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评论:为什么“泸州市酒厂大曲酒”备受瞩目?
2019-06-24 08:55:39   来源:中国酒业新闻网   

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上世纪70年代的“麦穗牌”大曲,存世极其稀有

一个酝酿已久的白酒品牌,尚未正式招商,即受到业界热捧,这是为什么?

一个隐于泸州60年的老字号,在改制重焕生机后,便立刻以先声夺人之势,引发业界强烈关注,这又为什么?

2019年6月,“泸州市酒厂大曲酒”品牌矩阵隐然成型,部分窥得先机的经销商,提前介入,与运营方达成合作,共谋发展。

其中,“泸州市酒厂老窖大曲品鉴级酒”(又名“文物窖池品鉴大曲酒”)在少量样酒刚刚推出的情况下,即获订5万箱,开创该系列产品尚未大规模生产即获订单的先河。

“文物窖池品鉴大曲酒”限定年度供应量

在《华夏酒报》记者看来,“泸州市酒厂大曲酒”种种饱受青睐与热捧的现象,既是源自于老字号岁月的积淀,也是适应市场化后品牌焕然一新的必然结果。

对于中国名酒而言,岁月的积淀必不可少——这种积淀,是酒文化的积淀,是传统酿艺的积淀。

泸州位于蜀地,汉时,卓文君“春日独当垆”,以酒肆为生,可见古代蜀地酒风之盛。而泸州位于蜀南,属鱼米之乡,盛产粮食作物,又有温润的气候以及纵横其境的河流滋养,浓香型大曲酒的历史源远流长。

明清时代直至于民国时代,泸州酒坊成百上千家,酒香味扑鼻,泸州大曲酒的盛名传于海内外。

1952年,聚合了诸多传统作坊的泸州市酒厂成为第一批工业化酿酒企业,该企业所产大曲酒畅销国内外,从50年代直至70年代,享负盛誉。

从历史上的“泸州大曲酒”,到今天的“泸州市酒厂大曲酒”,美酒代代相传,是无数工匠精心酿造、用心传承的结果。

“中国白酒与西方蒸馏酒的区别,就在于纯粮固态发酵工艺”——这已是中国白酒界的共识,对泸州市酒厂大曲酒来说,这种以大曲为发酵剂、纯粮固态发酵工艺所酿成的美酒,是对古代泸州传统、中国白酒文化核心价值的最佳表达。

岁月的积淀造就一代名酒,市场化的运作则让一个老字号、老品牌焕然一新。

以建厂历史而言,成立于1952年的泸州市酒厂不亚于茅台、五粮液等一线酒企,在极其漫长的一段时期内,它的产品同样与茅台、五粮液等名酒同台相竞、熠熠生辉。

但是由于历史原因,这家老字号企业一度沉寂。身拥无数荣耀的老牌商号和具备绝佳品质的美酒,只能留存于诸多酒友的记忆中。

2019年,改制后的“泸州市酒厂”重启多年贮存的万吨老酒,以市场化为目标,以消费需求为导向,重塑“泸州市酒厂大曲酒”这一金字招牌,使其重焕光彩、宛如新生!

历史积淀、千年酿艺、文物窖池、市场化改制,诸多优质因子叠加之下,焕然新生的“泸州市酒厂大曲酒”,又怎会不受市场青睐呢?

泸州市酒厂前沿营销总部

希尔顿(成都)中心B座25层

中国(四川)自由贸易试验区成都高新区,天府大道中段666号

合作热线:+86-028-85554519

编辑:姜磊

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