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花冠持续发力“新名酒战略”
2019-06-06 17:08:03   来源:《华夏酒报》   作者:孙晓琳   

5月20日,由山东省工业和信息化厅主办、山东省食品工业协会承办的“鲁酒品牌提升工程”实施新闻发布会暨第二届鲁酒品牌发展高层论坛活动在济南市南郊宾馆举行。

会议上,在“师论鲁酒”环节,花冠集团董事长刘念波表示,花冠集团的发展史就是鲁酒高质量发展的一个缩影,在质量与品牌建设上可以归纳为三个阶段。

一是通过产品品质打造,塑造品牌。

品牌的核心是品质,花冠集团在第一阶段的发展重心就放在了产品质量上。

三十年前,中国白酒泰斗周恒刚来到花冠集团,实施了国家科技部863计划的白酒项目——窖泥“北斗计划”,为花冠培育了极具花冠工艺特色的“天香窖泥”;

二十年前,花冠集团前董事长刘法来刚一到任,就“七顾茅庐”请中国第一代酒体设计大师卢少英出山,亲自把关酒体设计技术,保证并提升了花冠酒体设计水平;

在提出浓香型白酒“两个流派”学说之后,著名白酒专家沈怡方等多次到达花冠集团,亲自对其酿酒工艺进行系统性的改进。

通过几位大师的加冕,花冠酒奠定了优秀的品质基础,并通过高品质产品实现了高质量发展,塑造了花冠这一品牌的高价值。同时,也为“鲁雅香”品类的研发奠定了坚实的品质基础。

二是通过品质提升与品类创新,塑造花冠品牌高价值。

为了塑造产品的高品质,花冠集团自2002年开始连续举办了十七届储酒节,目的是让消费者共同见证,花冠坚持不懈地认认真真酿酒、实实在在酿酒。

目前,花冠集团的储酒能力达到了13万吨,原酒窖池13000多个。

2017年年底,花冠集团正式推出了“鲁雅香”型白酒。这一品类的研发,让花冠集团有了自己的风格特色。

上市以来,“鲁雅香”独特的风格特点与高品质得到了消费者的高度认可。

而花冠集团也凭借这一品类创新,实现了高质量发展与花冠品牌的高价值。

三是未来阶段,将通过鲁雅香品类与花冠新名酒工程,塑造花冠品牌高价值。

2019年成都春季糖酒会上,花冠集团提出了未来中国白酒产业进入“新名酒+老名酒双轴发展”时代的新观点,得到了行业尤其是各省市白酒龙头企业的高度关注。

事实上,地方龙头企业要参与国名酒高端、次高端市场竞争,就必须要坚定不移地实施自己企业的“新名酒工程”战略。

早在2013年,花冠集团内部就已经开始实施“名酒工程战略”,以国名酒为标杆,全面系统的从工艺技术、管理理念、营销战略、品牌塑造等方面学习国名酒。

2015年,花冠正式将“名酒工程”提上发展日程。

如今,花冠集团已然在品牌力、影响力、知名度、美誉度上面都提升到了前所未有的高度,成为了业内公认的“新名酒”代表之一。

刘念波介绍,在新名酒打造上,通过几年的时间,花冠集团总结出了两点经验:

一是要有一个高价值的新品类作载体,突出自己的品质特色,这是新名酒打造的必要条件。

二是塑造“新名酒”在品质表达方式上要有所改变,应具备与消费者品质认知共振的价值表达方式,即年份品质表达、酒庄品质表达、特色产区品质表达,这是塑造“新名酒”的基本路径。

为此,刘念波表示,花冠集团将全力以赴塑造鲁雅香的高品质,继续高水平举办中华储酒文化节,做好年份表达;高标准建设运营国花酒庄,打造世界语言解读中国白酒的最好载体;高品质融合菏泽牡丹文化和山东儒家文化,全力建设鲁雅香“菏泽产区”。

刘念波认为,只要鲁酒同仁共同努力,提高行业发展认知,通过创新与改变做好当下,一起塑造“新名酒+老名酒”的中国白酒市场新格局,就可以实现鲁酒高质量发展,重现鲁酒辉煌。

编辑:王丹

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