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关于葡萄酒,关于CMB,他们这样说
2018-05-17 10:22:58   来源:《华夏酒报》   作者:张瑜宸   

No matter where are you from, no matter whether you can speak Chinese or not, at this time, a fortunate encounter brought us together in Beijing because of CMB.

Judges from here and aboard share their own opinions about wine.

第一次到中国,第一次当评委…..无论你来自哪里,无论你会不会说中文,这一时间,因为葡萄酒,彼此相遇在北京。

素有酒中“奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛于5月11日正式开赛,关于中国,关于葡萄酒,这些国内外评委这样说……


 


张春娅(中国):

作为大赛序幕活动之“寻找民间品酒师”的决赛主评委,我就已经体会到素有酒界“奥斯卡”之称、全世界最具权威的三大国际葡萄酒赛事之一的大奖赛的感召力和震撼力。科学的组织、先进的评分标准,特别是此届赛事系CMB大奖赛的亚洲首秀,在参赛酒款和评委阵容上都创历史之最。作为评委与51个国家和地区的近400名评委共同完成对9180余款葡萄酒的盲品评分时,更是感受到了参赛样品的世界水平,体会了严苛的评审制度评选,学习了各国评委的严肃认真与高水平的品尝技艺,相信这场大赛一定会给消费者提供了解世界与中国葡萄酒的知识与采购的平台。


 


吴小妹(中国):

2018CMB一改20年只在欧洲葡萄酒产国举办的风格,首进亚洲就选择了中国的首都北京,我认为首先是肯定了中国的葡萄酒市场发展已具备一定的国际化程度!而中国也同时选择了对世界敞开大门,我们国产葡萄酒的质量发展和服务业的行业发展也定会让世界就此刮目相看!


 


钱东平(中国):

我相信世界上没有人不喜欢喝葡萄酒,只是没有喝到过好喝的葡萄酒。这取决于第一次带你喝酒的那个人,和那款没喝过的好喝的葡萄酒。涉足一座山林,我们需要一位向导,为你告知路径,讲述传说,指点奇景,分享妙处。选择葡萄酒的过程中,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛就是我们葡萄酒选择中的领路人,带你一起感受葡萄酒的文化,领略葡萄酒的风土,帮你找出那一杯好喝的葡萄酒。


 


尚宣雨(中国):

第一次担任那么大比赛的评委,赛前紧张的两天没有吃饭。比赛的时候,最开心就是很多国产葡萄酒品质非常好,而且同组的国外评委给中国的葡萄酒的评分都比我高。作为侍酒师,这两年感触特别多。我的顾客们从盲目地喝酒干杯到对葡萄酒的理性追求再到能够成熟地品鉴优劣,选择葡萄园,可以说对葡萄酒的理解大幅度提升。同时,我们的国产葡萄酒这两年的品质也有了质的飞跃,所以很看好我们的国产葡萄酒。


 


鹿强(中国):

对中国葡萄酒企业来说,CMB是一个难得的展现自己的窗口和学习机会,通过这次大赛中国企业可以向竞争对手学习,了解自身的差距和行业最新的发展趋势。同时,CMB对世界来说,也是一个了解中国葡萄酒行业和市场的良好契机。


 


Sergiu Nedelea(罗马尼亚):

中国是葡萄酒进口大国之一,阿塞拜疆和中国之间的经济关系和文化关系发展迅速。因此,近来阿塞拜疆的白葡萄酒、红葡萄酒、干邑已出口到中国这并不让人奇怪,我们正计划未来进一步在中国市场发展。



Olaf Leenders(比利时):

中国葡萄酒的质量还是很令人惊艳的。我来自欧洲,20年前,欧洲人基本不喝来自智利、南美的葡萄酒,但是现在他们开始了解。说不准在未来的15~20年里,欧洲人会开始喝来自中国的葡萄酒。



Joke Holster(波兰):

对于葡萄酒没有什么偏好,因为如果我说这款酒好,就会忘记那款酒。所以只要葡萄酒酿的好,品质好,我都喜欢。
 



Andy de Brouwer(比利时):

到目前为止我只喝过一次中国红葡萄酒。我的国家比利时的一家超市进口了这款酒,并在推荐的酒单上,所以我尝了尝。不过印象不深,所以这次来到中国,希望可以进一步了解并喝到更多的中国葡萄酒。




Gianfranco Maltese(意大利):

对于中国消费者来讲,是否得奖似乎成为能否购买的一个要素。大赛方主要目的就是向消费者提供一个质量保证的标志,以服务中国消费者为基本要素,让中国消费者能买到高质量的酒这一点很好。

中国葡萄酒产业在近几年得到了一个快速的发展,种植的葡萄品种也多以世界上常见的品种为主,中国应该进一步就酒的质量进行发展,相信会做得更好。



Andrew Graham(澳大利亚):

中国的赤霞珠葡萄酒很不错。我知道宁夏产区,喝过来自那里的酒。目前,中国市场潜力巨大。我想面对中国市场,澳大利亚葡萄酒比欧洲葡萄酒更有优势。



ILKKA SIREN(芬兰):

在我的国家芬兰,几乎只有一两款中国葡萄酒在售。作为大赛的评委,我还没有喝过中国的葡萄酒,所以对中国葡萄酒的质量、文化、消费,进出口等更感兴趣。



Dusan BREJC(斯洛文尼亚):

这次CMB和北京当地政府合作让这场备受人们赞誉的国际性葡萄酒大奖赛在中国举办,这是值得让人兴奋和珍惜的。中国是世界上第二大葡萄种植国,作为一名来自欧盟的评委,我为中国市场的巨大增长潜力以及中国年轻一代专业葡萄酒人士精湛的专业技能而感到激动,最后说一句,北京稻香湖度假酒店的盛情接待让我倍感荣幸。



Cav.Subhash Arora(印度) :

中国葡萄酒品质正在迅速提高,尤其是近10年以来。但我认为中国消费者需要更多的教育。我曾经在北京看到一款桃红酒高达80欧元,我感到非常惊讶,也不能理解。要知道,全世界最好的桃红酒也不过只有二三十欧元。我想,这也正是CMB的意义所在,它让消费者能够选择超值的优质酒款。



Simon J Woolf (英国):

从2013年我第一次品尝中国葡萄酒到今天品尝宁夏产区的葡萄酒,可以感觉到进步非常明显。作为一名对坚持环保和可持续发展原则的强力支持者,我希望看到更多酒庄向有机葡萄种植发展,并且非常希望看到中国的酿酒师能够创造更多的具有个性和特色的产品。



Sasa SPIRANE(克罗地亚):

我有一家葡萄酒公司,近几年,中国葡萄酒越来越引起人们的关注并且发展非常迅速,出现了很多新兴的产品,口味尝起来也很不错,我相信未来中国葡萄酒一定会有更好的发展前景。



Horia Hasnas(罗马尼亚):

一年前,卜度安·哈弗先生告诉我,到中国来举办此次大奖赛不是偶然,而是必然。中国成为葡萄酒最重要的市场之一,而且中国不仅要提高葡萄酒的质量,还要为大众培养葡萄酒文化。这必将会是一项艰苦的工作,但中国人完全有能力做到,用不了多久,中国将会成为葡萄酒界的超级大国。



Catalin Paduraru(罗马尼亚):

我认为中国投资者应该以更开放的姿态抓住全球发展的机会,中国葡萄酒投资者可以利用国外的酒庄用自己的方式进行推广,并借机扩大全球品牌市场。另外,根据我的了解,东欧在未来可能成为中国酒商眼中的新机遇。在此祝中国葡萄酒好运!



Robin Kelley O'conner(美国):

来中国体验中国产的葡萄酒,这是我一直所希望的。十年前,我就发现中国消费者对于波尔多葡萄酒的热忱,那时我就深信他们对于法国其他产区的兴趣也会迅速升温,他们渴望了解法国最具活力的葡萄酒产区。



Tariyel Panahov(阿塞拜疆):

中国葡萄酒质量正在逐渐上升这是一个不争的事实,在最近几年里,中国成功地走在了世界葡萄酒市场的前列,这非常让人惊讶。对于我的国家来说,中国正在逐渐变成最重要的葡萄酒出口市场之一。



Aimée Lasseigne New(美国):

我从没想过有一天我能在纽约帮助人们挑选他们最喜欢的葡萄酒。现在,好运气又把我带到了中国。中国每个产区都有自己特定的饮食偏好和流行口味。这点和美国一样,因此我们不能忽视掉这些不同,而把它看成是只有一个口味的市场。



Kirk Bauer (德国):

由国际葡萄酒专家颁发的CMB奖章将成为一个可靠的标志,同时,为中国葡萄酒消费者提供值得推荐的、令人愉悦的葡萄酒。无论他们是刚开始喝葡萄酒,还是偶尔喝葡萄酒,或者是经常喝葡萄酒。



Germán AlguacilVarona(西班牙):

今年CMB已经远远超出了人们心中的预期,毫无疑问,这是世界酒类大赛中最重要的赛事之一,令人惊讶的是,中国葡萄酒的质量和多样性每年都在逐步提升,希望中国葡萄酒继续保持这种发展势头。



Yair Kornblum Koren(以色列):

李德美教授主讲的大师班非常有意思,并且分享了很多有用的信息,如中国葡萄酒的发展、葡萄酒的产区信息、消费情况及葡萄酒风格特征等。



Benoit Roumet(法国):

我曾在几年前来中国推广法国的卢瓦尔河谷的葡萄酒,所以现在算起来,到中国有25、6次了。很开心能够再次来到中国。中国的葡萄酒市场越来越大,中国葡萄酒的品质每年都在提升。



Anibal JOSE-COUTINHO(葡萄牙):

这是我第一次来到中国,对于中国葡萄酒的了解,更多的时候是在大赛上,我接触的中国葡萄酒当中,有些感觉很好,无论是在香气还是均衡性上都不错,但是有些产品表现一般,没有特别突出的地方。总的来说,中国葡萄酒的潜力还是巨大的,还有待继续深入发展。



Jose Augusto MOREIRA(葡萄牙):

10年前,人们可能不怎么知道中国葡萄酒。5年前,人们可能略有了解。但是现在很多人都了解过中国葡萄酒,中国葡萄酒的发展非常迅速,并且口味也越来越好。但是中国葡萄酒之间有太多的相似之处,缺乏特色。另外,中国葡萄酒的品质越来越高,越来越接近波尔多等老产区的酒的品质,未来的市场潜力还是很大。



Christophe Andrieu(法国):

举办如此高品质的盛会让人印象深刻,这是比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛举办地最漂亮的一届。

编辑:王丹

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