把酱香酒核心工艺注册为产品商标，把987数字用作产品名称，与众不同；在东莞市打造茅台小镇和粤港澳大湾区酱香酒交易中心两大项目，战略深远。近期，贵州陈酱九八七酒业有限公司动作频频。

“什么是987？”酱香酒的核心工艺就是“12987”，即一年一次生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也被称为“回沙”酿造工艺，酿制出的酒叫作坤沙酒，出酒率低，品质最好。九八七酒业的品牌定位是酱香酒古老酿造工艺的传承者，严格按照酱香酒的核心工艺“12987”酿制，并将产品商标注册为“987”，同时把“987”作为产品名称。

987品牌隶属于贵州省茅台镇陈酱九八七酿酒集团有限公司，该集团是茅台镇排名前五的大型酿酒企业，年酿酒能力过万吨，库存5年以上的老酱酒超过2万吨。其中，10年以上足年老酱酒超过50%，20年以上老酱酒接近20%。陈酱九八七酿酒于20世纪90年代末完成改制。近20年来，企业掌门人陈小林专注酿酒，是茅台镇最大的原酒供应商之一。2016年，企业酝酿“品牌立企”战略，2017年正式获得“987（图形）”、“陈酱九八七”两大商标的所有权，987系列酱香酒正式进入研发阶段。2018年，贵州陈酱九八七酒业有限公司入驻粤港澳大湾区核心腹地东莞，主要负责贵州987品牌系列中高端酱香酒全球运营，及粤港澳大湾区酱香酒万吨酒库、广东茅台小镇两大项目的打造工作。

第99届全国秋季糖酒交易会将于10月25日在长沙举行，九八七酒业将携旗下酱香密码·987“天”系列盒装酒、987紫砂坛藏酒系列、987盛宴及987高年份珍稀酒等多款主打产品亮相。据悉，这是987品牌首次在全国级大型交易会露面。除完成首秀外，九八七酒业还将向全球客商推介东莞茅台小镇、粤港澳大湾区酱香酒交易中心、中国白酒文化博物馆（广东）、东莞茶酒艺术文化产业园等多个项目。据悉，“东莞茅台小镇”项目是东莞市高埗镇2018年十大亮点工程之一，一期工程将于10月份完工，11月份正式开业，开业同期将举行“大湾区首届茅台987酱香酒文化节”。