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2018,酱香天下的最佳时机
来源:《华夏酒报》  2018-01-10 11:38 作者:陈振翔

在1月5日上午举行的2017年度酱香系列酒全国经销商联谊会开幕式上,茅台集团董事长袁仁国发表了题为《奋进新时代,开启新征程,推动新跨越,开创茅台系列酒营销高质量发展新局面》的重要讲话。当天,贵州茅台股价一度冲高到746.78元。

大单品引领酱酒发力

2017年,是茅台系列酒营销发展具有重要意义的一年,呈现出三大特点:

第一,“稳”是主基调,主要指标“颜值高”。完成系列酒销量3万吨,同比增长113%;实现销售收入65亿元,同比增长169%;利润总额4亿元,同比增长20%;上缴税金4.51亿元,同比增长87%。

第二,“进”是主方向,营销发展“增速快”。连续2年销量和销售收入“双指标”成倍增长,在白酒行业中一枝独秀。2017年,酱香酒公司销售收入排名首次进入白酒企业前十。营销网络优化,完成“千商”工程,“5+5”市场地县覆盖率超80%;市场销售趋好,产品基本实现顺价销售消费者深度互动,“万家共享”品鉴会“圈粉”效果明显。

第三,“新”是主旋律,动能转换“活力足”。产品结构调整成效显著,吨酒收入从2016年17万元上升至2017年21万元,增幅25%,提前2年实现盈利,形成了茅台酒、系列酒“双轮驱动”。

袁仁国表示:“中国特色社会主义进入新时代,一系列重大政策、重大规划、重大改革举措陆续出台,我们迎来了千载难逢的历史机遇。我们要牢固树立机遇意识,敏锐地发现机遇,深刻地认识机遇,果断地抓住机遇,创造性地用好机遇。”

目前,系列酒营销的主要短板是市场基础不平衡、网络建设不健全、营销管理不精准,主要表现为“四低一多”:系列酒营销渠道扁平化程度低、市场铺货率低、渠道下沉度低、终端建设度低,“一多”是指系列酒营销网络覆盖面不广,分销网络不健全,市级、县级、乡级空白市场多。系列酒无论从品种、品质、品牌的有效供给能力和水平难以适应消费升级的需要。

袁仁国会上提出,要以优品种、提品质、创品牌的“三品战略”为抓手,着力提高茅台系列酒有效供给能力和水平,将各种有利条件和因素转化为推进茅台系列酒营销高质量发展的新动力,实现更加稳定、更有效益、更可持续的发展。

2016年以来,茅台已将系列酒酒体分为典雅、清雅两大类别五个系列,满足不同消费需求。现有茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒、赖茅6类,共计96款产品。这次会议上,提出要继续推进供给侧结构性改革,把产品供给、结构调整放在质量、效益上。要聚指成拳,实施品牌“瘦身”,“扶”“控”结合,推动产品链结构调整,使供、销更对路、更合拍,更适合市场需求。要适应和引领消费升级趋势,深度挖掘用户需求,提升供给水平。

2016年起,茅台推行基酒分型定级。此次会议上提出,将一如既往确保茅台系列酒品优质佳。

2017年,汉酱酒首次入选全球烈酒品牌价值50强,名列第39位。汉酱酒首次入围,意味着市场对酱香白酒的认可度正在迅速提升。茅台将坚持“做足酒文章,扩大酒天地”,茅台系列酒是“亲民惠民”的战略型业务,是公司成为综合型酒业提供商的重要支撑。在茅台中长期战略规划中,提出了品牌建设要实施“133战略”,即倾力打造1个世界级核心品牌(茅台)、3个全国性知名品牌(茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅)、3个区域性重点品牌(汉酱、仁酒、贵州大曲),打造大茅台品牌集群。

2018年,茅台酱香系列酒全年主要任务和重点工作是“抓基础,强管理,大单品,保盈利”,推动系列酒进入一个新的发展时期。

团结协作做产业

茅台系列酒今日的辉煌成绩更多得益于市场对酱香型白酒的接受度大为提升。数年前的白酒市场,浓香型占主导优势,而近几年,酱香型白酒企业的市场教育行为可谓持续不懈且渐成规模。

著名营销专家、亮剑营销咨询董事长牛恩坤认为,酱酒要想做大,仅仅靠茅台一家企业之力是远远不够的。浓香之所以这么强大,是因为川酒中5朵金花都是浓香企业,全国浓香企业更多,正是因为参与企业多,才推动了浓香型白酒全国化。酱酒企业特别是茅台要做好带头大哥,整个产业才会受益。酱酒要走出贵州,需要政府、企业和行业协会的联动抱团,让产业优势在行业中共享,才有势能带动整个酱酒产业发展。

从2014年开始,由贵州省人民政府指导,贵州省经济和信息化委员会主办的“走遍大地神州,醉美多彩贵州”黔酒推介活动在北京举行。

直到2017年,酱酒企业之间的合作掀开了新的一页。

2017年年初,茅台、习酒、国台、郎酒新春恳谈会在郎酒产地二郎镇举行,茅台集团党委书记、总经理,李保芳,茅台集团党委委员、副总经理、习酒董事长张德芹,郎酒集团兼郎酒股份董事长汪俊林分别率企业高管团队参加。会议确定了茅台集团郎酒集团定期交流机制,形成了共同宣传、培育、壮大酱酒市场的倡议。

郎酒董事长汪俊林直言:“酱香酒市场,特别是酱香中档酒市场还远远没有被打开,在白酒销量占比中还很小。茅台是中国白酒的老大哥,是郎酒的学习榜样,习酒是郎酒的好邻居、好伙伴,郎酒希望大家一起共同做大酱香酒市场。”要向老大哥学习、合作,共同做大做强,消费群体越大,大家都能受益。

汪俊林认为,企业间既有合作也有竞争。我们应该在产品质量上,把质量提到新的高度,适应市场发展。在市场营销上,一起思考怎么借鉴国内国际先进经验,把酒卖好为消费者负责,这是我们这一代人需要做的。

与会领导和技术专家形成共识,希望酱酒企业一起共同做大酱酒市场,共同保护赤水河,共同为赤水河沿岸百姓谋更多的福祉,共同加大对酱香型白酒的宣传,酱酒企业才能走得更远更好。

抱团打造酱香天下

与这次“言必称‘我们’”的酱酒四巨头会晤并行的,是2017年郎酒在定位上的改变。郎酒先是对对青花郎、郎牌特曲、小郎酒三大事业部整合,然后明确突出核心单品的战略聚焦和全新战略定位:“中国两大酱香白酒之一”的青花郎,不断持续其作为高端酱酒的品质代表和品牌实力,使消费者产生和茅台同为两大酱香之一的联想。

除了定位,还有深化品牌驱动发展方面的改变。2017年,郎酒加强品牌营销观念和市场力度,加大主导产品品牌投入。

就在今年1月5日2017年度酱香系列酒全国经销商联谊会开幕前三天举行的郎酒青花郎酒年度销售工作和经销商大会上,郎酒集团董事长汪俊林在总结2017年工作时指出,“变”是2017年郎酒的主题,也是郎酒的巨大成绩。面对已经来临的2018,未来五年郎酒都将以“稳”字为核心开展工作,但市场进攻要保持狼性。

新年新开端,无论是茅台的“树立机遇意识”,还是郎酒的“改变后求稳”,我们都可以看,酱酒正在发力。

如果说酱香的发展需要“机遇”的话,在承接飞天茅台酒的市场缺口方面,无疑酱香酒是受益最直接的。当下的市场形势下,也是酱香酒酱香天下的最佳时机。

编辑:赵鑫
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