国战略,百脉泉酒业在市场布局和探讨的道路上永不休止, “以未来思考今天,其必将成为百脉泉酒业实现品质高端化的助推器。随着市场的多形态、多模式并发,“一个头脑”明显不再够用。只有学会分享、倾听并尊重来自不同行业、市场领域的声音,才能构建起属于未来的强势品牌。”山东百脉泉酒业股份有限公司总经理马业准说。

借助布鲁塞尔国际烈酒大赛“大金奖”的劲吹东风,山东百脉泉酒业股份有限公司在发展的道路上正所向披靡、一路向前。

编辑:王韶卉

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