“五二代”要在传承中创新

五粮液作为中国白酒代表，其品质与其自然生态有着密切关系，宜宾得天独厚的土壤保证了原料作物的生长;五粮液酿酒用水取自岷江富含矿物质的古河道水，奠定了佳酿琼浆的基础;五粮液独特的包包曲富集、培养了成千上万的微生物，形成了独特的五粮浓香;沿用至今的明代老窖，历经600多年的积累，形成了五粮液特有的文化。

众所周知，五粮液作为浓香型白酒的杰出代表，一部五粮液的发展史，就是一部中国白酒的酿造史与文化史。从商周的“蒟酱”到唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”，再到明代的“杂粮酒”，五粮液一脉相承数千年，“利川永”、“长发升”等明初老窖，至今仍在正常生产，被誉为中国酿酒史的活化石。

保持着对酿酒技艺的延续，以及对酒业历史的尊崇，是五粮液不可或缺的基因。需要工匠精神的传承，需要上百工匠的双手，需要每个五粮液人在一个个平凡的岗位上，日复一日，兢兢业业地奉献，用一双双工匠的巧手，才能酿出民族品牌五粮液。

一粒粒粮食变成一杯杯美酒，五粮固态发酵，是极端工艺、复杂工艺、出好酒的工艺，需要传统精神和传统作风作保证，需要每一个岗位的员工发扬“工匠精神”，老老实实、脚踏实地地去干，方能酿出好酒。

五粮液股份公司506车间主任范国琼在五粮液文化和工艺的传承上，就是五粮液人成就勾兑技术的最好写照，这些正是“五二代”需要学习和传承的。

传统产业必须抓技术与市场结合，传统技艺和现代科学技术结合，传统白酒行业在传承中发展。“五二代”作为五粮液的新生代，更要在传承中创新，通过先进的机械化、智能化设备对白酒进行感观、化学和仪器分析，使得白酒更加科学化，这就是“五二代”的创新。

“五二代”要在创新中传承

消费体验创新基于中国白酒的消费特征正在发生改变，传统的“一醉方休”消费模式逐渐被“休闲娱乐的辅助饮品”观念所取代，新生代消费群更加追求健康饮酒、舒适感受。这就要求企业在白酒产品创新上，把以消费模式创新作为主攻方向，以满足新生代消费群白酒消费模式的改变。

2017年6月2日，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，五粮液开展“二次创业”，将通过战略创新、品牌创新、营销创新，实现追赶型、跨越式发展，力争重新回归品牌、市场和市值的龙头地位。

五粮液白酒学院的成立也是一种创新。五粮液白酒学院有助于建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，将为五粮液“二次创业”、创新发展搭建人才培养和提升平台，为宜宾实施“双轮驱动”战略、促进产业转型升级提供有力的人才支撑和智力支持，为白酒业深化供给侧结构性改革注入活力、积聚动能。

营销的创新被“五二代”运营商发挥得淋漓尽致，他们选择白酒行业的“互联网+”，研究酒业电商，创新营销模式、布局终端，跨界整合，体验营销，从服务上寻找新的突破点。以“五粮液拳头产品为支点，全力推动一手货品供应一线终端”的全新尝试，逐步把电商和实体融为一体。

不管是如何创新和发展，五粮液公司必须建立以酒类产品为载体，以酒文化为灵魂的新生代团队。“五二代”们必须传承和弘扬先进的酒文化，在五粮液“二次创业”的新征程中发挥自己的光和热，把青春奉献给“醉美”的事业。