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闽派清香芦山堂荣获中南产区感官质量大奖
2019-04-19 07:41:58   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 黄晓铃   

在不久前召开的2019年首届中国东南白酒核心产区领袖峰会上,芦山堂闽派清香酒作为一支传承与创新完美结合的新品,成为本届倍受关注的展品,并受到中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇,中国食品工业协会白酒专业委员会副会长张菊明、国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松,江南大学副校长、教授徐岩;中国食品工业协会白酒专家委员会主任、著名白酒专家、高级工程师高景炎,原贵州茅台酒厂名誉董事长、著名白酒专家季克良,中国食品工业协会白酒专家委员会著名白酒专家、高级工程师王贵玉,江苏洋河酒厂原总工艺师、著名白酒专家、高级工程师谢玉球,湖北白云边酒业公司常务副总经理、著名白酒专家熊小毛,稻花香集团总工程师谢永文等行业专家组成的评委的肯定。

“芦山堂闽派清香(52%vol清香型)”产品获得“2019年度中国白酒中南核心产区感官质量奖”,著名白酒专家谢玉球给芦山堂酒业董事长苏永福颁奖

芦山堂品牌源于福建厦门闽人祠堂文化代表之一的芦山堂,其始建于公元944年,是尊老爱幼、崇尚教育、敢于打拼、善于创新的闽人精神体现,在此养育了宋代十八进士,当中最杰出代表苏颂,历经五朝、官拜相位,是中世纪最伟大的科学家与博物学家,创造七项世界第一。首创水运仪象台,编著《本草图经》,倡导预防养生之道,精研药酒调养配方,造福世人,技传至今。

当今天社会白酒消费的主流趋势是少喝酒、喝好酒、喝健康酒,而对于这种趋势的把握,芦山堂酒业无疑是更具有引领趋势的使命,芦山堂酒业通过多年对近代闽人在白酒消费习性的研究,根据南方地域特色,组织专家深挖闽南独特的清香型白酒酿造工艺,结合现代科学的管控与检查手段,首创闽派清香型白酒,采用整粒纯高梁酿造,120天的超长发酵等特殊工艺,坚持绿色,纯天然酿造酿造生产贯穿全过程来确保酒体生态品质;组织省内外专家进行酒体设计并通过多轮次的试投及消费互动调整、确样认可后,再进入规模化生产。

而在品牌内涵的打造方面,厦门芦山堂酒业有限公司组织酒业、民俗、地方史等各类专家,大量查阅地方志及各类资料,通过挖掘最具福建族亲代表性的祠堂文化,筛选并确认“芦山堂”,作为闽派清香的创立品牌,延续《本草图经》养生配方调制药酒所传承的酿酒技艺,赋以其生动的文化内涵及强大的生命力。

在酒品的包装创新,芦山堂打破酒类包装喜红、金等搭配,外盒以绢素作底,赋于书法形态表现并融入八闽元素,内置景德镇亚光白瓷细长瓶,饮后瓶酒回收做为花瓶,循环利用,简洁大方,引领当代潮流,广受好评。自芦山堂产品投放市场以来,以其简洁、独特的包装,“纯、柔、净、爽”的品质好评如潮。被厦门市茶叶协会、福州市道路协会、福州市集装箱协会等商协会及双环集团等企业年会选用,并成为了厦门大学EMBA新春晚会的指定白酒。同时吸引了各企业事单位,将“芦山堂闽派清香”酒作为福建本土地道特产伴手礼及商务宴请用酒,纷纷为芦山堂”纯、柔、净、爽“的好品质点赞。

编辑:姜磊

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