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牙克石:国产葡萄酒主导消费市场
2018-06-13 16:46:47   来源:《华夏酒报》   作者:金峰   

有“中国森林工业之都、冰雪之乡”之称的牙克石市位于大兴安岭中脊中段西坡,牙克石(满语)意为“要塞”之意。总人口34万,其城镇人口30万人,占总人口的88%;乡村人口4万人,占总人口的12%。

牙克石是一个以工业为主、农牧业并举的城市,该市葡萄酒年消费总额约1400万元,葡萄酒消费人口约13万。城镇市场的年消费总额为1300万元左右,约占年消费总额93%。乡村市场的年消费总额为100万左右,占年消费总额的7%。年人均消费葡萄酒的费用中等偏下,每人41元左右。

200元以下酒款是主流

据了解,该地区的葡萄酒消费群体有35%来自于私营企业主、个体经营者,30%属于企事业工作人员,20%是离退休人员,10%是其他群体消费,乡村消费只占5%左右。总体来看,学历高、收入高的较富裕阶层及离退休人员是葡萄酒消费的主要群体。

牙克石葡萄酒消费者年龄多在35岁至70岁,35~45岁消费者通常购买单瓶价格在30~100元的酒;45~55岁消费者愿意消费单瓶价格在百元左右的酒;55岁以上消费者分为两种消费群体,约占60%的消费者购买每瓶低于百元的酒,约占40%的消费者购买每瓶百元以上甚至千元的酒。

从消费者的收入情况来看,月入5000元以下的消费者多消费单瓶价格在百元以下及百元左右的酒,月收入5000至万元的消费者,喜欢消费单瓶价格在百元及以上的酒。月入万元以上人群则喜欢消费市场上单瓶价格150~400元的酒。私营企业主等较富裕人群愿意消费单瓶价格在300元以上乃至千元以上的酒。

选择单瓶葡萄酒价格在几十元至200元之间的消费者约占消费群体的70%,单瓶价格在不超过百元的消费者约占消费群体的40%,单瓶价格几百元至几千元的消费者约占消费群体的15%。

国产酒占60%的市场份额

在牙克石市区,大型超市内葡萄酒专卖营业面积100平方米以上的有1家,约100平方米的有3家,营业面积低于100平米的有5家,大型专业的葡萄酒专卖店3家、中小型的葡萄酒专卖店5家、烟酒行25家,销售葡萄酒的烟酒店、便利店超过50家。

在这里,国产葡萄酒占市场销售总额的60%,单瓶价格从几十元到几百元乃至千元不等。张裕、长城、王朝、威龙、中葡及几个地产品牌在市场上均有销售。其中,由于张裕葡萄酒的品牌效应,且性价比较高、口感不错,市场占有率、销售额远远高于国内其他品牌。张裕白兰地系列酒、王朝白兰地系列酒在市场上受到普遍欢迎。“这主要是因为白兰地酒精度数高,适合当地消费者饮用,其次白兰地够时尚,在消费升级以及消费多元化的今天,不少消费新力量很容易接受白兰地。譬如,百元左右的张裕42°四星、五星白兰地产品,很受市场的热捧。”一位经营葡萄酒的王先生向记者介绍说。

占据市场份额40%的进口酒,销售量较大的主要是产自法国、俄罗斯、澳大利亚、格鲁吉亚、智利等国的葡萄酒,每瓶的销售价格从几十元到千元不等,当地消费者比较喜欢产自法国、俄罗斯和澳大利亚的葡萄酒。由于牙克石地区有消费白酒的历史、人文基础,对烈性酒很容易接受,所以对进口白兰地有着和国产葡萄酒共同的消费特点,高端夜场60%的人选择消费进口白兰地。

在牙克石市场,专业人士及导购是影响初级葡萄酒消费者选择产品的两大因素,40%的消费者跟着专业人士的介绍消费,30%的消费者认可朋友推荐,30%的成熟消费者自主选择葡萄酒。市场上,30%的消费者选择在超市购买,40%的消费者选择在专卖店购买,20%的消费者选择网上订购,10%的消费者会在烟酒店购买。在消费场所上,60%的人选择在私人会所或餐饮店消费,20%的消费者选择在家里饮用,20%的消费者选择在夜店或其他场所进行消费。

编辑:施红

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