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古贝春集团隆重举行酱香传承35周年庆祝大会 和纪念杜安民先生诞辰95周年活动
来源:中国酒业新闻网  2019-01-01 09:40 作者:通讯员 李国锋

12月27日,为隆重纪念茅台技术援助古贝春集团35周年,推动北宗酱香事业更大进步,公司在夏津德百温泉度假村举行了“酱香传承35周年庆祝大会”。山东省政协原副主席陈光,原内贸部机关事务管理局局长周朝禹,山东省政法委原主任高明利,山东省经信委原副主任王信,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,山东省轻工业联合会会长、山东省白酒协会会长姜祖模,山东省企业技术促进中心主任、山东省食品工业协会会长郭友武,杜安民长女、茅台集团原勾兑师杜定英,五粮液集团原厂长助理、全国白酒评委肖静锋,五粮液集团对外合部经理沈敢、王静,德州市、武城县有关领导应邀出席会议。

出席会议的还有:公司董事长、总经理周晓峰等公司高层领导,全国各地经销商代表,公司员工代表以及华夏酒报、齐鲁晚报、大众网、酒业报道、济南时报、今日头条、大略网、德州日报等20余家媒体朋友,共计500余人。

陈光副主席在讲话中高度评价公司35年来对酱香工艺的传承与发展。他说:“今天我们在这里隆重集会,庆祝古贝春集团从事酱香型白酒研发、生产35周年。35年来,古贝春集团一路走来一路辉煌,今天小苗已经长成了大树。同时,我们还要庆祝中度酱香白版酒正式面世,这是古贝春集团发展史上的一件大事,我看也是山东白酒发展史上一件值得庆贺的事情。”他指出,山东是人口大省、经济大省、制造业大省,白酒产业曾一度辉煌,但是目前面临群山无峰的局面。今年上半年,省政府提出振兴白酒产业、培育骨干企业的指导意见,给我省白酒企业的发展提供了历史机遇。古贝春具备质量、文化、管理等优势,希望古贝春能很好总结经验,深入推进企业改革,以开放的心态认真学习大型厂家的先进经验,扛起鲁酒振兴的大旗。

他建议,下一步古贝春要从三个方面进行创新。一是扩规模、调结构。要克服酱香型产品工艺复杂、生产周期长等困难,扩大酱香型白酒的生产规模。要继续提升产品档次,提高中高档产品的比例,占领中高端市场。二是讲好产品故事,提高产品张力。三是强化企业管理。要积极提升产品质量,“像爱护自己的眼睛一样爱护产品质量”,要推进现代财务管理,要高度重视人才、留住人才。

中国酱香北宗古贝元之父杜安民先生长女、茅台集团原勾兑师杜定英讲话。她说:“昨天我参加了父亲诞辰95周年纪念活动,令我非常感动。古贝春集团把父亲的故居、办公室当成文物保护,还给他塑了像,以纪念他对古贝春做出的贡献。作为他的子女我非常感谢。今年是古贝春学习茅台技术35周年,我们齐聚一堂,共商古贝春酱香型白酒发展大计,古贝春又顺应市场需求,推出了中度酱香。该酒优雅细腻、柔顺爽口、酱香突出、空杯留香,是一款不可多得的产品,我看市场前景非常广阔!”她希望我公司以这次会议为契机,不断提升产品质量,踏踏实实打造北方酱香品牌,推动公司更好更快发展。

德州市政协原主席史好泉先生讲话。作为亲历者,他全面回顾了古贝春与五粮液的合作过程。指出,古贝春集团几十年来越来越好,根本原因首先是县委、县政府选出了历任好厂长、好经理,其次是他们带出了好风气和一支好队伍、好班子,最后是他们具有开放和创新意识。其中与茅台和五粮液合作就是创新意识的典型体现。正因为有了与五粮液合作,才有后来的全国评分低度第一名、高度第二名。他希望我公司牢牢把握酱香型白酒发展机遇,加强与名优厂家的深度合作,推动古贝春实现跨越式发展。

公司董事长、总经理周晓峰在讲话中指出,35年前,受季克良先生推荐,原茅台酒厂退休技术科长杜安民先生不远数千里来到武城研制了酱香型白酒古贝元。先生为古贝春做出的贡献和淡泊名利的高风亮节永远值得古贝春人怀念。季克良先生在去年来古贝春考察时,用三个“没想到”、 两个“来迟了”表达他对授业恩师、入党介绍人杜安民先生的怀念之情,并挥毫题词“南酒北酿、酱香传承”。这都足以说明杜安民先生对我公司乃至江北酱香型白酒事业发展做出的贡献。周总相信,酱香型白酒由于其稀缺性、健康性而越来越受到消费者追捧,在此背景下,古贝春的酱香型白酒发展前景一定非常广阔。同时,古贝元具有师从茅台、正宗嫡传的不可复制的独特优势。这一优势不但体现在原酒酿造上,还体现在制曲和盘勾上,这种高层次、全方位的工艺技术的学习,令古贝元拥有了更加纯正的贵族血统。周总要求,下一步公司要将坚守品质作为底线,信誉第一作为黄金理念,稳步推进酱香型事业发展。不搞急功近利,市场投放优中选优,在保证品质的前提下尽量满足市场需求。

会上,我公司总工程师、中国白酒大师、杜安民先生弟子吴兆征就酱香型白酒复杂的生产工艺进行了简要介绍。他指出,能成功开发中度酱香,源于我们三大工艺制曲、造、盘勾全部师从茅台,并且存有30多年的陈年酱香。他相信,这种符合北方口味的中度酱香,一定会成为市场的新宠。

会议还举行了“酱香酒元酱荟”启动仪式。陈光副主席、周朝禹局长、史好泉主席、杜定英女士和周晓峰董事长共同启动了触摸球,见证酱香酒营销新模式。

会议由我公司执行总经理赵殿臣主持。他还宣读了山东省糖酒副食品商业协会、山东省白酒协会、《华夏酒报》社关于表彰改革开放40周年山东省酒类行业风云企业、风云人物、风云品牌的决定:授予集团公司董事长、总经理周晓峰,总工程师吴兆征“改革开放40周年——山东省酒类行业风云人物”荣誉称号,授予原国营武城酒厂厂长张子文,茅台酒厂原生产技术科科长、武城酒厂酱香型白酒研发小组组长杜安民“改革开放40周年为山东酒类行业发展做出历史贡献的先进人物”荣誉称号。

另讯  为了追忆、缅怀杜老先生为我公司研制酱香型白酒古贝元所做出的重大贡献,动员集团公司全体干部职工学习他淡泊名利、兢兢业业、敢于创新的工匠精神,我公司在12月26日举行了隆重而简朴的“纪念中国酱香北宗古贝元之父杜安民先生诞辰95周年活动”。杜安民先生子女:茅台集团原勾兑师杜定英等4人参加活动。

上午8时许,杜定英一行在我公司董事长、总经理周晓峰等部分总经理助理及以上班子成员、我公司部分退休老同志一行40余人的陪同下乘车赴老城酒厂文化基地参观杜安民先生故居等地。

作为杜安民先生子女,杜定英女士于父亲在武城酒厂工作、生活期间多次来公司探望,并指导公司的酱香型白酒生产。这次故地重游,睹物思人,心中非常感慨。在杜安民先生故居,看到一件件旧家具一如往昔,她与陪同前来参观的武城酒厂部分退休老同志深情回忆起小院往事,不胜感慨:“当时就是这个样子。”临行,全体参观人员在杜安民先生故居前合影留念。杜定英女士一行还参观了杜安民先生办公室、张子文书记办公室、厂史馆、实物馆等处。

浩气存天地,“酱”心铸丰碑。参观完毕后,一行人返回新厂,在杜安民先生塑像前举行了庄严肃穆的敬献花篮仪式。杜安民先生塑像前,红毯铺地,鲜花簇拥,寄托着古贝春人对杜安民先生的深情追思。与会人员组成的方阵前,由我公司和杜安民先生子女敬献的两个大型花篮分列两旁,红色的缎带上“纪念中国酱香北宗古贝元之父杜安民先生诞辰95周年”金色大字熠熠生辉。与会人员首先向杜安民先生塑像驻足凝视,我公司董事长、总经理周晓峰和杜定英分别代表我公司和杜安民子女走向前来,仔细整理花篮缎带,最后集体对杜安民先生塑像三鞠躬。整个仪式简朴隆重,表达了古贝春人对杜安民先生的深切缅怀和崇高敬意。

随后与会人员在我公司大财运酒楼三楼会议室举行了座谈会。武城县副县长吴卫华出席座谈会。

杜定英表示,父亲不远数千里来到武城酒厂,研制了古贝元,将茅台工艺留在了武城酒厂,也受到了酒厂干部职工的尊敬与爱戴,并由此结下了善缘。今后,我们要让这颗种子生根发芽、开花结果,继续缔造“南酒北酿、酱香传承”的佳话。她用三个感谢表达了这次古贝春之行的感受。一是感谢以张子文书记为代表的武城酒厂干部职工对她父亲的尊重和爱戴,二是感谢以周晓峰董事长为代表的全体古贝春人多年来对她父亲的纪念和宣传,三是感谢以周晓峰董事长为首的古贝春集团将古贝元酒发扬光大。

她强调:“作为北方的酱香型品种,古贝元无疑是首屈一指的。由于南北气候差异,酱香型白酒很难在北方扎根,但是父亲将它带到了北方,就等于洒下了一颗种子。虽然他对古贝元工艺根据北方气候特点进行了多次改良,但是,只有坚持不懈的生产、坚持不懈的改良、坚持不懈的探索,才能使这一工艺不断完善。而古贝春集团35年来就是一直这样做的。这一做法弥足珍贵。我品尝了古贝元,确实达到了优雅细腻、酱香突出、空杯留香的标准,没有嫡传的茅台工艺和多年的生产经验是不可能做到这一点的。特别是最近推出的中度酱香型白版酒,更是对古贝元的一次大胆创新。我看,古贝元完全有能力成为山东省乃至全国酱香型品种的新秀,前景非常广阔。”

吴卫华副县长介绍了武城县经济社会发展情况。他表示:“35年前杜老来武城,克服重重困难研制了古贝元,给武城人民留下了宝贵的‘武城茅台’。今天古贝元取得的成绩离不开杜老的技艺传承。举办这次活动,不但是缅怀杜老的丰功伟绩,更要学习他的淡泊名利、兢兢业业的高尚情操。希望古贝春集团发扬老一辈留下的光荣传统,在新的历史时期继续攻坚克难,让古贝元香醉九州。”

周晓峰董事长高度评价了杜安民先生为我公司研制酱香古贝元所做出的卓越贡献。他指出,先生通过长期的酿酒实践积累了丰富的酿酒经验,不但为茅台培养了包括季克良在内的技术人员,还为武城酒厂培养了吴兆征这样的中国白酒大师,开启了酱香北宗新纪元。今天我们缅怀先生,就是要学习他鞠躬尽瘁的高尚情操、淡泊名利的高尚品格、传道授业的厚德无私和大爱无疆的博大胸怀。他强调,杜安民先生及全家为古贝春付出的努力必将激励一代代古贝春人不计名利勇往直前,做北宗酱香的坚定守护者、传承者、光大者!要继承和弘扬先生留下的宝贵精神财富,克服困难、勇攀高峰,创造和迎接中国酱香、北宗酱香事业的美好未来!

会上,公司总工程师吴兆征回忆了跟随杜安民先生和杜定英女士学习酿酒技术的往事,公司退休老同志唐东亮、王洪彦,张子文书记子女代表张宪昌,武城酒厂早期技术人员任玉平分别从各自角度追忆了杜安民先生来武工作的前因和在武工作期间与酒厂干部职工结下的深情厚谊。

敬献花篮仪式和座谈会均由我公司执行总经理赵殿臣主持。

纪念活动前一天,杜定英女士一行还深入到我公司地下酒库和酿酒车间,对古贝元生产工艺进行现场指导,并提出了宝贵意见。          

编辑:姜磊
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