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2018天猫酒水报告揭示了什么?
2018-09-28 16:32:45   来源:《国家名酒周刊》   作者:刘保建   

9月11日,第一财经商业数据中心联合天猫发布了《2018天猫酒水线上消费数据报告》(以下简称《报告》)。基于第一财经商业数据中心的消费大数据,通过分析国民线上酒水消费现状,洞察不同消费人群及地区的酒水消费特征,我们得以窥见线上酒水消费发展背后的重要驱动力。

《报告》分为四个部分,中国酒水消费概况、酒水消费主要趋势、人群消费偏好洞察、酒水消费趣味数据,在阐释酒类线上消费特征的同时,也提炼出了整个酒类市场发展的“关键词”。

关键词一:消费升级

今年以来,“消费降级”引发全社会大讨论。《报告》却认为,居民收入快速增长,消费升级趋势显著。随着居民收入不断提升,新中产阶层崛起,消费结构从生存型消费向品质型消费转变。这一说法回击了当前的消费降级讨论。

同时,报告指出,网络零售市场交易规模的高速增长和居民的消费升级,共同推动了线上酒水交易规模的持续提升,预计2018年线上酒水交易规模将超过700亿元。

关键词二:消费多元

《报告》提出,白酒、葡萄酒及啤酒是当前消费金额占比前三大品类。其中,白酒依然占酒类消费金额的过半,市场优势和受众仍非常明显。

但是,值得注意的是,梅酒、清酒等小品类增长很迅速,两年内的消费金额增速达到35%以上,“小众”产地洋酒也愈加受欢迎。90后和95后相比其他年龄段更偏好进口酒,未来这部分年轻人是否会随着步入社会主流而转变消费观念值得关注。

关键词三:女性消费

白酒绝不是男性的专属品。《报告》认为,小酌正在成为中国女性一种提升品味、增加情绪、放松身心的生活方式,女性酒类消费金额占比呈现增长态势,增速远高于男性。

另外,相比男性消费者以白酒为主,女性消费者的酒品消费需求,以白酒和葡萄酒占主导地位,但以白酒占比最高。湖北、辽宁、北京、上海、天津是女性购买酒水比例最高的省市。

关键词四:东部沿海

国内经济发达地区仍是酒水消费的主战场。《报告》提出,东部沿海地区的酒水消费比例高于内陆,且对酒水的线上消费最旺盛,特别是华东地区,消费金额仍在快速提升。浙江、江苏、山东、上海、安徽位居酒水消费热度排名前五。这也无怪乎说,华东已成为国内各大名酒企业聚焦、深耕发展的“红海”市场。

关键词五:偏好

《报告》认为,从区域来看,不同区域的酒水偏好不同。例如,中部省份偏好白酒,北方地区偏好葡萄酒,中西部地区偏好葡萄酒,华南地区以及北京、上海偏好洋酒,而江浙沪皖则更加青睐本地化的养生黄酒。

关键词六:香型

从《报告》来看,虽然各地“众口难调”,但仍呈现一定程度上的香型共同选择。其中,华北地区和西部地区更青睐清香型,而东北部及中部地区偏好浓香型,南部地区则更加喜欢酱香型,而绵柔型白酒则在江浙沪皖一带受欢迎。

关键词七:年轻化

年轻人不喝白酒了?《报告》说,那是你自我恐慌。其实,当前线上酒水消费的人群年轻化趋势非常明显,80后是白酒主要消费人群,90后及95后年轻人消费更加多元,但白酒仍是被选择购买的重点产品,其人群占线上酒水消费金额的比重显著提升,线上增速远远超过90前消费者,消费潜力巨大。

关键词八:求变求新

从线上酒水消费人群年轻化趋势来看,90后和95后年轻消费群占线上酒水消费的消费金额比重显著提升,年轻群体追求多元化、个性化、方便快捷,“求新求变”的消费特征深刻影响着酒类行业消费格局。

此外,年轻人对“小众洋酒”“无酒精啤酒”“颜值果酒”“小瓶白酒”等倍感喜爱。从报告来看,年轻人偏好低度小包装白酒,相比90前更青睐40度以上白酒,90后、95后更偏好40度以下白酒,且更加喜欢300ml以下的包装。

编辑:赵果

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