“二月二，龙抬头，祭先祖，酿春酒。”

3月8日，以“承中国浓香，敬七十华章”为主题的泸州老窖·国窖1573封藏大典，在“酒城”泸州江阳中路凤凰山启幕。来自全国各地的文化名人、艺术大师、专家学者及爱酒人士齐聚一堂，参加这场一年一度的白酒界顶级盛会。

据悉，自2008年泸州老窖在行业中首创封藏大典以来，至今已连续举办12届。

浓香国酒，龙脉飘香

泸州，中国酒城，自古就有“二月初二，祭拜天地，敬奉先贤、感恩祈福”的习俗，后来逐步演变为泸州老窖的文化盛典。

每年的这天，泸州老窖国窖人会祈愿祭祀，表达对先祖的敬重与感恩，慎终追远，饮水思源，开启新一年的劳作和酿酒季，祈福风调雨顺。

2019年，是新中国成立的七十周年。七十年风雨兼程，守护着优秀传统文化的中华民族，迸发出了生生不息、奋进向上的磅礴伟力。七十年逐梦而行，中华民族向世界彰显中国立场、中国智慧、中国价值。

2019年，也是泸州老窖·国窖1573封藏大典的第十二年。矗立在中国浓香中心的泸州老窖，七十年来与新中国风雨相伴，秉持“传承中华文明，弘扬中国白酒文化，保护中国文化遗产”的宗旨，践行新时代的中国精神。

2018年泸州老窖·国窖1573登临太庙，彰显传统礼仪，呈现中国浓香;2019年泸州老窖·国窖1573再次伫立浓香中心，心怀感恩和自豪，以美酒礼敬新中国!

“12”是一个轮回。

十二年的时光，泸州老窖以中华传统文化承袭者的身份，凭着对酒道的敬畏和对酿酒的坚守，打造出了泸州老窖·国窖1573封藏大典这一传承和传播中国传统文化的品牌文化盛宴，不仅唤起了行业对白酒文化精髓的重新审视和回归，同时也为民众搭建起了一座走近中国传统酒文化的桥梁，意义重大。

正如泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在当天大典上的致辞中所说：今年恰逢新中国成立70周年。70年励精图治和艰苦奋斗，铸就了中华民族的崛起和腾飞，实现了从贫穷落后到世界强国的华丽转身，开创了中华民族迈向伟大复兴的崭新局面;同时，这也是泸州酒业飞速发展的70年，始于秦汉、繁盛千年的泸州酒业正是在新中国得到了充分的发展，才有了如今的千亿产业。今天，我们在此举行庄严、隆重的封藏大典仪式，既是体现我们对传统文化的敬重、对工匠精神的坚守、对白酒行业的挚爱，又是对民俗典仪的创新，同时表达中国白酒走向世界、让世界品味中国的决心，以此向中华民族伟大复兴的新时代致敬。

“封藏大典”，隆重庄严

当日上午9时9分，封藏大典正式开启。

祭祀仪式依照传统礼制举行，现场庄严肃穆，礼乐合鸣。

国窖始祖舒承宗塑像屹然于高处，主祭、副祭带领泸州老窖酒传统酿制技艺传承人，以传统礼仪感恩天地，执香祭拜先祖，诵读祭文，成就敬祖，表达了对天地的敬畏和对技艺传承的坚守，再现了一场凝聚中国白酒文化精髓的祭祖大典。

在封藏环节，国窖班师傅将9坛刚从窖池蒸酿出的春酿美酒抬上舞台，9位重量级鉴酒嘉宾与现场近2000名宾客共同品鉴。

值得一提的是，现场还有今年澳网期间，与泸州老窖因酒结缘的来自美国、新西兰、澳大利亚的18位澳网幸运观众。其中，有两名澳网幸运观众代表上台品鉴春酿美酒。

“这杯白酒下肚，让我从嘴里到心里都感觉很温暖，这一次来参加封藏大典，让我感受到了中国，感受到了泸州老窖的热情。”另一位澳网幸运观众代表表示：“听说白酒在中文里面寓意着‘长久’这个含义，我想借手里的这杯美酒，祝愿咱们澳网和泸州老窖的友谊长存。”

国宝纪年，添岁增辉

作为中国四大名酒之一的泸州老窖，因拥有“双国宝”而备受世人注目。

1573国宝窖池和泸州老窖酒传统酿制技艺酿造了“浓香国酒”国窖1573，铸就了泸州老窖在业内独一无二的“双国宝”优势，更成为中国白酒行业共同的物质和非物质文化财富。

“695”和“446”两个数字，代表着泸州老窖酒传统酿制技艺到2019年，已经传承了695年;1573国宝窖池群不间断酿造已有446年了。

从“双国宝”诞生到今天，23代传人的口传心授，耕耘着每个日夜;23代人的悉心守护，呵护着国宝窖池的每一次呼吸。

当大典活动环节鉴酒仪式结束后，春酿被系上封绳、贴上封条，并由嘉宾题上墨宝，现场公证，然后抬入泸州老窖藏酒洞“龙泉洞”中封藏。

当日，作为本届封藏大典的一大亮点，活动现场还举行了国窖1573“双国宝”纪年仪式，中国非物质文化遗产保护协会常务副会长张雅芳、中国白酒协会理事胡永松、泸州老窖董事长刘淼和总经理林锋一同为1573国宝窖池群446年和泸州老窖酒传统酿制技艺695年添岁。

“金猪纳福”，惊艳亮相

本届封藏大典上，还发布了2019国窖1573春酿·珠璧祥和、2019国窖1573春酿·金猪纳福、2019国窖1573春酿·诸运恒通酒三款生肖春酿酒，诚邀世人共鉴中国浓香。

生肖春酒寄托了猪年最真诚的希望。吉日、吉地、吉时、吉酒，猪年春酿，代表着对美好生活的热切期盼，代表着泸州老窖对所有来宾、对新中国的诚挚祝福。

中国古典文学与文化专业博士、博导、著名文化学者郦波，中国歌剧舞剧院导演、孔子第77代大宗户、舞剧《孔子》总导演孔德辛，中国歌剧舞剧院首席舞者、舞剧《孔子》扮演者、青年舞蹈家胡阳三位特邀嘉宾也来到封藏大典现场，为大典助兴，并与有关领导来宾共同为春酿美酒挂牌签名见证。

承中国浓香，敬七十华章。祝愿美酒永世飘香，祝愿祖国繁荣昌盛!