是药还是酒？是继续豪言“包治百病”还是冷静地将夸张的言辞删掉？是本着用猛药的原则增强功效？还是老老实实按照“药食同源目录”添加合规的原料？对于仍处于发展瓶颈期的保健酒而言，这都是必须厘清的问题。

功效第一？包治百病的时代早过去了

发帖人被跨省抓捕，但鸿茅药酒所遭受的质疑却越来越多，焦点集中于它所宣称的功效上。

在这起舆论之中，当事者质疑鸿茅药酒“67 种药材，能治47中病”的说法。而根据百度百科收录，鸿茅药酒条目中明确显示——其功能主治为：祛风除湿，补气通络，舒筋活血，健脾温肾。用于风寒湿痹，筋骨疼痛，脾胃虚寒，肾亏腰酸以及妇女气虚血亏。

鸿茅药酒铺天盖地的宣传广告中“每天两口，把病喝走”的说法，也让质疑者抓住把柄，实际上，媒体报道其因为2630次违法被通报，也印证了对其功效的质疑。

这种质疑不止针对鸿茅药酒，实际上，整个保健酒行业都在饱受质疑。

对于习惯了夸张保健、治疗功效的保健酒而言，到底界限在哪儿？实际上，法律层面，对药酒（OTC）和保健酒（保健食品，蓝帽子）的功效导向都有了越来越严格的限定。

根据2015年试行的《广告法》第十六条规定—— 医疗、药品、医疗器械广告不得含有下列内容：(一)表示功效、安全性的断言或者保证；(二)说明治愈率或者有效率……

此前国家药监局针对保健食品（蓝帽子产品，包含取得认证的保健酒）的功能范围，曾批复了27个类别，只有落在这几类的保健品才是合规的。这27项包含有：增强免疫力、辅助降血脂……等。

有消息称，国家相关部门将出台“允许保健食品声称的保健功能目录”，对该品类的功效，进行进一步的严格限定。

也就是说，无论是药酒（OTC）和保健酒（保健食品，蓝帽子），都面临着功效宣传空间越来越小的法律环境，这对于试图进入这一领域的企业而言，将是必须面对的现实。

补身用猛药？原料范围恐收窄

深陷泥淖的鸿茅药酒对于原料是否含有毒性、功效是否经临床检验避而不答，却采取硬上的方式来化解危机，谁料愈陷愈深。

药酒、保健酒，到底该用什么样的原料？一味依赖“古方”、“民间秘传验方”恐怕不止没有说服力，还会面临法律的困境。

当事者的质疑声中，鸿茅药酒所含的部分原料，成为被讨伐的对象。

在鸿茅药酒的配方中，共 67 种中药材，但其中诸如“制何首乌、附子、槟榔、半夏、苦杏仁”这些原料引发质疑，因这几味药材，经现代科技检测，多含有不利身体的毒素，且何首乌类药材含有损害肝脏的毒素，近年来屡经报道。

据悉，虽然目前我国对药品实施分类管理制度，OTC类的要求明显低于临床类，但是对其安全性、副作用等项目的要求同样严格。对于试图进入药酒（OTC）领域的企业而言，从原料等方面接受监管将必不可少。

被归入保健食品的保健酒，同样有着严格的标准。

2017年9月30日，国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心发布了《保健食品原料目录研究专项课题招标公告》和《保健食品功能目录研究专项课题招标公告》，这被认为是为《保健食品原料目录》（二）研究入选药材原料。

其中《保健食品原料目录》（一）已经发布，为维生素类、矿物类原料，仍在酝酿中的《保健食品原料目录》（二）为传统药材类原料目录。

预计未来，无论是药酒还是保健酒，都将面临着原料范围收窄的局面，只因法律、公众对于该类产品的安全性提出了更高的要求。

向左走向右走？

对于保健酒（泛称）而言，该如何定位？向哪一个方向走？向左是药（OTC药酒），向右是食品（戴上蓝帽子），还有没有第三条路可走？

做OTC，未来势必面临着更多的检验和限定，戴上蓝帽子？在原料范围收窄的同时，宣传口径也日益“谦虚”，不能动辄豪言“每天两口，把病喝走”。

实际上，很多大打“健康白酒”概念的企业，正试图走上第三条路。

劲牌毛铺苦荞酒自上市后一路高歌，已经成为“健康白酒”的代表性产品。一款“毛铺苦荞酒 黑荞”其配料中含有“固态法白酒、葛根、枸杞子……”等原料。

其中“葛根”位列于卫生部发布的《药食同源目录》之中。根据此前卫生部推出的这套目录，共有86种药品（其后增加到100种以上）被定性为“按照传统既是食品又是中药材”，可以添加到食品（包括酒类）之中。

陕西秦洋长生酒业以北派黄酒“谢村黄酒”闻名于世，其在酿制黄酒过程中，添加了多种中药材参与发酵，该企业负责人特别强调“所采用的中药材都出自于‘药食同源目录’”。

《食品安全法》明确规定，“生产经营的食品不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”

添加“药食同源”中药材、在确保安全性的同时增添酒类产品的保健作用，这成为“健康白酒”的一个重要方向。